Recipe ng Healthy Baked Parmesan Pork Chops na budget-friendly at sapat na madali para sa isang weeknight na pagkain. Ihain ito kasama ng Couscous Salad at Fig Vinaigrette para sa kumpletong hapunan!
???? Ang mga Parmesan Pork Chops na ito ay isa sa mga all-time na paboritong recipe ng aking pamilya. Ang mga ito ay ginawa gamit ang boneless pork chops na inatsara sa isang tangy Dijon Mustard, mayonesa, lemon, bawang, at mga pampalasa, pagkatapos ay inihurnong hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ang mga ito ay masarap at inihahain kasama ng Couscous Salad at Fig Vinaigrette o Garden Salad na may Lime Buttermilk Ranch Dressing.
Tumalon sa:
Paano Gumawa ng Parmesan Pork Chops
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Basagin ang sibuyas ng bawang, budburan ng ½ kutsarita ng kosher salt, at gamit ang patag na bahagi ng isang malaking kutsilyo, himasin at pahiran sa isang magaspang na paste. Ilagay ang garlic paste sa isang matibay na 1-gallon na resealable na plastic bag.
Idagdag ang lemon juice, zest, dijon mustard, Mayo, Adobo, at cayenne sa isang malaking mangkok. Idagdag ang mga pork chops at i-coat na may marinade; pisilin ang hangin at selyuhan ang bag. I-marinate ang baboy sa refrigerator ng hindi bababa sa 20 minuto.
Paano Gumawa ng Couscous Salad at Fig Vinaigrette
Samantala, pakuluan ang tubig, chicken flavor bouillon, at mantikilya sa isang medium pot. Idagdag ang couscous at ihalo. Takpan ang palayok na may masikip na takip at alisin ito sa apoy. Hayaang umupo ng 5 minuto; hilumin kaagad gamit ang isang tinidor para hindi magkadikit, pagkatapos ay ilipat sa a malaking mangkok.
Sa isang maliit na mangkok, haluin ang mga pinapanatili ng igos, langis ng oliba, puting alak na suka, kosher salt, at giniling na itim na paminta hanggang sa emulsified (gumamit ng tinidor upang pindutin ang maliliit na tipak ng igos). Idagdag ang vinaigrette sa couscous at ihalo upang pagsamahin. Haluin ang scallion, cilantro, cherry tomatoes, at hiniwang almond. Tikman at ayusin ang pampalasa kung kinakailangan. Ihain nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.
Paano Maghurno ng Parmesan Pork Chops
Painitin muna ang hurno sa 425 F. Linya ng parchment paper ang baking sheet at spray ng cooking spray; itabi. Talunin ang mga itlog sa isang mababaw na ulam o pie plate upang timpla. Pagsamahin ang mga mumo ng tinapay, pinatuyong perehil, at keso sa isa pang mababaw na ulam. Isawsaw ang mga chops sa mga itlog, pagkatapos ay i-dredge nang buo gamit ang mga mumo ng tinapay, patong nang pantay-pantay at mabigat at idiin ang patong sa karne.
Ilagay ang Parmesan Pork Chops sa baking sheet, at itaas nang pantay-pantay sa anumang mga breadcrumb na natitira sa ulam. Ilagay ang sheet sa gitna ng oven. Maghurno hanggang sa maging dark golden ang mga breadcrumb.
Ang panloob na temperatura ng Parmesan Pork Chops ay nagrerehistro ng 145 degrees F sa isang instant-read thermometer (kung gumagamit ka ng bone-in, iwasang hawakan ang buto) sa loob ng 15 hanggang 20 minuto, depende sa kung gaano kakapal ang mga pork chop. Hayaang magpahinga ng 5 minuto bago hiwain o ihain.
Gaano katagal bago lutuin ang Parmesan Pork Chops?
Ang oras na kailangan mong maghurno ng parmesan pork chop ay depende sa kapal ng iyong karne at kung ito ay bone-in o walang buto. (Ang isang mahusay na pangkalahatang tuntunin ng hinlalaki ay 7 minuto ng pagluluto sa isang 425-degree F oven bawat kalahating pulgada ng karne. Kailangang lutuin ang baboy sa panloob na temperatura na 145 degrees F. Hayaang magpahinga ang iyong karne nang hindi bababa sa 5 minuto bago pinutol ito.)
Mga Kaugnay na Recipe:
- Asian na Hinila na Baboy
- Sausage
- Chinese BBQ Ribs
- Mga Bumalik na Mga buto-buto ng Baby
- Italian sausage
- Mini Meatloaf
Resipe
Easy Baked Parmesan Pork Chops
Kagamitan
Ingredients
Para sa Pork Chops:
- 2 mga itlog
- 1¾ tasa Italian style Panko bread crumbs
- ½ tasa gadgad na keso ng Parmesan
- 2 tablespoons tuyo na perehil
- 2 kutsarita dijon mustasa
- 2 tablespoons Mayonesa
- ¼ kutsarita cayenne pepper
- Juice at zest mula sa 1 lemon o dayap
- 2 kutsarita Adobo All-purpose Goya Seasoning na may paminta
- 4 bawang
- 6 walang buto na pork loin chops , 1 pulgada ang kapal (10 hanggang 12 oz bawat isa)
Para sa Couscous Salad at Fig Vinaigrette:
- 2 tasa tubig
- 1 kutsara unsalted butter
- 2 kutsarita Knorr Chicken flavored Bouillon
- 2 tasa Couscous
- 3 tablespoons Pinapanatili ang fig (tulad ng Bonne Maman), sa panlasa
- ½ tasa labis na birhen langis ng oliba
- 3 tablespoons Puting alak na suka
- ½ kutsarita lupa itim paminta , sa panlasa
- 1 grupo ng mga scallion , puti at berdeng mga bahagi, pinong tinadtad
- ¼ tasa sariwang cilantro o flat-leaf parsley , tinadtad
- ⅔ tasa hiniwang mga almendras
- 551 ml (1 Dry Pint), cherry tomatoes halved
tagubilin
Paano I-marinate ang Pork Chops
- Basagin ang sibuyas ng bawang, budburan ng ½ kutsarita ng kosher salt, at gamit ang patag na bahagi ng isang malaking kutsilyo, himasin at pahiran sa isang magaspang na paste. Ilagay ang garlic paste sa isang matibay na 1-gallon na resealable na plastic bag. Idagdag ang lemon juice, zest, mustard, Mayo, Adobo, at ang cayenne sa isang malaking mangkok. Idagdag ang mga pork chops at i-coat na may marinade; pisilin ang hangin at selyuhan ang bag. I-marinate ang baboy sa refrigerator ng hindi bababa sa 20 minuto.
