Ang tuna salad ay isang klasikong recipe na naging paborito ng marami sa mga henerasyon. Ito ay isang mabilis at madaling ulam na maaaring ihanda nang mabilis, perpekto para sa mga abalang gabi o huling-minutong tanghalian. Ang recipe na ito para sa Chipotle Tuna Salad ay dinadala ang klasikong tuna salad sa susunod na antas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng maanghang at malasang sangkap.
Nagtatampok ang recipe ng tuna salad na ito ng canned chunk white tuna, mayonnaise, chipotle peppers, roasted red bell pepper, celery, scallions, lemon juice, Dijon mustard, cucumber, parsley, asin, at paminta. Ang pagsasama-sama ng mga sangkap na ito ay lumilikha ng masarap at kasiya-siyang tuna salad na perpekto para sa anumang okasyon.
Ang mga chipotle pepper sa recipe na ito ay nagdaragdag ng mausok at maanghang na lasa sa tuna salad, na ginagawa itong kakaiba sa iba pang tradisyonal na tuna salad. Bukod pa rito, ang inihaw na pulang kampanilya, kintsay, scallion, at pipino ay nagdaragdag ng texture at langutngot sa ulam, na ginagawa itong mas kasiya-siya at kasiya-siya.
Ang recipe na ito ay perpekto para sa mga naghahanap ng mabilis at madaling pagkain na malusog at masarap din. Ito rin ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga nais magdagdag ng ilang uri sa kanilang tuna salad routine. Dagdag pa, madali itong mai-customize upang umangkop sa iba't ibang panlasa at kagustuhan. Para sa higit pang mga recipe na may inspirasyon ng tuna, tingnan ang aming Tuna Sub, Tuna Pasta Casserole, at Tuna Empanadas.
Paano Gumawa ng Tuna Salad
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Alisan ng tubig ang mga lata ng tuna at i-flake ang tuna gamit ang isang tinidor sa isang mixing bowl. Gumamit ng paper towel o fine mesh strainer para patuyuin ang tuna. Idagdag ang mayonesa, inihaw na pulang kampanilya, kintsay, scallions, lemon juice, Dijon mustard, pipino, diced chipotle peppers, at sarsa. Paghaluin ang lahat hanggang sa maayos na pinagsama. Idagdag ang tinadtad na perehil, asin, at paminta, at ihalo muli. Tikman ang tuna salad at ayusin ang pampalasa kung kinakailangan. Magdagdag ng higit pang asin, paminta, o lemon juice sa panlasa. Ihain kaagad ang tuna salad o palamigin ito sa refrigerator sa loob ng isang oras o dalawa upang hayaang maghalo ang mga lasa.
Mga Kaugnay na Recipe:
Resipe
Madaling Tuna Salad
Ingredients
- 4 (5-onsa) lata tipak puting tuna nakaimpake sa tubig
- ⅔ tasa mayonesa , pinakamahusay na kalidad, gaya ng kay Hellmann o Duke's
- 2 chipotle peppers mula sa isang lata , pinong diced, kasama ang 1 hanggang 2 kutsara ng sarsa
- ½ tasa Inihaw na Red Bell Pepper , tulad ng Mezzeta Brand, pinong diced
- 2 ribs kintsay , hiniwa o diced ng pino
- 3 scallions , mapusyaw at madilim na berdeng bahagi, hiniwa nang manipis, o 1 maliit na pula o dilaw na sibuyas na pinong hiniwa
- 1 kutsara sariwang lemon juice (mula sa 1 lemon)
- 1-½ tablespoons Dijon mustard
- ½ Pipino ng English , binula at pinutol sa maliliit na cube o 2 kutsarang matamis na sarap ng atsara
- ⅓ tasa pinong tinadtad na flat-leaf perehil
- ½ kutsarita kosher asin
- ½ kutsarita sariwang lupa black pepper
tagubilin
- Alisan ng tubig ang mga lata ng tuna at i-flake ang tuna gamit ang isang tinidor sa isang mixing bowl. Gumamit ng paper towel o fine mesh strainer para patuyuin ang tuna.
- Idagdag ang mayonesa, inihaw na pulang kampanilya, kintsay, scallions, lemon juice, Dijon mustard, pipino, diced chipotle peppers, at sarsa. Paghaluin ang lahat hanggang sa maayos na pinagsama.
- Idagdag ang tinadtad na perehil, asin, at paminta, at ihalo muli. Tikman ang tuna salad at ayusin ang pampalasa kung kinakailangan. Magdagdag ng higit pang asin, paminta, o lemon juice sa panlasa. Ihain kaagad ang tuna salad o palamigin ito sa refrigerator sa loob ng isa o dalawang oras upang hayaang maghalo ang mga lasa.
Mga Tala
- Ihanda ang mga sangkap: Magsimula sa pamamagitan ng paghahanda ng lahat ng mga sangkap at iimbak ang mga ito sa magkahiwalay na lalagyan sa refrigerator. Patuyuin at i-flake ang de-latang tuna, i-chop ang kintsay, scallion o sibuyas, at inihaw na pulang kampanilya, at buto at hiwain ang pipino. Gagawin nitong mas madali ang pag-assemble ng tuna salad mamaya.
- Paghaluin ang tuna salad: Kapag handa ka nang gawin ang tuna salad, ihalo ang lahat ng mga sangkap sa isang malaking mangkok ng paghahalo hanggang sa maayos na pinagsama. Ayusin ang pampalasa kung kinakailangan, magdagdag ng higit pang asin, paminta, o lemon juice sa panlasa.
- Itabi ang tuna salad: Ilipat ang tuna salad sa lalagyan ng airtight at palamigin ng hanggang 3 araw. Maaari mo ring hatiin ang tuna salad sa mga bahagi sa maliliit na lalagyan o garapon para sa madaling grab-and-go na mga pagkain o meryenda.
- Magdagdag ng mga sariwang damo: Bago ihain, idagdag ang tinadtad na perehil sa tuna salad at ihalo nang mabuti. Pipigilan nito ang mga damo mula sa pagkalanta at pagkawala ng kanilang lasa.
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.