کیا آپ ایک لذیذ، آسان ناشتہ یا ناشتہ تلاش کر رہے ہیں جو صحت بخش بھی ہو؟ پھر یہ نسخہ صرف آپ کے لیے ہے! یہ مفنز سفید پورے گندم کے آٹے اور چھاچھ سے بنائے جاتے ہیں۔ وہ ہیں فائبر اور پروٹین سے بھرا ہوا، اور کشمش یا کشمش شامل کرنا ایک مزیدار مٹھاس فراہم کرتا ہے۔
اور بہترین حصہ؟ ان مفنز کو جلدی سے کوڑے مارے جاسکتے ہیں، یہ چلتے پھرتے ناشتے یا ناشتے کا بہترین آپشن بناتے ہیں۔ تو کیوں نہ آج ہی اس نسخہ کو آزمائیں اور مزیدار اور غذائیت سے بھرپور کھانے سے لطف اندوز ہوں؟
پوری گندم کے آئرش سوڈا بریڈ مفنز بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
اوون کو 400 °F پر پہلے سے گرم کریں اور درمیان میں اوون کا ریک سیٹ کریں۔ نان اسٹک کوکنگ اسپرے کے ساتھ معیاری 12 کپ مفن پین کو چکنائی دیں۔ ایک درمیانی کٹوری میں، پورے گندم کا آٹا، بیکنگ سوڈا، دانے دار چینی، اور ہلکی براؤن شوگر کو ہلائیں۔
ایک علیحدہ درمیانے کٹوری میں، انڈے، پگھلا ہوا مکھن، نمک، ونیلا، اور چھاچھ کو پھینٹیں. خشک اجزاء اور کرینٹ کو مائع مکسچر میں شامل کریں۔ ربڑ کے اسپیٹولا کا استعمال کریں جب تک کہ مل نہ جائیں۔ آٹا بہت گاڑھا ہو جائے گا.
زیادہ مکس نہ کریں! بیٹر کو تیار مفن پین میں ڈالیں، تقریباً ¾ بھرا ہوا کپ بھریں۔ ٹربینڈو کو مفنز پر یکساں طور پر چھڑکیں۔
ہول ویٹ آئرش سوڈا بریڈ مفنز کو 18 سے 20 منٹ تک یا سنہری اور سیٹ ہونے تک بیک کریں اور مفن کے بیچ میں ڈالا ہوا کیک ٹیسٹر صاف نکل آئے۔
مفنز کو 5 منٹ کے لیے پین میں ٹھنڈا ہونے دیں، پھر انہیں وائر ریک میں منتقل کریں جب تک کہ سرو کرنے کے لیے تیار نہ ہوں۔ ہمارے پورے گندم کے آئرش سوڈا بریڈ مفنز کا لطف اٹھائیں!
متعلقہ ترکیبیں:
- پیکن اسٹریوسل کے ساتھ کدو مفنز
- اسٹرابیری مفنز
- مسالہ دار ایپل مفنز
- کیلے کی منی چاکلیٹ چپ مفنز
- چاکلیٹ کیلے مفنز
- کدو مکئی کی روٹی کدو کے مسالے کے ساتھ مفنز
ہدایت
آسان ہول گندم آئرش سوڈا بریڈ مفنز
اجزاء
- 284 g (2-¼ کپ) سفید سارا گندم کا آٹا، ایک ماپنے والے کپ میں چمچ ڈال کر برابر کر دیا گیا
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- 1 بڑے انڈے ، کمرے کے درجہ حرارت
- 44 g (3 کھانے کے چمچ) دانے دار چینی
- ¼ چائے کا چمچ نمک
- 32 g (2 کھانے کے چمچ) ہلکی براؤن شوگر
- 2 چائے کا چمچ خالص وینیلا نکالنے
- 1 کپ چھاچھ یا کھٹا دودھ
- 6 چمچوں نمک کےبغیرمکھن ، پگھلا اور ٹھنڈا
- ⅓-1 کپ کرنس یا کشمش
- 1- چمچوں ٹاپنگ کے لیے ٹربینڈو یا چمکتی ہوئی سفید چینی
ہدایات
- اوون کو 400 °F پر پہلے سے گرم کریں اور درمیانی پوزیشن پر اوون کا ریک سیٹ کریں۔ نان اسٹک کوکنگ اسپرے کے ساتھ معیاری 12 کپ مفن پین کو چکنائی دیں۔ ایک درمیانی کٹوری میں پورے گندم کا آٹا، بیکنگ سوڈا، دانے دار چینی اور ہلکی براؤن شوگر کو ہلائیں۔
- ایک علیحدہ درمیانی کٹوری میں انڈے، پگھلا ہوا مکھن، نمک، ونیلا اور چھاچھ کو ہلائیں۔ خشک اجزاء اور کرینٹ کو مائع مکسچر میں شامل کریں۔ مکس کرنے کے لیے ربڑ کے اسپاتولا کا استعمال کریں جب تک کہ صرف مل نہ جائیں۔ آٹا بہت گاڑھا ہو جائے گا.
- زیادہ مکس نہ کریں! بیٹر کو تیار مفن پین میں ڈالیں، تقریباً ¾ بھرا ہوا کپ بھریں۔ ٹربینڈو کو مفنز پر یکساں طور پر چھڑکیں۔
- پورے گندم کے آئرش سوڈا بریڈ مفنز کو 18 سے 20 منٹ تک یا سنہری اور سیٹ ہونے تک بیک کریں اور مفن کے بیچ میں ڈالا ہوا کیک ٹیسٹر صاف نکل آئے۔
- مفنز کو 5 منٹ تک پین میں ٹھنڈا ہونے دیں، پھر سرو کرنے کے لیے تیار ہونے تک ٹھنڈا ہونے کے لیے تار کے ریک میں منتقل کریں۔ ہمارے پورے گندم آئرش سوڈا بریڈ مفنز کا لطف اٹھائیں!
نوٹس
- ذخیرہ کرنے کے لئے: ٹھنڈے ہوئے ہول وہیٹ آئرش سوڈا بریڈ مفنز کو ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں کمرے کے درجہ حرارت پر 2 دن یا ریفریجریٹر میں 1 ہفتہ تک۔
- دوبارہ گرم کرنا: مائکروویو میں گرم ہونے تک، تقریباً 5 سے 10 سیکنڈ۔
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