- Upang gawin ang Couscous Salad at Fig Vinaigrette:
- Samantala, pakuluan ang tubig, chicken flavor bouillon, at mantikilya sa isang medium pot. Idagdag ang couscous at ihalo. Takpan ang palayok na may masikip na takip at alisin ito sa apoy. Hayaang umupo ng 5 minuto, pagkatapos ay i-fluff ito kaagad gamit ang isang tinidor upang hindi ito magkadikit pagkatapos ay ilipat sa isang malaking mangkok.
- Sa isang maliit na mangkok, haluin ang mga pinapanatili ng igos, langis ng oliba, white wine vinegar, kosher salt, at giniling na itim na paminta (gumamit ng tinidor upang pindutin ang maliliit na tipak ng igos) Idagdag ang vinaigrette sa couscous at haluin upang pagsamahin.
- Haluin ang scallion, cilantro, kalahating cherry tomatoes, at hiniwang almond. Tikman at ayusin ang pampalasa, kung kinakailangan. Ihain ang mainit o temperatura ng silid.
Upang Maghurno ng Parmesan Pork Chops:
- Talunin ang mga itlog sa isang mababaw na ulam o pie plate upang timpla. Pagsamahin ang mga mumo ng tinapay, pinatuyong perehil, at keso sa isa pang mababaw na ulam. Isawsaw ang mga chops sa mga itlog, pagkatapos ay i-dredge nang lubusan gamit ang mga mumo ng tinapay, pahiran nang pantay-pantay at mabigat, at idiin ang patong sa karne.
- Ilagay ang Parmesan Pork Chops sa baking sheet, at itaas nang pantay-pantay sa anumang mga breadcrumb na natitira sa ulam. Ilagay ang sheet sa gitna ng oven. Maghurno hanggang ang mga breadcrumb ay madilim na ginintuang at ang panloob na temperatura ng Parmesan Pork Chops ay nagrerehistro ng 145 degrees F sa isang instant-read thermometer, (kung gumagamit ka ng bone-in iwasang hawakan ang buto) 15 hanggang 20 minuto, depende sa kung gaano kakapal ang pork chops ay. Hayaang magpahinga ng 5 minuto bago hiwain o ihain.
Mga Tala
Para sa mga pork chop, maaari mong i-freeze ang mga ito pagkatapos na mai-bake at palamig. Ilagay ang nilutong pork chop sa isang lalagyan na ligtas sa freezer o balutin ito ng mahigpit sa plastic wrap at aluminum foil upang maiwasan ang pagkasunog ng freezer. Lagyan ng label ang pakete ng petsa at mga nilalaman. Maaari silang maiimbak sa freezer sa loob ng 2-3 buwan. Para sa couscous salad, maaaring hindi mainam ang pagyeyelo dahil sa mga posibleng pagbabago sa texture. Gayunpaman, kung nais mong i-freeze ang salad, pinakamahusay na i-freeze nang hiwalay ang mga indibidwal na sangkap. Una, lutuin at palamigin ang couscous, at itago ito sa isang lalagyan na ligtas sa freezer o bag sa freezer. Katulad nito, i-freeze ang vinaigrette sa isang hiwalay na lalagyan. Ang couscous at vinaigrette ay maaaring iimbak sa freezer nang hanggang 1 buwan. Kapag handa ka nang kainin ito, lasawin ang mga ito magdamag sa refrigerator. Para sa mga pork chop, maaari mong painitin ang mga ito sa isang preheated oven sa 350°F (175°C) hanggang sa uminit. Tandaan na ang mga oras ng pag-init ay maaaring mag-iba batay sa kapal ng mga pork chop. Para sa couscous salad, pinakamahusay na ubusin ito sa temperatura ng silid o bahagyang pinalamig, kaya hayaan itong makarating sa temperatura ng silid bago ihain. Habang ang pagyeyelo ay maaaring maging isang maginhawang opsyon para sa paghahanda ng pagkain, mahalagang malaman na ang texture at lasa ng mga pagkain ay maaaring bahagyang maapektuhan. Samakatuwid, inirerekomendang tangkilikin ang Baked Parmesan Pork Chops at Couscous Salad na may Fig Vinaigrette na bagong gawa para sa pinakamahusay na lasa at kalidad. Mga Tala:
- Ang oras ng pagluluto ay dapat iakma ayon sa kapal ng Pork Chops. Kung mas manipis ang mga pork chop, mas mabilis itong maluto. (Lubos kong inirerekomenda ang isang thermometer ng karne.)
- Ginagawa ang Parmesan Pork Chops kapag umabot ito sa panloob na temperatura na 145 degrees (dahil sa panganib ng mga sakit tulad ng salmonella poisoning at trichinosis, maaaring hindi ligtas na ubusin ang baboy na may panloob na temperatura na mas mababa sa 145 °F).
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.