Madaling Tinapay ng Paskuwa
Ang Tinapay ng Paskuwa, na kilala rin bilang Tinapay na Walang Lebadura, ay isang uri ng tinapay na ginawang walang lebadura. Ito ay tradisyonal na kinakain sa panahon ng pista ng Paskuwa, kaya maaari mong gawin ito; Narito ang isang madaling recipe na maaaring gawin gamit ang alinman sa Matzo Meal o Matzo Crackers, bagama't maaaring kailanganin mong gilingin ang mga crackers. Habang ito ay masarap sa sarili nitong, ang lasa nito ay maaaring mapalakas kapag nilagyan ng mantikilya o cream cheese. Maaari rin itong gamitin bilang tinapay ng sandwich.
Kagamitan
Ingredients
- 350 g (3 tasa) matzo meal
- 8 malalaking itlog, pinalo , sa temperatura ng kuwarto
- 1 tasa langis ng gulay
- 2 tasa tubig
- ¾-1 kutsarita kosher asin
- 1-½ tablespoons butil na asukal
tagubilin
- Painitin muna ang oven sa 400°F at linya (2) ang 13x18-pulgadang baking sheet na may parchment paper; itabi. Kung gumagamit ng Matzo Crackers, hiwa-hiwalayin ang mga ito at ilagay sa food processor (o blender), at pulso ang matzo hanggang madulas; malamang na kailangan mo ng 2 kahon, ngunit hindi mo gagamitin lahat.
- Sa isang medium nonstick pot, pagsamahin ang tubig, mantika, asin, at asukal at pakuluan. Bawasan ang init sa mababang at idagdag ang matzo meal; haluin gamit ang isang kahoy na kutsara hanggang sa pantay na pinagsama at hilahin ang layo mula sa mga gilid ng palayok; ang timpla ay magiging napakakapal. Ilipat ang pinaghalong sa isang malaking mangkok at itabi ito upang palamig nang mga 10 minuto.
- Idagdag ang pinalo na mga itlog, paunti-unti, haluing mabuti gamit ang isang kahoy na kutsara pagkatapos ng bawat karagdagan, hanggang sa pantay na pinagsama. Gumamit ng isang malaking ice cream scoop o dalawang kutsara upang ihulog ang batter sa mga mound, mga 2 pulgada ang pagitan, papunta sa inihandang baking sheet. Gamit ang bahagyang mantika o basang mga kamay, dahan-dahang hubugin ang kuwarta sa mga rolyo. Budburan ang matzo meal sa bawat roll at markahan ang tuktok gamit ang isang matalim na kutsilyo.
- Maghurno ng 20 minuto, bawasan ang init sa 400 degrees at maghurno ng 30 hanggang 40 minuto hanggang sa puffed, presko, at ginintuang. Ilipat sa isang wire rack upang palamig; ito ay normal para sa mga roll ng Paskuwa na bahagyang matunaw habang sila ay lumalamig.
Mga Tala
Paano Mag-imbak at Magpainit muli
Sa tindahan: Tinapay ng Paskuwa, hayaang lumamig nang buo ang mga rolyo at itago ang mga ito sa lalagyan o bag na hindi tinatagusan ng hangin sa temperatura ng silid hanggang sa 2 araw. Para sa mas mahabang imbakan, i-freeze ang mga rolyo nang hanggang isang buwan.
Upang muling magpainit: Painitin ang mga ito sa oven sa 350°F (175°C) sa loob ng 5-10 minuto o gumamit ng toaster oven o microwave para sa mabilis na pag-init. Tangkilikin sa loob ng ilang araw para sa pinakamainam na lasa.
Paunahan
Ang Tinapay ng Paskuwa ay maaaring gawin nang maaga upang makatipid ng oras sa araw ng iyong hapunan sa Paskuwa. Kapag ang mga rolyo ay ganap na lumamig, itago ang mga ito sa isang lalagyan o bag na hindi tinatagusan ng hangin sa temperatura ng silid nang hanggang 2 araw. Kung mas gusto mong gawin ang mga ito nang mas maaga, maaari mong i-freeze ang mga rolyo nang hanggang isang buwan. Kapag handa ka nang ihain, lasawin ang mga ito sa temperatura ng silid o painitin muli ang mga ito sa oven sa 350°F (175°C) sa loob ng ilang minuto hanggang sa uminit.
Paano Mag-freeze
Upang i-freeze ang Tinapay ng Paskuwa para sa mas mahabang imbakan, tiyaking ganap na lumamig ang mga rolyo. Ilagay ang mga ito sa mga bag o lalagyan na hindi tinatagusan ng hangin sa freezer, alisin ang mas maraming hangin hangga't maaari upang maiwasan ang pagkasunog ng freezer. Lagyan ng label ang mga bag o lalagyan ng petsa para sa madaling sanggunian. Ang Frozen Passover Bread ay maaaring iimbak ng hanggang isang buwan. Kapag handa ka nang tangkilikin ang mga ito, lasawin ang mga rolyo sa temperatura ng silid o painitin muli ang mga ito sa oven sa 350°F (175°C) sa loob ng ilang minuto hanggang sa mapainit ang mga ito.
Nutrisyon Katotohanan
Madaling Tinapay ng Paskuwa
Halaga bawat Paghahatid
Calories
274
Halaga ng Pang-araw-araw *
Taba
18
g
28
%
Puspos taba
3
g
19
%
Trans Fat
1
g
Polyunsaturated Fat
10
g
Monounsaturated na taba
4
g
Kolesterol
94
mg
31
%
Sosa
79
mg
3
%
Potasa
63
mg
2
%
Carbohydrates
22
g
7
%
Hibla
1
g
4
%
Asukal
1
g
1
%
Protina
6
g
12
%
Bitamina A
136
IU
3
%
Kaltsyum
18
mg
2
%
Bakal
1
mg
6
%
* Porsyento ng Pang-araw-araw na Halaga ay batay sa isang pagkain sa calorie ng 2000.
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.
Nagustuhan mo ba ang Recipe?Ikinalulugod namin kung maaari mong i-rate ito. Gayundin, siguraduhing tingnan ang aming Youtube Channel para sa mas mahusay na mga recipe. Paki-share sa social media at i-tag mo kami para makita namin ang iyong mga masasarap na likha. Salamat!