Ang Russian Salad, o Ensalada Rusa, ay isang klasikong malamig na salad sa maraming bansa sa buong mundo. Ang salad na ito ay masarap at puno ng iba't ibang sariwang gulay at creamy dressing na ginagawa itong perpektong ulam para sa anumang okasyon.
Nagmula sa Russia, ang salad na ito ay mabilis na kumalat sa buong Europa, Latin America, at Spain, na naging isang tanyag na ulam na madalas ihain sa mga okasyon at pagtitipon..
Ang magandang bagay tungkol sa Russian Salad ay madali itong iakma upang umangkop sa iyong mga kagustuhan at sa mga sangkap na mayroon ka.
Bagama't ang tradisyonal na recipe ay karaniwang may kasamang patatas, gisantes, karot, at beet, maaari mo itong i-customize upang magsama ng iba pang mga gulay tulad ng green beans o mais.
Nako-customize din ang dressing, dahil mas gusto ng ilang tao ang tangy dressing habang mas gusto ng iba ang creamier.
Sa recipe ng Russian Potato Salad na ito, ipapakita namin sa iyo kung paano maghanda ng masarap na Ensalada Rusa na tiyak na magiging hit sa anumang pagtitipon.
Kasama sa recipe na ito ang mga tradisyunal na sangkap ng patatas, gisantes, karot, at beet, kasama ng creamy dressing na siguradong magpapasaya sa iyong panlasa.
Magbibigay din kami ng mga tip sa pagpapalit ng mga sangkap at pagluluto ng mga gulay sa pagiging perpekto. Sundin ang recipe na ito, at magkakaroon ka ng makulay at malasang ulam na perpekto para sa anumang okasyon!
Para sa higit pang mga recipe ng patatas, tingnan ang aming Patatas Hash, Crispy Roasted Potatoes, Garlic Butter Mashed Potatoes, Baked Garlic Potato Wedges, Spicy Potato Wedges, at Omelette ng patatas.
Paano Gumawa ng Russian Potato Salad
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Ilagay ang mga patatas sa isang malaking palayok na may mabigat na ilalim, ibuhos ang sapat na malamig na tubig upang ganap na masakop ang mga ito, at timplahan ng kosher na asin ang tubig. Pakuluan sa mataas na apoy at lutuin hanggang lumambot ang patatas, mga 15 minuto.
Idagdag ang frozen na mga gisantes at karot sa kaldero at lutuin ng 2 minuto hanggang sa uminit ang mga gisantes, at malambot ang mga karot at patatas.
Alisan ng tubig ang mga gulay, banlawan ang mga ito ng malamig na tubig, at ilagay ang mga ito sa isang malaking mangkok ng paghahalo upang lumamig nang hindi bababa sa 15 minuto ang mangkok ng paghahalo ng perehil, scallion, at sibuyas.
Pagkatapos ay idagdag ang mayonesa at malumanay na tiklupin upang pagsamahin ang lahat ng mga sangkap. Tikman at ayusin ang panimpla na may karagdagang asin at paminta, kung kinakailangan. Idagdag ang mga beets (kung ginagamit) at dahan-dahang itiklop. Takpan ang mixing bowl na may plastic wrap at palamigin nang hindi bababa sa 30 minuto bago ihain. Papayagan nito ang mga lasa na maghalo. Ihain nang malamig, at magsaya!
Mga Kaugnay na Recipe:
- Patatas Hash
- Crispy Roasted Potatoes
- Garlic Butter Mashed Potatoes
- Baked Garlic Potato Wedges
- Spicy Potato Wedges
- Omelette ng patatas
Resipe
Madaling Russian Potato Salad
Kagamitan
Ingredients
- 1 kg ( mga 8) russet na patatas, binalatan at gupitin sa ½-pulgadang mga cube
- ½ tasa hiniwang jarred o de-latang beets , gupitin sa 1-inch na cube, opsyonal
- 2 tasa frozen na singaw na pinaghalong gulay o mga gisantes at karot , maghanda ayon sa itinuro sa pack
- 1 maliit na pulang sibuyas o dilaw na sibuyas , gupitin sa kalahati at hiwain ng pino
- ½ tasa mayonesa tulad ng kay Hellmann ayusin sa panlasa
- ¼ tasa Italyano perehil , makinis na tinadtad
- 3 berdeng sibuyas , manipis na hiniwa
- Kosher Asin upang tikman
tagubilin
Magluto ng patatas:
- Sa isang malaking mabigat na ilalim na palayok, ilagay ang mga patatas, ibuhos ang sapat na malamig na tubig upang ganap na masakop ang mga ito, at timplahan ang tubig na may kosher na asin. Pakuluan sa mataas na apoy at lutuin hanggang sa lumambot lang ang patatas, mga 15 minuto. Idagdag ang frozen na mga gisantes at karot sa kaldero at lutuin ng 2 minuto hanggang ang mga gisantes ay uminit, at ang mga karot at patatas ay malambot. Alisan ng tubig ang mga gulay, banlawan ng malamig na tubig, at ilagay ang mga ito sa isang malaking mangkok ng paghahalo upang lumamig nang hindi bababa sa 15 minuto.
Idagdag ang dressing:
- Sa mangkok ng paghahalo, perehil, scallion, at sibuyas. Pagkatapos ay idagdag ang mayonesa at malumanay na tiklupin upang pagsamahin ang lahat ng mga sangkap. Tikman at ayusin ang panimpla na may karagdagang asin at paminta, kung kinakailangan. Idagdag ang mga beets (kung ginagamit) at dahan-dahang itiklop.
Palamigin at ihain:
- Takpan ang mixing bowl na may plastic wrap at palamigin nang hindi bababa sa 30 minuto bago ihain. Papayagan nito ang mga lasa na maghalo. Ihain nang malamig, at magsaya!
Mga Tala
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.