Cách làm Brigadeiro
Trong một phương tiện bát, thêm sô cô la cắt nhỏ và đặt nó sang một bên. Trong một chảo vừa trên lửa vừa, đánh sữa đặc và lòng đỏ trứng cho đến khi hòa quyện.
Đun nóng nhẹ hỗn hợp đến nhiệt độ ngay dưới điểm sôi (170-175F), không đun sôi, nếu không trứng sẽ bị vón cục.
Tắt bếp và đổ ngay hỗn hợp trứng lên sô cô la cắt nhỏ và đánh cho đến khi mịn. Khuấy vani và để nguội.
Sau khi nguội, chuyển hỗn hợp sô cô la vào bát của một máy trộn đứng có gắn cánh khuấy. Thêm bơ vào, vặn máy trộn ở tốc độ trung bình và đánh cho đến khi thành kem và mịn.
Làm lạnh bánh sô cô la nhanh như mong muốn. Thưởng thức!
Công thức nấu ăn liên quan:
- Bánh sô cô la ngon nhất
- Bánh cupcake sô cô la đôi
- Bánh sô cô la phủ kem Mocha
- bánh socola chuối
- Bánh nướng xốp sô cô la
- Bánh quy sô cô la đôi
Recipe
Bánh sô cô la Nesquick dễ dàng
CÔNG CỤ
Thành phần
Đối với bánh sô cô la Nesquick:
- 2 tách (250) bột mì đa dụng đã rây
- 100 g (½ cốc) đường cát
- 100 g (½ cốc) đường nâu nhạt
- 150 g (1 cốc) Bột Sôcôla Nesquick được san bằng bằng lưng dao
- 15 ml (1 muỗng canh) chiết xuất vani nguyên chất
- 1 muỗng canh bột nở , không có nhôm
- 3 trứng lớn , nhiệt độ phòng
- 1 cup dầu bơ hoặc bất kỳ loại dầu có hương vị trung tính nào
- 1 cup nước hoặc sữa , ấm áp
Sô cô la tráng men:
- 1 (14oz) sữa đặc
- 200 g kem nhẹ hoặc kem nặng
- 3 muỗng canh 100% bột cacao không đường hoặc bột Socola Nesquick
- 1 muỗng canh Bơ không muối
Hướng Dẫn
Đối với nước sốt Brigadeiro:
- Trong chảo trên lửa vừa thấp, trộn sữa đặc, kem tươi, bột ca cao và bơ không muối rồi nấu, khuấy liên tục cho đến khi đặc lại một chút và nước sốt chảy ra khỏi chảo khoảng 6 đến 10 phút.
Đối với bánh sô cô la Nesquick:
- Điều chỉnh giá đỡ lò nướng đến vị trí chính giữa và làm nóng lò trước ở nhiệt độ 350 độ F. Bơ và bột mì vào chảo 9 x 13 inch hoặc xịt Baking Spray bằng bột mì. Trộn đều bột mì, bột sô cô la Nesquik và bột nở trong tô vừa. Để qua một bên.
- Trong một tô lớn, đánh trứng, dầu bơ, vani và đường cho đến khi hòa quyện, khoảng 2 phút. Đổ nước ấm và đánh cho đến khi vừa kết hợp.
- Cạo các thành và đáy bát bằng thìa cao su. Thêm các thành phần khô và đánh cho đến khi kết hợp tốt. Đổ bột vào chảo nướng đã chuẩn bị sẵn.
- Nướng Bánh sô cô la Nesquick trong 30 đến 35 phút hoặc cho đến khi tăm cắm vào giữa thấy tăm sạch. Ngay khi bánh đã sẵn sàng, hãy lấy bánh ra khỏi lò, đổ Nước sốt Brigadeiro lên trên và phết đều. Để men ổn định trên bánh.
Chú ý
- Đậy nắp và làm lạnh mọi thức ăn thừa trong tối đa 5 ngày, đảm bảo đưa Bánh sô cô la Nesquick trở lại nhiệt độ phòng trước khi dùng.
- Đừng lạm dụng nó khi trộn; trộn cho đến khi vừa kết hợp.
- Đừng nấu chúng quá chín.
- Công thức Bánh sô cô la Nesquick này cũng có thể được sử dụng để làm 24 chiếc bánh nướng nhỏ (thời gian nướng nên từ 25 đến 30 phút), hai chiếc bánh tròn 9 inch (30 và 35 phút) hoặc một chiếc bánh nướng nửa tấm 13" x 18" ( 20 và 25 phút)
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.
Món ăn thú vị này là một chiếc bánh sô cô la đơn giản nhưng thơm ngon được làm từ bột sô cô la Nesquick. Phục vụ ở nhiệt độ ấm hoặc nhiệt độ phòng với nhiều brigadeiro hoặc kem để có món sô cô la hoàn hảo.🎂
Chuyển đến:
Cách làm bánh sô cô la Nesquick
Chú thích: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Trong chảo trên lửa vừa thấp, trộn sữa đặc, kem tươi, bột ca cao và bơ không muối rồi nấu, khuấy liên tục cho đến khi đặc lại và nước sốt chảy ra khỏi chảo, khoảng 6 đến 10 phút.
Điều chỉnh giá đỡ lò vào vị trí chính giữa và làm nóng lò trước ở nhiệt độ 350 độ F. Bơ và bột mì a chảo 9" x 13" hoặc phun Baking Spray với bột mì.
