Ang tsokolate biscotti ay isang mahusay na meryenda na maaaring tangkilikin anumang oras at perpekto para sa kapaskuhan. Narito ang isang madaling Chocolate biscotti recipe na simpleng sundin at nagbubunga ng masarap at mapagpasensya.
Higit pa, ymaaari mo itong i-customize gamit ang iyong mga paboritong add-in, tulad ng iba't ibang uri ng tsokolate, mani, o pinatuyong prutas. Ang tsokolate biscotti na ito ay perpekto para sa pagnguya, paglubog, at pag-dunking sa iyong kape o tsaa. Kung ikaw ay isang chocolate lover, ang recipe na ito ay para sa iyo!????
Paano Gumawa ng Chocolate Biscotti
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Painitin muna ang oven sa 350 degrees at linya a 13″ x 18″ Baking Sheet na may parchment paper; itabi. Sa mangkok ng isang stand mixer o isang malaking mixing bowl at handheld electric mixer, cream butter, asin, at asukal sa katamtamang bilis hanggang sa magaan at malambot, mga 2 minuto; simutin ang mga gilid ng mangkok gamit ang isang rubber spatula.
Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa, i-scrap ang mga gilid ng mangkok pagkatapos ng bawat karagdagan. Idagdag ang vanilla extract at ihalo hanggang sa maisama. Paghaluin ang harina, baking soda, at cocoa powder sa isang medium na mangkok. Magdagdag ng mga tuyong sangkap sa mga basang sangkap at haluin hanggang sa pagsamahin lamang.
Ihalo sa chocolate chips kung gagamitin. Isawsaw ang iyong mga kamay sa malamig na tubig para mas madaling hawakan ang masa. Hatiin at hubugin ang kuwarta sa dalawang log; pagkatapos ay patagin ang bawat isa hanggang 12 pulgada ang haba, 2 pulgada ang lapad, at 1 pulgada ang taas. Ilagay ang mga log sa inihandang baking sheet.
Maghurno hanggang ang mga log ay matibay sa pagpindot at tunog na guwang kapag tinapik sa loob ng 35 hanggang 40 minuto. Alisin sa oven ngunit panatilihing bukas ang oven. Hayaang lumamig ang mga log sa baking sheet sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay alisin ang mga ito sa isang cutting board at hiwain nang crosswise gamit ang isang serrated na kutsilyo na ¾ pulgada ang kapal. Dapat ay mayroon kang mga 30 biscotti.
Return the chocolate biscotti to the parchment-lined baking sheet; turn them on their sides so the cut sides are down. Then place them back in the oven for 5 minutes to dry and crisp up; you’ll have to go off of touch since the dark color of the chocolate will make it harder to see the toasted surface, just like when baking brownies.
Pagkatapos ay i-flip at maghurno para sa isa pang limang minuto hanggang sa ang ilalim ay pantay na malutong. Hayaang lumamig sa baking sheet ng ilang minuto, pagkatapos ay ilipat ang Chocolate Biscotti sa isang wire rack upang ganap na lumamig. maglingkod!
Mga Kaugnay na Recipe:
- Ang Pinakamagandang Chocolate Cake
- Dobleng Chocolate Cupcake
- Chocolate Cake na may Mocha Frosting
- Chocolate Banana Bread
- Mga tsokolate na muffins
- Chocolate cut-out sugar cookies
Resipe
Madaling Chocolate Biscotti
Ingredients
- ¾-1 tasa kasama ang 2 kutsarang all-purpose na harina , sandok at pinatag
- ¼ tasa plus 2 tablespoons natural unsweetened cocoa powder
- 1 kutsarita Paghurno soda
- ¼ kutsarita kosher asin
- 113 g (1 stick / 8 tablespoons) unsalted butter , sa temperatura ng kuwarto
- ¾ tasa light brown sugar , nakaimpake at pinatag
- 2 tablespoons granulated sugar
- 2 malalaking itlog , temperatura ng silid
- 1 kutsara purong vanilla extract
- 1 tasa Mga bittersweet chocolate chips tulad ng Ghiradelli
tagubilin
- Painitin muna ang hurno sa 350 degrees at ihanay ang isang 13″ x 18″ Baking Sheet na may parchment paper; itabi.
- Sa mangkok ng isang stand mixer o isang malaking mixing bowl at handheld electric mixer, cream butter, asin, at asukal sa katamtamang bilis hanggang sa magaan at malambot, mga 2 minuto; simutin ang mga gilid ng mangkok gamit ang isang rubber spatula.
- Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa, i-scrap ang mga gilid ng mangkok pagkatapos ng bawat karagdagan. Idagdag ang vanilla extract at ihalo hanggang sa maisama. Paghaluin ang harina, baking soda, at cocoa powder sa isang medium na mangkok. Magdagdag ng mga tuyong sangkap sa mga basang sangkap at haluin hanggang sa pagsamahin lamang. Ihalo sa chocolate chips kung gagamitin.
- Isawsaw ang iyong mga kamay sa malamig na tubig para mas madaling hawakan ang masa. Hatiin at hubugin ang kuwarta sa dalawang log; pagkatapos ay patagin ang bawat isa hanggang 12 pulgada ang haba, 2 pulgada ang lapad, at 1 pulgada ang taas. Ilagay ang mga log sa inihandang baking sheet.
- Maghurno hanggang ang mga log ay matibay sa pagpindot at tunog na guwang kapag tinapik, 35 hanggang 40 minuto. Alisin sa oven ngunit panatilihing bukas ang oven. Hayaang lumamig ang mga log sa baking sheet sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay alisin ang mga ito sa isang cutting board at hiwain nang crosswise gamit ang isang serrated na kutsilyo na ¾ pulgada ang kapal. Dapat ay mayroon kang mga 30 biscotti.
- Return the chocolate biscotti to the parchment-lined baking sheet; turn them on their sides so that the cut sides are down. Then place them back in the oven for 5 minutes to dry and crisp up; you’ll have to go off of touch since the dark color of the chocolate will make it harder to see the toasted surface, just like when baking brownies.
- Pagkatapos ay i-flip at maghurno para sa isa pang limang minuto hanggang sa ang ilalim ay pantay na malutong. Hayaang lumamig sa baking sheet ng ilang minuto, pagkatapos ay ilipat ang Chocolate Biscotti sa isang wire rack upang ganap na lumamig. maglingkod!
Mga Tala
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.