Công thức làm bánh quy bơ đậu phộng của Reese này rất nhanh và dễ dàng, lý tưởng cho mọi dịp, đặc biệt là những ngày lễ! Nó kết hợp hương vị cổ điển của bơ đậu phộng và sô cô la trong một chiếc bánh quy duy nhất.
Những chiếc bánh quy nướng mềm và dai với nhân bơ đậu phộng thơm ngon; đây là công thức bạn sẽ muốn lưu giữ trong tiết mục của mình!
Để biết thêm món tráng miệng lấy cảm hứng từ bơ đậu phộng, hãy xem các công thức nấu ăn sau: Bánh quy bơ đậu phộng, Bơ đậu phộng hoàn hảo Cookie và Reese's Brownies với bơ đậu phộng phủ kem.
Chuyển đến:
Cách làm bánh quy bơ đậu phộng
Lưu ý: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Trong tô vừa, trộn bột mì, bột nở và baking soda; để qua một bên. ở một chỗ đứng máy trộn với phần đính kèm của mái chèo, đánh bơ, đường và muối với nhau ở tốc độ trung bình cho đến khi thành kem, khoảng 3 phút.
Ở tốc độ thấp, cho bơ đậu phộng vào đánh cho hòa quyện. Cạo các thành và đáy bát bằng thìa cao su. Thêm trứng và chiết xuất vani nguyên chất.
Bật máy trộn lên cao và đánh cho đến khi hòa quyện, khoảng 1-2 phút. Dùng thìa cao su cạo các thành và đáy bát một lần nữa. Ở tốc độ thấp, thêm các thành phần khô.
Trộn cho đến khi vừa kết hợp, đừng trộn quá kỹ! Đậy kín và để bột bánh quy nguội ít nhất 1 giờ và tối đa 3 ngày.
Cách làm bánh quy cốc bơ đậu phộng
Lightly grease (2) 24 mini muffin pans with shortening or cooking spray. Shape the dough into 1-inch balls (about a tablespoon) and place a dough ball in each miniature muffin cup.
Nhấn một cốc bơ đậu phộng thu nhỏ vào giữa mỗi cốc Cookie, ấn nó xuống sao cho mặt trên của cốc ngang bằng với mặt trên của bánh quy. Đậy chảo thật chặt bằng màng bọc thực phẩm và để lạnh trong ít nhất 15 phút.
Trong khi đó, làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F. Nướng Bánh quy cốc bơ đậu phộng cho đến khi các cạnh của bánh quy chín và vàng nhẹ, trong 10 phút. Đừng nướng quá lâu!
Làm lạnh mẻ còn lại trong khi nướng mẻ đầu tiên. Lấy chảo ra giá đỡ dây. When the Peanut Butter Cup Cookies are completely cool, remove the Peanut Butter Cup Cookies from the muffin pans with the tip of the butter knife. Enjoy!
Thêm công thức làm bánh quy yêu thích:
- Bánh quy sô cô la,
- Bánh quy chanh Ricotta
- Bánh quy hình
- Bánh quy sô cô la với yến mạch,
- Bánh quy tuyết Pecan
- Bánh quy Snickerdoodles
Recipe
Bánh quy bơ đậu phộng dễ dàng (Reese's)
Thành phần
- 1 và ½ cốc bột mì đa dụng
- ½ muỗng cà phê baking soda
- ½ muỗng cà phê bột nở
- ¼ muỗng cà phê muối kosher
- 1 thanh hoặc ½ cốc bơ không muối , làm mềm đến nhiệt độ phòng
- ¾ cup đường nâu nhạt đóng gói hoặc đường nâu sẫm
- ¼ cup đường cát
- 1 cup bơ đậu phộng dạng kem hoặc giòn , chẳng hạn như Jif
- 1 nhiều trứng , ở nhiệt độ phong
- 3 muỗng cà phê chiết xuất vani tinh khiết
- 36 Cốc bơ đậu phộng sô cô la trắng thu nhỏ của Reese , mở gói
Hướng Dẫn
Cách làm bánh quy bơ đậu phộng
- Trong một tô vừa, trộn bột mì, bột nở và baking soda; để qua một bên. Trong máy trộn đứng có gắn cánh khuấy, đánh bơ, đường và muối với nhau ở tốc độ trung bình cho đến khi thành kem, khoảng 3 phút.
- Ở tốc độ thấp, cho bơ đậu phộng vào đánh cho hòa quyện. Dùng thìa cao su cạo các cạnh và đáy bát lên trên. Thêm trứng và chiết xuất vani nguyên chất. Bật máy trộn lên cao và đánh cho đến khi hòa quyện, khoảng 1-2 phút. Dùng thìa cao su cạo các thành và đáy bát một lần nữa.
- Ở tốc độ thấp, thêm các thành phần khô. Trộn cho đến khi vừa kết hợp, đừng trộn quá kỹ! Đậy kín và để bột bánh quy nguội ít nhất 1 giờ và tối đa 3 ngày.
Cách làm bánh quy cốc bơ đậu phộng
- Lightly grease (2) 24 mini muffin pans with shortening or cooking spray. Shape the dough into 1-inch balls (about a tablespoon of dough) and place a dough ball in each miniature muffin cup. Gently press a miniature peanut buttercup in the middle of each cookie, pressing it down so that the top of the peanut butter cup is even with the top of the cookie. Cover pan tightly with plastic wrap and chill for a least 15 minutes.
- Meanwhile, preheat the oven to 350 °F. Bake the Peanut Butter Cup Cookies until the edges of the cookies are set and lightly golden, 10 minutes. Do not overbake! Chill the remaining batch while the first batch bakes. Remove the pan to a wire rack. When the Peanut Butter Cup Cookies are completely cool, remove the Peanut Butter Cup Cookies from the muffin pans with the tip of the butter knife. Enjoy!
Chú ý
- Để lưu trữ: Để chúng nguội hoàn toàn, sau đó bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3-4 ngày hoặc để trong tủ lạnh tối đa một tuần.
- Để hâm nóng: Làm ấm trong lò ở nhiệt độ 350°F (175°C) trong vài phút hoặc cho vào lò vi sóng trong thời gian ngắn.
- Bánh quy bơ đậu phộng có thể được giữ kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 ngày hoặc để trong tủ lạnh tối đa 5 ngày.
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.