Ang Tinapay ng Paskuwa, na kilala rin bilang Tinapay na Walang Lebadura, ay isang uri ng tinapay na walang lebadura.
Ito ay tradisyonal na kinakain sa panahon ng pista ng Paskuwa, kaya maaari mong gawin ito; Narito ang isang madaling recipe na maaaring gawin gamit ang Matzo Meal o Matzo Crackers, kahit na maaaring kailanganin mong gilingin ang mga crackers.
Habang ito ay masarap sa sarili nitong, ang lasa nito ay maaaring mapalakas kapag nilagyan ng mantikilya o cream cheese. Maaari rin itong gamitin bilang tinapay ng sandwich.
Paano Gumawa ng Tinapay ng Paskuwa
tandaan: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Painitin muna ang oven sa 400°F at linya (2) ang 13x18-pulgadang baking sheet na may parchment paper; itabi. Kung gumagamit ng Matzo Crackers, hatiin ang mga ito, ilagay sa food processor (o blender), at pulso ang matzo hanggang sa makinis na giling; malamang na kailangan mo ng 2 kahon, ngunit hindi mo gagamitin lahat.
Sa isang medium nonstick pot, pakuluan ang tubig, mantika, asin, at asukal. Bawasan ang init sa mababang at idagdag ang matzo meal; haluin gamit ang isang kahoy na kutsara hanggang sa pantay na pinagsama at hilahin ang layo mula sa mga gilid ng palayok;
ang timpla ay magiging napakakapal. Ilipat ang pinaghalong sa isang malaking mangkok at itabi ito upang palamig nang mga 10 minuto.
Idagdag ang pinalo na mga itlog, paunti-unti, haluing mabuti gamit ang isang kahoy na kutsara pagkatapos ng bawat karagdagan, hanggang sa pantay na pinagsama.
Gumamit ng isang malaking ice cream scoop o dalawang kutsara upang ihulog ang batter sa mga mound, mga 2 pulgada ang pagitan, papunta sa inihandang baking sheet.
Gamit ang bahagyang mantika o basang mga kamay, dahan-dahang hubugin ang kuwarta sa mga rolyo. Budburan ang matzo meal sa bawat roll at markahan ang tuktok gamit ang isang matalim na kutsilyo.
Maghurno ng tinapay ng Paskuwa sa loob ng 20 minuto, bawasan ang init sa 400 degrees, at maghurno ng 30 hanggang 40 minuto hanggang sa puffed, presko, at ginintuang.
Ilipat sa isang wire rack upang palamig; ito ay normal para sa tinapay ng Paskuwa na bahagyang matunaw habang ito ay lumalamig.
Mga Kaugnay na Recipe:
Resipe
Madaling Tinapay ng Paskuwa
Kagamitan
Ingredients
- 350 g (3 tasa) matzo meal
- 8 malalaking itlog, pinalo , sa temperatura ng kuwarto
- 1 tasa langis ng gulay
- 2 tasa tubig
- ¾-1 kutsarita kosher asin
- 1-½ tablespoons butil na asukal
tagubilin
- Painitin muna ang oven sa 400°F at linya (2) ang 13x18-pulgadang baking sheet na may parchment paper; itabi. Kung gumagamit ng Matzo Crackers, hiwa-hiwalayin ang mga ito at ilagay sa food processor (o blender), at pulso ang matzo hanggang madulas; malamang na kailangan mo ng 2 kahon, ngunit hindi mo gagamitin lahat.
- Sa isang medium nonstick pot, pagsamahin ang tubig, mantika, asin, at asukal at pakuluan. Bawasan ang init sa mababang at idagdag ang matzo meal; haluin gamit ang isang kahoy na kutsara hanggang sa pantay na pinagsama at hilahin ang layo mula sa mga gilid ng palayok; ang timpla ay magiging napakakapal. Ilipat ang pinaghalong sa isang malaking mangkok at itabi ito upang palamig nang mga 10 minuto.
- Idagdag ang pinalo na mga itlog, paunti-unti, haluing mabuti gamit ang isang kahoy na kutsara pagkatapos ng bawat karagdagan, hanggang sa pantay na pinagsama. Gumamit ng isang malaking ice cream scoop o dalawang kutsara upang ihulog ang batter sa mga mound, mga 2 pulgada ang pagitan, papunta sa inihandang baking sheet. Gamit ang bahagyang mantika o basang mga kamay, dahan-dahang hubugin ang kuwarta sa mga rolyo. Budburan ang matzo meal sa bawat roll at markahan ang tuktok gamit ang isang matalim na kutsilyo.
- Maghurno ng 20 minuto, bawasan ang init sa 400 degrees at maghurno ng 30 hanggang 40 minuto hanggang sa puffed, presko, at ginintuang. Ilipat sa isang wire rack upang palamig; ito ay normal para sa mga roll ng Paskuwa na bahagyang matunaw habang sila ay lumalamig.
Mga Tala
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.