اس فوڈ بلاگ کے پیچھے کی کہانی
خوش آمدید Camila Made! میرا نام کیملا بینیٹیز ہے۔ یہاں، میں اپنے خاندان کی پسندیدہ ترکیبیں شیئر کرتا ہوں، جو سب آزمائے اور پسند کیے جاتے ہیں، چھٹیوں کی دعوتوں اور بھوک بڑھانے سے لے کر روزمرہ کے خاندانی کھانوں اور بہت سی بیکڈ اشیاء تک! 🍪😜
کھانا پکانا بچپن سے ہی میرا جنون رہا ہے، اور یہ اب بھی جاری ہے۔ 20 سال سے زیادہ کے تجربے کے ساتھ، میں اس جذبے کو لاتا ہوں۔ Camila Made. ایک بیوی اور پانچ پرجوش لڑکوں کی ماں کے طور پر، میں مزیدار، قابل رسائی کھانوں کی اہمیت کو جانتی ہوں۔
میری بہت سی ترکیبیں میری پیراگوئین جڑوں سے متاثر ہوتی ہیں، جن میں روایتی پکوان جیسے دلدار سوپا پیراگویا اور خوشگوار Chipa. لیکن یہ سب نہیں ہے!
آپ کو بین الاقوامی ذائقوں کی ایک رینج بھی ملے گی، بشمول آپ کے منہ میں پگھلنا چینی BBQ پسلیاں اور نشہ آور برازیلین پاو ڈی کوئجو، بہت سے دوسرے کے درمیان.
میری ترکیبیں کسی بھی مقامی سپر مارکیٹ میں آسانی سے دستیاب اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے تیار کرنے کے قابل اور آسان بنانے کے لیے بنائی گئی ہیں۔
اس سائٹ پر ہر ایک نسخہ کا متعدد بار تجربہ کیا گیا ہے اور اسے میرے قابل اعتماد ذائقہ جانچنے والوں — میرے شوہر اور بچوں نے منظور کیا ہے۔🥰
میرا مقصد آپ کو واضح ہدایات فراہم کرنا ہے جس سے آپ کو مزیدار پکوان بنانے میں مدد ملے گی جو آپ کے گھر میں بھی خاندان کی پسندیدہ بن جائیں گی۔😉
اکثر پوچھے گئے سوالات
تم کون ہو؟
میں اصل میں پیراگوئے سے ہوں اور جب تک مجھے یاد ہے کھانا پکانے اور بیکنگ کا شوق رہا ہوں۔ ایک چھوٹی عمر سے، میں ہمیشہ باورچی خانے میں رہا ہوں، مسلسل ذائقوں کے ساتھ تجربہ کرتا رہا ہوں۔
11 سال کی عمر میں، میں اور میرا خاندان امریکہ چلے گئے۔ اسکول جانے کے دوران، میں نے مختلف ریستورانوں میں کام کیا، انمول تجربہ حاصل کیا۔ اگرچہ میں نے میڈیکل اسسٹنگ میں ڈگری حاصل کی، جو اس وقت ایک اچھا انتخاب لگتا تھا، لیکن یہ وہ نہیں تھا جو میں واقعی چاہتا تھا۔
مجھے یقین ہے کہ یہ خدا ہی تھا جس نے مجھے اپنے حقیقی جذبے کی طرف واپس لایا۔ آج، مجھے یہ کہتے ہوئے بہت خوشی ہو رہی ہے کہ میں نے خوشی سے اپنی زندگی کی محبت سے شادی کی ہے، مجھے پانچ حیرت انگیز لڑکوں سے نوازا ہے، اور وہ کام کر رہا ہوں جو میں واقعی پسند کرتا ہوں - اپنے شاندار خاندان کے لیے کھانا پکانا اور اپنی پسندیدہ، آزمائی ہوئی اور سچی ترکیبیں شیئر کرنا۔ آپ کے ساتھ یہاں.😊
مجھے یہاں کس قسم کی ترکیبیں مل سکتی ہیں؟
پر "Camila Made"میں ترکیبوں کی ایک متنوع صف کا اشتراک کرتا ہوں جو روایتی اور بین الاقوامی دونوں کھانوں پر محیط ہے۔
- روایتی پیراگوئین پکوان: میں اپنے پیراگوئین ورثے سے متاثر ہو کر ترکیبیں پیش کرتا ہوں، جیسے سوپا پیراگویا, Chipa گوازو, Chipa نشاستہ, Chipa میسٹیزو, Chipa Piru، اور مزید.
- بین الاقوامی ذائقے: میرے بلاگ میں دنیا بھر کی ترکیبیں بھی شامل ہیں، جیسے چینی BBQ پسلیاں، برازیلین پاو ڈی کوئجو، سلواڈوران پین کون پولو، اور بہت کچھ.
