Cách làm món ngô nướng soong
Chú thích: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F. Bơ một Đĩa nướng 2 lít và rắc bột ngô lên; để qua một bên. Trong 12 inch chảo rán trên lửa vừa, đun nóng dầu. Thêm hành tây xắt nhỏ và muối vào, nấu cho đến khi mềm khoảng 8 đến 10 phút.
Lấy chảo ra khỏi bếp, thêm một nửa số sữa và để nguội. Cho lòng trắng trứng và sữa còn lại vào máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm và xay trong 3 phút.
Thêm ngô vào và trộn trong khoảng 10 đến 15 giây, vừa đủ để làm vỡ hạt ngô, đừng trộn quá kỹ! Cho hỗn hợp hành tây và ngô vào tô lớn; khuấy cho đến khi kết hợp tốt.
Khuấy cả hai loại phô mai. Chuyển bột ngô hầm vào đĩa nướng đã chuẩn bị. Nướng cho đến khi có màu vàng nâu, khoảng 50 đến 60 phút, hoặc dùng que thử bánh thấy bánh sạch.
Để nguội ngô soong trong chảo từ 10 đến 15 phút, sau đó cắt thành từng miếng vuông và dùng nóng.
Món gì kết hợp tốt với món ngô hầm?
Thưởng thức bắp hầm như món ăn kèm hoặc ăn kèm với nhiều món ăn, bao gồm:
- Ớt và ngô hầm kết hợp tốt với nhau.
- Một miếng ngô hầm hình vuông sẽ bổ sung cho hầu hết các bát súp cà chua hoặc súp đậu hấp.
- Món nướng.
- Sườn ngắn om.
- Xúc xích.
- Món thịt hầm.
- Asado với Chorizo!
- Món nướng.
- Thịt bò hầm với cà rốt và khoai lang.
Công thức nấu ăn liên quan:
- Authentic Chipa Guazu
- Súp ngô Muffins
- bánh mì thìa
- Bánh ngô mặn nhân phô mai và hạt hồi
- Sopa So'o “Bánh ngô hầm thịt bò”
Recipe
Món ngô hầm dễ dàng
Thành phần
- 1 hành lớn , băm nhỏ
- ¼ cup dầu bơ, bơ (tan chảy) hoặc dầu hạt cải
- 100 g phô mai ricotta ít béo
- 200 g phô mai mozzarella ít béo, cắt nhỏ
- 500 ml sữa không kem , nhiệt độ phòng
- 4 lòng trắng trứng lớn , nhiệt độ phòng
- 1 muỗng cà phê muối kosher (nếm thử)
- 1000 g Ngô tươi , ngô tươi hấp, ngô đóng hộp hoặc ngô đông lạnh rã đông
Hướng Dẫn
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Đổ nhiều bơ vào đĩa nướng 2 lít và rắc bột ngô. Để qua một bên.
- Trong chảo vừa trên lửa vừa cao, làm tan chảy bơ. Thêm hành tây xắt nhỏ và muối vào, nấu cho đến khi mềm và trong suốt, khoảng 5 đến 10 phút. Lấy chảo ra khỏi lửa và đặt sang một bên để nguội.
- Cho trứng, đường và sữa vào máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm và xay trong 3 phút. Thêm ngô vào và trộn trong khoảng 30 giây, vừa đủ để làm vỡ hạt ngô, đừng trộn quá kỹ!
- Trong một tô lớn, trộn hỗn hợp ngô, pho mát và nấu hành tây cho đến khi hòa quyện. Chuyển bột vào đĩa nướng đã chuẩn bị. Nướng Chipa Guazu cho đến khi có màu nâu vàng, khoảng 50 đến 60 phút, hoặc dùng que thử bánh sẽ thấy bánh sạch.
- Để ngô hầm nguội trong chảo ít nhất 15 phút trước khi cắt. Thưởng thức khi còn nóng hoặc ở nhiệt độ phòng. Để nguội rồi cắt thành từng miếng vuông. Thịt hầm ngô tốt cho sức khỏe có thể được giữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa 1 ngày hoặc để trong tủ lạnh tối đa 5 ngày trong hộp kín hoặc bọc trong màng bọc thực phẩm sau khi nguội hoàn toàn. Thưởng thức!
Chú ý
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.