یہ کیک کسی بھی موقع کے لیے بہترین میٹھا ہے، جو صرف چند سادہ اجزاء کے ساتھ بنایا گیا ہے جو شاید آپ کی پینٹری میں پہلے سے موجود ہے۔ یہ کریمی فراوانی اور میٹھی اطمینان کا بہترین امتزاج ہے۔ یہ آپ کو سیکنڈوں کے لیے پوچھے گا!
کریم پنیر کیک بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
اوون کو 350 °F (176.67 °C) پر پہلے سے گرم کریں۔ بیکنگ اسپرے کے ساتھ 11 انچ کے گول پین کو چھڑکیں اور پین کے اندر آٹے کے ساتھ چھڑکیں، پین کو یکساں طور پر ڈھانپیں اور اضافی کو ہلائیں۔
ایوکاڈو آئل، کریم پنیر، اور دانے دار چینی کو پیڈل اٹیچمنٹ کے ساتھ لگے ہوئے الیکٹرک مکسر کے پیالے میں رکھیں اور ہلکی اور کریمی ہونے تک درمیانی رفتار سے 2½ سے 3 منٹ تک بیٹ کریں۔ پیالے کو ربڑ کے اسپاتولا سے کھرچیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ یہ اچھی طرح سے ملا ہوا ہے۔
مکسر کو کم کرنے کے ساتھ، ایک وقت میں ایک ایک انڈے شامل کریں، اچھی طرح مکس کریں اور اگلا انڈا ڈالنے سے پہلے پیالے کو کھرچ لیں۔ ونیلا کے عرق اور لیموں کے زیسٹ میں مکس کریں۔
ایک درمیانے کٹوری میں خود سے اٹھائے ہوئے آٹے کو رکھیں۔ مکسچر کو کم کرنے کے ساتھ، آہستہ آہستہ آٹے کے مکسچر کو ایوکاڈو آئل مکسچر میں شامل کریں، پیالے کو نیچے کھرچتے ہوئے ربڑ کے اسپیٹولا سے بیٹر کریں۔ بیٹر کو اسپاتولا کے ساتھ مکس کریں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ یہ اچھی طرح سے مکس ہے (زیادہ مکس نہ کریں!)
بیٹر کو تیار شدہ پین میں ڈالیں، ٹاپس کو ہموار کریں، اور کریم چیز کیک کو 30 سے 35 منٹ تک بیک کریں جب تک کہ ہر کیک کے بیچ میں ڈالی گئی ٹوتھ پک صاف نہ آجائے۔ کریم پنیر کیک کو پین میں ٹھنڈا ہونے دیں، پھر انہیں احتیاط سے نکال کر بیکنگ ریک پر مکمل ٹھنڈا کریں۔
متعلقہ ترکیبیں:
ہدایت
آسان کریم پنیر کیک
آلات
اجزاء
- 225 g خود اٹھانے والا آٹا چھان لیا
- 200 g دانےدار چینی
- ½ کپ +1 کھانے کا چمچ ایوکاڈو آئل , ایکسپلر سے دبایا ہوا سورج مکھی یا 170 گرام بغیر نمکین مکھن، نرم
- 3 انڈے ، کمرے کے درجہ حرارت
- 2 چائے کا چمچ خالص وینیلا نکالنے
- 150 g کریم پنیر نرم
- 1 لیموں سے زیسٹ
ہدایات
- اوون کو 350 °F (176.67 °C) پر پہلے سے گرم کریں۔ بیکنگ اسپرے کے ساتھ 11 انچ کے گول پین کو چھڑکیں اور پین کے اندر آٹے کے ساتھ چھڑکیں، پین کو یکساں طور پر ڈھانپیں اور اضافی کو ہلائیں۔
- ایوکاڈو آئل، کریم پنیر، اور دانے دار چینی کو پیڈل اٹیچمنٹ کے ساتھ لگے ہوئے الیکٹرک مکسر کے پیالے میں رکھیں اور ہلکی اور کریمی ہونے تک درمیانی رفتار سے 2½ سے 3 منٹ تک بیٹ کریں۔
- پیالے کو ربڑ کے اسپاتولا سے کھرچیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ یہ اچھی طرح سے مکس ہے۔ مکسر کو کم کرنے کے ساتھ، ایک وقت میں ایک ایک انڈے شامل کریں، اچھی طرح مکس کریں اور اگلا انڈا ڈالنے سے پہلے پیالے کو کھرچ لیں۔ ونیلا کے عرق اور لیموں کے زیسٹ میں مکس کریں۔
- ایک درمیانے کٹوری میں خود سے اٹھائے ہوئے آٹے کو رکھیں۔ مکسچر کو کم کرنے کے ساتھ، آہستہ آہستہ آٹے کے مکسچر کو ایوکاڈو آئل مکسچر میں شامل کریں، پیالے کو نیچے کھرچتے ہوئے ربڑ کے اسپیٹولا سے بیٹر کریں۔ بیٹر کو اسپاتولا کے ساتھ مکس کریں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ یہ اچھی طرح سے مکس ہے (زیادہ مکس نہ کریں!)
