If you love pumpkin and cornbread, you'll love pumpkin cornbread muffins! These muffins are the perfect mix of sweet and savory, with a delicious pumpkin flavor that will leave you wanting more.
They're also really easy to make so that you can have fresh, homemade muffins in no time!
Як приготувати гарбузові мафіни з кукурудзяного хліба
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
Розігрійте духовку до 400 °F. Розпиліть 12 чашок оладки щедро змастіть сковороду антипригарним спреєм або скористайтеся формою для мафінів. У середній мисці збийте разом гарбузове пюре, молоко, мед, світло-коричневий цукор, олію авокадо та яйця до однорідності.
Змішайте кукурудзяне борошно, борошно, розпушувач, харчову соду, сіль і спеції у великій мисці. Поступово додайте вологі інгредієнти до сухих інгредієнтів і збивайте, поки вони не з’єднаються; не перемішуйте!
Spoon the batter into the prepared muffin pan, filling each cup full, and bake the Pumpkin Cornbread Muffins for 15 to 20 minutes, or until a toothpick comes out clean. Let cool in the pan for 10 minutes, then transfer to a rack to cool completely.
Пов'язані рецепти:
Рецепт
Easy Pumpkin Cornbread Muffins
Tools
інгредієнти
- 228 g (1 склянка) 100% консервованого гарбузового пюре (наприклад, Libby's)
- ¼ чашка плюс 2 столові ложки меду
- 46 g (¼ склянки) світло-коричневого цукру
- 2 великі яйця , кімнатна температура
- 197 g (1-¼ склянки) жовтого кукурудзяного борошна Quaker
- 103 g (¾ склянки) борошна універсального призначення, висипаного в мірну чашку та розрівняного
- 15 g (1 столова ложка) розпушувача
- 3 g (½ чайної ложки) харчової соди
- ¼ чайна ложка Кошерна сіль
- 1 чайна ложка меленої кориці
- ½ чайна ложка свіжотертого мускатного горіха або ¼ чайної ложки меленого мускатного горіха
- ¼ чайна ложка земляна гвоздика
- 1 чашка незбиране молоко
- 1 палички несолоного вершкового масла , розтопленого й охолодженого або ½ склянки олії авокадо
інструкції
- З’єднайте сухі інгредієнти: Preheat the oven to 400 °F. Spray a 12-cup muffin pan generously with nonstick cooking spray, or use muffin liners.
- Змішайте разом вологі інгредієнти: У середній мисці збийте разом гарбузове пюре, молоко, мед, світло-коричневий цукор, олію авокадо та яйця до однорідності. У великій мисці змішайте кукурудзяну муку, борошно, розпушувач, харчову соду, сіль і спеції.
- Комбіновані вологі та сухі інгредієнти: Поступово додайте вологі інгредієнти до сухих інгредієнтів і збивайте, поки вони не з’єднаються, не перемішуйте!
- Зачерпніть і випікайте: Spoon the batter into the prepared muffin pan, filling each cup full, and bake the Pumpkin Cornbread Muffins for 15 to 20 minutes, or until a toothpick comes out clean. Let cool in the pan for about 10 minutes, then transfer to a rack to cool completely.
примітки
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.