Looking for a tasty, easy-to-make breakfast or snack that's also healthy? Then this recipe is just for you! These muffins are made with white whole wheat flour and buttermilk. They're puno ng hibla at protina, at ang pagdaragdag ng mga currant o pasas ay nagbibigay ng masarap na tamis.
And the best part? These muffins can be whipped quickly, making them a perfect on-the-go breakfast or snack option. So why not try this recipe and enjoy a delicious and nutritious treat today?
Paano Gumawa ng Whole Wheat Irish Soda Bread Muffins
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Preheat the oven to 400 °F and set an oven rack in the middle. Grease a standard 12-cup muffin pan with nonstick cooking spray. In a medium bowl, whisk the whole wheat flour, baking soda, granulated sugar, and light brown sugar.
Sa isang hiwalay na medium bowl, haluin ang itlog, tinunaw na mantikilya, asin, banilya, at buttermilk. Idagdag ang mga tuyong sangkap at ang mga currant sa pinaghalong likido. Gumamit ng rubber spatula upang ihalo hanggang sa pinagsama; ang batter ay magiging napakakapal.
Huwag mag-over-mix! Ilagay ang batter sa inihandang muffin pan, pinupuno ang mga tasa ng halos ¾ puno. Iwiwisik ang turbinado nang pantay-pantay sa mga muffin.
I-bake ang Whole Wheat Irish Soda Bread Muffins sa loob ng 18 hanggang 20 minuto, o hanggang maging ginintuang at matuyo, at malinis ang isang cake tester na ipinasok sa gitna ng muffin.
Let the muffins cool in the pan for 5 minutes, then transfer them to a wire rack until ready to serve. Enjoy our Whole-wheat Irish Soda Bread Muffins!
Mga Kaugnay na Recipe:
- Pumpkin Muffins na may Pecan Streusel
- Mga Strawberry Muffin
- Mga Spiced Apple Muffins
- Banana Mini Chocolate Chip Muffins
- Chocolate Banana Muffins
- Pumpkin Cornbread Muffins na may Pumpkin Spice
Resipe
Easy Whole Wheat Irish Soda Bread Muffins
Kagamitan
Ingredients
- 284 g (2-¼ tasa) puting buong harina ng trigo, sandok sa isang tasa ng panukat at pinatag
- 1 kutsarita Paghurno soda
- 1 malaking itlog , temperatura ng silid
- 44 g (3 kutsara) granulated sugar
- ¼ kutsarita asin
- 32 g (2 na kutsara) light brown sugar
- 2 kutsarita purong vanilla extract
- 1 tasa buttermilk o maasim na gatas
- 6 tablespoons unsalted butter , natunaw at pinalamig
- 1-⅓ tasa currants o pasas
- 1-½ tablespoons turbinado o kumikinang na puting asukal para sa topping
tagubilin
- Painitin muna ang oven sa 400 °F at magtakda ng oven rack sa gitnang posisyon. Pahiran ang karaniwang 12-cup muffin pan na may nonstick cooking spray. Haluin ang buong wheat flour, baking soda, granulated sugar, at light brown sugar sa isang medium na mangkok.
- Talunin ang itlog, tinunaw na mantikilya, asin, banilya, at buttermilk sa isang hiwalay na daluyan na mangkok. Idagdag ang mga tuyong sangkap at ang mga currant sa pinaghalong likido. Gumamit ng rubber spatula upang ihalo hanggang sa pagsamahin lamang; ang batter ay magiging napakakapal.
- Huwag mag-over-mix! Ilagay ang batter sa inihandang muffin pan, pinupuno ang mga tasa ng halos ¾ puno. Iwiwisik ang turbinado nang pantay-pantay sa mga muffin.
- Ihurno ang Whole Wheat Irish Soda Bread Muffins sa loob ng 18 hanggang 20 minuto, o hanggang sa maging ginintuang at matuyo, at ang isang cake tester na ipinasok sa gitna ng isang muffin, ay lumabas na malinis.
- Hayaang lumamig ang muffins sa kawali sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang wire rack upang palamig hanggang handa nang ihain. Tangkilikin ang aming Whole wheat Irish Soda Bread Muffins!
Mga Tala
- Sa tindahan: ang pinalamig na Whole Wheat Irish Soda Bread Muffins sa isang lalagyan ng airtight sa temperatura ng silid sa loob ng 2 araw o sa refrigerator hanggang sa 1 linggo.
- Upang muling magpainit: Sa microwave hanggang mainit-init, mga 5 hanggang 10 segundo.
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.