ይህ የ Drop ብስኩት አሰራር መለኮታዊ ነው። እነሱን ለመስራት ምን ያህል ትንሽ ጥረት እንደሚያስፈልግ ግምት ውስጥ በማስገባት፣ እውነተኛ የኩሽና ተአምር ናቸው። ምንም እንኳን አንዳንድ ቢሆኑም በራሳቸው በጣም ጥሩ ናቸው የማር ቅቤ አይጎዳውም.
ለጣፋጭ መውሰድ፣ አንዴ መሰረታዊውን ስሪት ካወቁ፣ እንደ ፓርሜሳን አይብ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት፣ ወይም ቸኮሌት ቺፕስ ያሉ ድብልቅ ነገሮችን ይሞክሩ።
ለተጨማሪ የብስኩት አሰራር እነዚህን👉 ይመልከቱ ጣፋጭ ብስኩት, አይብ ብስኩቶች, የካም እና አይብ ብስኩት, Cheddar ብስኩት, የድንች ድንች ብስኩቶች, የቅቤ ወተት ብስኩት, እና የቤት ውስጥ ብስኩት.
እንዴት ማድረግ ብስኩት ይጥሉ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
ምድጃውን እስከ 425ºF ድረስ ቀድመው ያድርጉት እና የምድጃ መደርደሪያን በመሃል ላይ ያዘጋጁ። መስመር (2) 13x18-ኢንች የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቶች በብራና ወረቀት; ወደ ጎን አስቀምጠው.
በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ የጥራጥሬ ዱቄት, የበቆሎ ዱቄት, የዳቦ ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ, ጨው እና ስኳር ለመደባለቅ. የቀዘቀዙትን የቅቤ ቁርጥራጮች ይጨምሩ ፣ ያሳጥሩ እና ድብልቁ ፍርፋሪ እስኪመስል ድረስ ይምቱ።
ድብልቁን ወደ ሀ ትልቅ አይዝጌ ብረት ድብልቅ ሳህን እና ቅቤ ቅቤን ከላይ ያርቁ. ሹካ ወይም የጎማ ስፓታላ በመጠቀም እርጥብ እና ትንሽ የታሸገ ሊጥ እስኪፈጠር ድረስ ያነሳሱ። ዱቄቱ ደረቅ መስሎ ከታየ ጥቂት ተጨማሪ የሾርባ ማንኪያ ቅቤን ይጨምሩ።
ከመጠን በላይ አትሥራ! (በአማራጭ፣ የቂጣ መቁረጫ በመጠቀም ቅቤውን በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ወደ ዱቄቱ መቁረጥ ወይም ጣትዎን በቅቤ-ዱቄት ድብልቅ ውስጥ ማሸት ይችላሉ።)
በ ትልቅ ስፕሪንግ የተጫነ አይስ ክሬም ስካፕ ወይም ½ ኩባያ መለካት፣ ዱቄቱን ወደ 12 ሻካራ ጉብታዎች ያንሱት ፣ በተዘጋጁት አንሶላዎች ላይ ያድርጓቸው ፣ በእኩል ርቀት ያርቁዋቸው።
ቅቤው እንዳይቀልጥ የመጀመሪያውን ብስባሽ በሚጋገርበት ጊዜ አንድ ክፍል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. እስከ ወርቃማ ቡናማ, ከ 18 እስከ 20 ደቂቃዎች ድረስ ይቂጥ.
ብስኩቱን በቆርቆሮው ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ, ከዚያም ወደ ሽቦ መደርደሪያ ያስተላልፉ. ከተፈለገ ከምድጃ ውስጥ ካስወገዱ በኋላ በሚቀልጥ ቅቤ ይቀቡ.
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
ቀላል ነጠብጣብ ብስኩቶች
የሚካተቱ ንጥረ
- 4 ኩባያ ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት , ማንኪያ ወደ የመለኪያ ኩባያ እና ደረጃ-ጠፍቷል
- ሼፍ ሲኒ የበቆሎ ዱቄት ወይም የኬክ ዱቄት
- 4 የሻይ ማንኪያዎች መጋገሪያ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ የመጋገሪያ እርሾ
- 2 የሻይ ማንኪያዎች ሱካር
- 1-¾ የሻይ ማንኪያዎች ኮዝር ጨው
- 226 g (2 እንጨቶች) ቀዝቃዛ ያልተቀላቀለ ቅቤ , ወደ ½-ኢንች ቁርጥራጮች ይቁረጡ
- 48 g (4 የሾርባ ማንኪያ) ቀዝቃዛ የአትክልት ማሳጠር እንደ ክሪስኮ ብራንድ , በቡች ይቁረጡ
- 1-¾ ኩባያዎች እና 1 የሾርባ ማንኪያ ቀዝቃዛ ቅቤ ቅቤ , እንደ አስፈላጊነቱ
መመሪያዎች
- ምድጃውን እስከ 425ºF ቀድመው ያሞቁ እና የምድጃ መደርደሪያን በመካከለኛው ቦታ ያዘጋጁ። መስመር (2) 13x18-ኢንች የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቶች በብራና ወረቀት; ወደ ጎን አስቀምጠው. በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ የጥራጥሬ ዱቄት, የበቆሎ ዱቄት, የዳቦ ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ, ጨው እና ስኳር ለመደባለቅ. የቀዘቀዙትን የቅቤ ቁርጥራጮች ይጨምሩ እና ውህዱ ከቆሻሻ ፍርፋሪ ጋር እስኪመሳሰል ድረስ ያሳጥሩ።
- ድብልቁን ወደ አንድ ትልቅ አይዝጌ ብረት መቀላቀያ ጎድጓዳ ሳህን እና ቅቤ ቅቤን በላዩ ላይ ይንፉ; ሹካ ወይም የጎማ ስፓታላ በመጠቀም ፣ እርጥብ ፣ ትንሽ የታሸገ ሊጥ እስኪፈጠር ድረስ ያነሳሱ ። ዱቄቱ ደረቅ የሚመስል ከሆነ ጥቂት ተጨማሪ የሾርባ ማንኪያ ቅቤን ይጨምሩ። ከመጠን በላይ አትሥራ! (በአማራጭ የቂጣ መቁረጫ በመጠቀም ቅቤውን በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ወደ ዱቄቱ ይቁረጡ ወይም ቅቤውን ወደ ድብልቁ ለመቀባት የጣትዎን ጫፍ ይጠቀሙ።)
- በትልቅ ስፕሪንግ የተጫነ አይስ ክሬም ስካፕ ወይም ½ ኩባያ መለኪያ በመጠቀም ዱቄቱን ወደ 12 ሻካራ ጉብታዎች ያንሱት ፣ በተዘጋጁት አንሶላዎች ላይ ያድርጓቸው ፣ በእኩል ርቀት ያርቁዋቸው ። ቅቤው እንዳይቀልጥ የመጀመሪያውን ምግብ በሚጋገርበት ጊዜ አንድ ክፍል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ከ 18 እስከ 20 ደቂቃዎች እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅቡት. ብስኩቱን በቆርቆሮው ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ, ከዚያም ወደ ሽቦ መደርደሪያ ያስተላልፉ. ከተፈለገ ከምድጃ ውስጥ ካስወገዱ በኋላ በሚቀልጥ ቅቤ ይቀቡ.
ማስታወሻዎች
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።