- بیٹر کو تیار شدہ پین میں ڈالیں، چوٹیوں کو ہموار کریں، اور کریم چیز کیک کو 30 سے 35 منٹ تک بیک کریں، جب تک کہ ہر کیک کے بیچ میں ڈالی گئی ٹوتھ پک صاف نہ آجائے۔
- کریم پنیر کیک کو پین میں ٹھنڈا ہونے دیں، پھر انہیں احتیاط سے نکال کر بیکنگ ریک پر مکمل ٹھنڈا کریں۔
نوٹس
- ذخیرہ کرنے کے لئے: کریم پنیر کیک، بیکنگ کے بعد اسے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔ ایک بار ٹھنڈا ہونے کے بعد، اسے ایئر ٹائٹ کنٹینر میں رکھیں یا اسے پلاسٹک کی لپیٹ سے مضبوطی سے ڈھانپ دیں۔ اس کے بعد، کیک کو 3-4 دن کے لیے فریج میں رکھیں۔ اس سے اس کی تازگی برقرار رکھنے اور اسے خشک ہونے سے روکنے میں مدد ملے گی۔
- دوبارہ گرم کرنا: جب کیک کو دوبارہ گرم کرنے کی بات آتی ہے، تو اسے زیادہ پکانے یا خشک ہونے سے بچنے کے لیے نرمی سے کرنا بہتر ہے۔ سب سے پہلے، اپنے اوون کو کم درجہ حرارت پر، تقریباً 250°F (120°C) پر پہلے سے گرم کریں۔ کیک کے ٹکڑوں کو بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور انہیں اوون میں 10-15 منٹ تک گرم کریں یا جب تک وہ آپ کے مطلوبہ درجہ حرارت پر نہ پہنچ جائیں۔ متبادل طور پر، آپ مائیکرو ویو میں انفرادی سلائسز کو درمیانی طاقت پر 15-20 سیکنڈ تک گرم کر سکتے ہیں۔ زیادہ گرمی کو روکنے کے لیے دوبارہ گرم کرنے کے عمل کی قریب سے نگرانی کرنا یاد رکھیں۔
- کسی بھی بچا ہوا کو 5 دن تک ڈھانپیں اور فریج میں رکھیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ کریم پنیر کیک کو پیش کرنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر واپس لے آئیں۔
- جب اختلاط کی بات آتی ہے تو اسے زیادہ نہ کریں۔ مکس کریں جب تک کہ صرف مل نہ جائے۔
- کیک کو زیادہ نہ پکائیں۔
- اس کریم چیزکیک کی ترکیب کو 12 کپ کیک (بیکنگ کا وقت 25 سے 30 منٹ کے درمیان ہونا چاہئے)، دو 9 انچ کے گول کیک (30 اور 35 منٹ) یا 8 x 11 انچ ہاف شیٹ پین کیک (30 اور 35 منٹ) بنانے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ XNUMX منٹ)
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