- خاندانی پسندیدہ: میری ترکیبیں میری زندگی کی عکاسی کرتی ہیں۔ پانچ لڑکوں کی ماں کے طور پر، میں خاندانی سائز کے آسان کھانوں پر توجہ مرکوز کرتی ہوں جس میں پورا خاندان لطف اندوز ہو گا، چھٹیوں کی دعوتوں اور بھوک سے لے کر روزمرہ کے پکوان تک۔ ہوشیار رہو — ہمیں 🌶️مسالہ دار کھانا پسند ہے! تاہم، آپ ہمیشہ اپنی ترجیحات کے مطابق ترکیبیں ایڈجسٹ کر سکتے ہیں۔ سب کے بعد، یہ کھانا پکانے کی خوبصورتی ہے!
- سینکا ہوا سامان: ایک میٹھا دانت ہے؟🦷😏 آپ نے جیک پاٹ مارا ہے! کیونکہ میری سائٹ پر میرے پاس سب سے زیادہ میٹھے ہیں۔ میں کیا کہہ سکتا؟ مٹھائیوں سے میری محبت میری قوت ارادی سے کہیں زیادہ ہے، اور یہ ظاہر کرتا ہے! 🥹 🤤 ناقابل تلافی سے کوکیز خوابیدہ کرنے کے لیے کیک فلکی کرنے کے لئے پیسٹری اور زوال پذیر چاکلیٹ اور بہت کچھ (سنجیدگی سے، یہ ایک ڈیزرٹ ونڈر لینڈ ہے!)۔ 🍪🍰
آپ کو اپنی ترکیبیں کہاں سے ملتی ہیں؟
میں اپنی زیادہ تر ترکیبیں تیار کرتا ہوں۔ تاہم، کبھی کبھار، میں دوسرے ذرائع سے ترکیبیں اپناتا ہوں یا اپنے کک بک کلیکشن سے اپنی پسند کا اشتراک کرتا ہوں۔ جب بھی میں ایسا کرتا ہوں، میں اس بات کو یقینی بناتا ہوں کہ میں ان ذرائع کو نسخہ کی پوسٹ میں نقل کرتا ہوں۔
مزید برآں، اس سائٹ پر موجود ہر ایک نسخہ کو متعدد بار آزمایا گیا ہے اور میں نے اپنے شوہر اور بچوں کی مدد سے اپنے گھر کے باورچی خانے میں مکمل کیا ہے۔
پیراگوئین کھانا پکانے میں استعمال ہونے والے کچھ منفرد اجزاء کیا ہیں؟
پیراگوئین کھانا اپنی متنوع زرعی مصنوعات اور بھرپور ثقافتی ورثے کے لیے جانا جاتا ہے۔ دو اہم اجزاء ہیں Queso Paraguay، ایک تازہ سفید پنیر جو مقامی ترکیبوں کے لیے ضروری ہے، اور Harina Paraguaya، ایک باریک پیسنے والا مکئی کا آٹا جو روایتی پکوانوں میں ایک مخصوص ساخت اور ذائقہ کا اضافہ کرتا ہے۔
تاہم، پیراگوئے سے باہر ان مستند اجزاء کو تلاش کرنا مشکل ہو سکتا ہے۔ پیراگوئین ذائقوں کو قابل رسائی بنانے کے لیے، میں ان ذائقوں کو قابل رسائی متبادل کے ساتھ ڈھالنے کے لیے پیراگوئین کھانوں کی روایات کے بارے میں اپنی مہارت اور سمجھ کا استعمال کرتا ہوں۔
مثال کے طور پر، میں Queso Paraguay کے لیے Mexican Queso Panela کی جگہ لے سکتا ہوں کیونکہ اس کا ایک ہی ہلکا اور نمکین پروفائل ہے اور یہ ایک بہترین متبادل پیش کرتا ہے۔ اسی طرح، میں Paraguayan Corn Flour کی بجائے Quaker Yellow cornmeal استعمال کرتا ہوں۔
اگرچہ زیادہ موٹا ہے، یہ ترکیبوں میں اصل آٹے کے اثرات کی کامیابی سے نقل کرتا ہے۔ یہ نقطہ نظر مجھے پیراگوئین کھانوں کے جوہر کو بانٹنے کی اجازت دیتا ہے، جس سے یہ قابل رسائی اور سیدھا ہوتا ہے کہ وہ کسی کو بھی آزما سکے۔
ایک نسخہ پوسٹ کرنے سے پہلے آپ اسے کتنی بار آزماتے ہیں؟
میں ایک نسخہ کو متعدد بار جانچتا ہوں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ یہ صاف، مزیدار اور توقع کے مطابق کام کرتی ہے۔
کیا میں اس بلاگ سے آپ کی ترکیبیں دوبارہ شائع کر سکتا ہوں؟
ضرور، براہ کرم اصل نسخہ کا انتساب اور لنک فراہم کریں۔
میں کس طرح سبسکرائب کر سکتا ہوں۔ Camila Made?
ذیل میں دیے گئے سبسکرپشن باکس کا استعمال کرتے ہوئے اپنا ای میل بھیجیں۔
میری ویب سائٹ کا دورہ کرنے کے لئے وقت نکالنے کے لئے آپ کا بہت شکریہ!
تازہ ترین ترکیبیں۔
برائی سے مغلوب نہ ہو بلکہ نیکی سے برائی پر قابو پاو۔
رومانوی 12: 21