Bánh gừng thơm ngon và nhiều gia vị. Công thức làm bánh gừng hoàn hảo này có đường nâu nhạt, trứng, dầu bơ, mật đường, bột mì, gừng, nhục đậu khấu, quế và hạt tiêu.
Sau đó, mọi thứ được nướng trong chảo bánh hình vuông và hoàn thiện bằng đường bột để tạo hiệu ứng ngon miệng nhưng đơn giản.
Cách làm bánh gừng
Chú thích: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F. Lót một chiếc chảo vuông 9 inch bằng giấy da hoặc bôi bơ lên chảo và phủ nhẹ một lớp bột mì. Trộn bột mì, baking soda, bột nở, gừng, quế, hạt tiêu, nhục đậu khấu và đinh hương trong một tô vừa. Để qua một bên.
Trong một tô lớn, đánh dầu bơ hoặc bơ tan chảy, muối, đường nâu nhạt, mật đường và nước sôi cho đến khi hòa quyện. Khi hỗn hợp còn ấm thì cho trứng vào đánh đều.
Thêm nguyên liệu khô vào nguyên liệu ướt và đánh cho đến khi vừa kết hợp. Đổ bột vào chảo đã chuẩn bị sẵn và nướng bánh gừng trong khoảng 30 đến 35 phút, hoặc cho đến khi dùng tăm cắm vào giữa mỗi chiếc bánh và thấy tăm sạch sẽ.
Đặt bánh gừng lên giá để nguội một chút, rắc đường bột, cắt thành từng miếng vuông rồi thưởng thức. Thưởng thức!
Công thức nấu ăn liên quan:
- Bánh sô cô la phủ kem Mocha
- Bánh cam phủ kem phô mai cam
- Bánh sô cô la Nesquick với Brigadeiro
- Bánh cà rốt Brazil "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Recipe
Bánh gừng dễ làm
Thành phần
- 211 g (1-½ cốc) bột mì đa dụng, múc từng thìa vào cốc đong, san bằng và rây
- 1 muỗng cà phê baking soda
- ½ muỗng cà phê bột nở
- ¼ muỗng cà phê Muối kosher
- 2 muỗng cà phê gừng đất
- 1 muỗng cà phê quế đất
- ¼ muỗng cà phê đinh hương đất
- ⅛ muỗng cà phê đất allspice
- ½ muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu mới xay hoặc ¼ thìa cà phê hạt nhục đậu khấu
- ½ cup dầu bơ hoặc bơ không muối , tan chảy
- ½ cup đóng gói đường nâu nhạt hoặc nâu đậm
- ⅔ cup mật đường không chứa lưu huỳnh , chẳng hạn như Bản gốc của bà
- ⅔ cup nước sôi
- 1 nhiều trứng , nhiệt độ phòng
Hướng Dẫn
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F. Lót giấy da vào chảo vuông 9 inch hoặc phết bơ vào chảo và phủ nhẹ một lớp bột mì.
- Trong một tô vừa, trộn đều bột mì, baking soda, bột nở, gừng, quế, hạt tiêu, nhục đậu khấu và đinh hương. Để qua một bên.
- Trong một tô lớn, trộn dầu bơ hoặc bơ tan chảy, muối, đường nâu nhạt, mật đường và nước sôi cho đến khi hòa quyện. Khi hỗn hợp còn ấm thì cho trứng vào đánh đều.
- Thêm nguyên liệu khô vào nguyên liệu ướt và đánh cho đến khi vừa kết hợp. Đổ bột vào chảo đã chuẩn bị sẵn và nướng Bánh Gừng trong khoảng 30 đến 35 phút, hoặc cho đến khi dùng tăm cắm vào giữa mỗi chiếc bánh và thấy tăm sạch sẽ.
- Đặt bánh lên giá để nguội một chút rồi rắc đường bột và cắt thành từng miếng vuông rồi thưởng thức. Thưởng thức!
Chú ý
- Để lưu trữ: Để nguội hoàn toàn đến nhiệt độ phòng, sau đó bọc chặt trong màng bọc thực phẩm hoặc giấy nhôm và bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3-4 ngày. Bạn có thể giữ nó trong tủ lạnh tối đa một tuần, nhưng kết cấu có thể hơi khô.
- Để hâm nóng: Cho vào lò vi sóng trong 10-15 giây mỗi lát hoặc làm nóng trong lò ở nhiệt độ 350°F (175°C) trong 5-10 phút.
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.