Trộn đều bột mì đã rây, bột sô cô la Nesquik và bột nở trong tô vừa. Để qua một bên. Đánh trứng, dầu bơ, vani và đường trong một tô lớn cho đến khi hòa quyện, khoảng 2 phút.
Đổ nước ấm và đánh cho đến khi vừa kết hợp. Cạo các thành và đáy bát bằng thìa cao su. Thêm các thành phần khô và đánh cho đến khi kết hợp tốt.
Pbột của chúng tôi vào chảo nướng đã chuẩn bị. Nướng bánh sô cô la Nesquick trong 30 đến 35 phút hoặc cho đến khi cắm tăm vào giữa và thấy tăm sạch.
Khi bánh đã chín, lấy bánh ra khỏi lò, rưới sốt Brigadeiro nóng lên trên và phết đều. Để nước sốt ngấm trên Nesquick bánh sô-cô-la.
Cách làm Brigadeiro
Trong một phương tiện bát, thêm sô cô la cắt nhỏ và đặt nó sang một bên. Trong một chảo vừa trên lửa vừa, đánh sữa đặc và lòng đỏ trứng cho đến khi hòa quyện.
Đun nóng nhẹ hỗn hợp đến nhiệt độ ngay dưới điểm sôi (170-175F), không đun sôi, nếu không trứng sẽ bị vón cục.
Tắt bếp và đổ ngay hỗn hợp trứng lên sô cô la cắt nhỏ và đánh cho đến khi mịn. Khuấy vani và để nguội.
Sau khi nguội, chuyển hỗn hợp sô cô la vào bát của một máy trộn đứng có gắn cánh khuấy. Thêm bơ vào, vặn máy trộn ở tốc độ trung bình và đánh cho đến khi thành kem và mịn.
Làm lạnh bánh sô cô la nhanh như mong muốn. Thưởng thức!
Công thức nấu ăn liên quan:
- Bánh sô cô la ngon nhất
- Bánh cupcake sô cô la đôi
- Bánh sô cô la phủ kem Mocha
- bánh socola chuối
- Bánh nướng xốp sô cô la
- Bánh quy sô cô la đôi
Recipe
Bánh sô cô la Nesquick dễ dàng
CÔNG CỤ
Thành phần
Đối với bánh sô cô la Nesquick:
- 2 tách (250) bột mì đa dụng đã rây
- 100 g (½ cốc) đường cát
- 100 g (½ cốc) đường nâu nhạt
- 150 g (1 cốc) Bột Sôcôla Nesquick được san bằng bằng lưng dao
- 15 ml (1 muỗng canh) chiết xuất vani nguyên chất
- 1 muỗng canh bột nở , không có nhôm
- 3 trứng lớn , nhiệt độ phòng
- 1 cup dầu bơ hoặc bất kỳ loại dầu có hương vị trung tính nào
- 1 cup nước hoặc sữa , ấm áp
Sô cô la tráng men:
- 1 (14oz) sữa đặc
- 200 g kem nhẹ hoặc kem nặng
- 3 muỗng canh 100% bột cacao không đường hoặc bột Socola Nesquick
- 1 muỗng canh Bơ không muối
Hướng Dẫn
Đối với nước sốt Brigadeiro:
- Trong chảo trên lửa vừa thấp, trộn sữa đặc, kem tươi, bột ca cao và bơ không muối rồi nấu, khuấy liên tục cho đến khi đặc lại một chút và nước sốt chảy ra khỏi chảo khoảng 6 đến 10 phút.
Đối với bánh sô cô la Nesquick:
- Điều chỉnh giá đỡ lò nướng đến vị trí chính giữa và làm nóng lò trước ở nhiệt độ 350 độ F. Bơ và bột mì vào chảo 9 x 13 inch hoặc xịt Baking Spray bằng bột mì. Trộn đều bột mì, bột sô cô la Nesquik và bột nở trong tô vừa. Để qua một bên.
- Trong một tô lớn, đánh trứng, dầu bơ, vani và đường cho đến khi hòa quyện, khoảng 2 phút. Đổ nước ấm và đánh cho đến khi vừa kết hợp.
- Cạo các thành và đáy bát bằng thìa cao su. Thêm các thành phần khô và đánh cho đến khi kết hợp tốt. Đổ bột vào chảo nướng đã chuẩn bị sẵn.
- Nướng Bánh sô cô la Nesquick trong 30 đến 35 phút hoặc cho đến khi tăm cắm vào giữa thấy tăm sạch. Ngay khi bánh đã sẵn sàng, hãy lấy bánh ra khỏi lò, đổ Nước sốt Brigadeiro lên trên và phết đều. Để men ổn định trên bánh.
Chú ý
- Đậy nắp và làm lạnh mọi thức ăn thừa trong tối đa 5 ngày, đảm bảo đưa Bánh sô cô la Nesquick trở lại nhiệt độ phòng trước khi dùng.
- Đừng lạm dụng nó khi trộn; trộn cho đến khi vừa kết hợp.
- Đừng nấu chúng quá chín.
- Công thức Bánh sô cô la Nesquick này cũng có thể được sử dụng để làm 24 chiếc bánh nướng nhỏ (thời gian nướng nên từ 25 đến 30 phút), hai chiếc bánh tròn 9 inch (30 và 35 phút) hoặc một chiếc bánh nướng nửa tấm 13" x 18" ( 20 và 25 phút)
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.