These Cheese Biscuits aren't just full of flavor and are a great way to get any cheese in the fridge. Didn't you think it could get any better? Well, it can.
Besides the convenience of using your favorite cheese, these cheese biscuits are also quite easy to make. Змішайте сухі інгредієнти і наріжте маслом, поки суміш не стане схожою на грубі крихти.
Потім додайте вологі інгредієнти та перемішуйте, доки не утвориться вологе, трохи липке тісто; сформуйте прямокутник товщиною приблизно ¾ дюйма, складіть і розріжте, і ви будете готові наполовину!
Before heading into the oven, these cheese biscuits receive an added brushing of buttermilk with a sprinkle of cheese. Then baked for around 20 minutes, these biscuits are browned perfectly and paired with egg bits and crispy bacon. So, enjoy these tasty cheese biscuits for a delicious breakfast, brunch, or a quick lunch or dinner.
If you're a fan of Biscuits, you don't want to miss these recipes Масляне печиво, Whole Wheat Biscuits, Big Batch Biscuits, Savory Biscuits, and Ham and Cheddar Biscuits.
How to Make Cheese Biscuits
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
Розігрійте духовку до 425 °. У кухонному комбайні змішайте бобове борошно, розпушувач, сіль і цукор. Додайте шматочки охолодженого вершкового масла і збивайте, поки суміш не стане схожою на грубі крихти. Перекласти у великий чаша для змішування з нержавіючої сталі, додайте сир і перемішайте.
У невеликій мисці збийте пахту та яйце, щоб з’єднати та dполийте вершковим молоком зверху; за допомогою виделки або гумової лопатки перемішуйте, доки не утвориться вологе, трохи липке тісто; якщо тісто здається сухим, додайте ще кілька столових ложок пахти. Не перевтомлюйтеся! (Альтернативно, подрібніть масло в борошно у великій мисці за допомогою a різак для тіста або дві виделки).
Перекладіть тісто на злегка присипану борошном поверхню, присипте зверху борошном і обережно сформуйте грубу кульку. Сформуйте з тіста прямокутник товщиною приблизно ¾ дюйма. Потім за допомогою гострого ножа або настільний скребок, розрізати тісто на чотири частини. Покладіть шматочки тіста один на одного, прокладаючи між шарами будь-які пухкі сухі шматочки тіста, і притисніть, щоб розплющити. Підніміть тісто скребком і злегка присипте поверхню борошном, щоб тісто не прилипало.
Lightly flour the top of the dough, then lightly pat or roll it into a ¾" thick rectangle ( do not overwork it, or the biscuits will be tough). Dust a 2-½-inch round biscuit cutter with flour and cut out rounds. Alternatively, use a knife to cut the biscuits into 8 rough squares. Re-stack any scraps, re-roll, and cut out more biscuits. Repeat this process until the dough is gone.
Lightly brush them with buttermilk and bake for about 2o to 25 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Savory Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
Пов'язані рецепти:
Рецепт
Easy Cheese Biscuits
Tools
інгредієнти
- 250 g 2 чашки універсального борошна , плюс більше за потребою
- 1 столова ложка порошку випічки
- 1 чайна ложка кошерна сіль
- 1 чайна ложка цукровий пісок
- 12 ложки (1 ½ палички) холодного несолоного масла, нарізаного кубиками
- ½ чашка пахта, збовтана, половина на половину або незбиране молоко , холод
- 1 велике яйце , холод
- 100 g 1 чашка подрібненого мексиканського сиру або сиру чеддер
інструкції
- Розігрійте духовку до 425°. У кухонному комбайні змішайте бобове борошно, розпушувач, сіль і цукор. Додайте шматочки охолодженого вершкового масла і збивайте, поки суміш не стане схожою на грубі крихти. Перекладіть у велику миску з нержавіючої сталі та додайте сир; кинути, щоб об'єднати.
- У невеликій мисці збийте пахту та яйце, щоб з’єднати, і полийте зверху пахтою; за допомогою виделки або гумової лопатки перемішуйте, доки не утвориться вологе, трохи липке тісто; якщо тісто здається сухим, додайте ще кілька столових ложок пахти. Не перевтомлюйтеся! (Альтернативно, розріжте масло в борошні у великій мисці за допомогою різака для тіста або двох виделок).
- Перекладіть тісто на злегка посипану борошном поверхню, присипте верх тіста ще трохи борошном і обережно з’єднайте його в грубу кулю. Сформуйте з тіста прямокутник товщиною приблизно ¾ дюйма. Потім за допомогою гострого ножа або столового скребка розріжте тісто на чотири частини.
- Покладіть шматочки тіста один на одного, прокладаючи між шарами будь-які сипучі сухі шматочки тіста, і притисніть, щоб розплющити. Підніміть тісто скребком і злегка присипте поверхню борошном, щоб тісто не прилипало.
- Lightly flour the top of the dough, then lightly pat or roll out the dough into a ¾" thick rectangle ( do not overwork it, or the biscuits will be tough).
- Dust a 2-½-inch round biscuit cutter with flour and cut out rounds. Alternatively, use a knife to cut the biscuits into 8 rough squares. Re-stack any scraps, re-roll, and cut out more biscuits. Repeat this process until the dough is gone.
- Lightly brush them with buttermilk and bake for about 20 to 25 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Savory Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
примітки
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.