Easy Baked Parmesan Pork Chops
Recipe ng Flavorful Baked Parmesan Pork Chops na budget-friendly at sapat na madaling gawin para sa isang weeknight na pagkain. Ihain ito kasama ng Couscous Salad at Fig Vinaigrette para sa kumpletong hapunan! 😉Itong Parmesan Pork Chops ay isa sa mga all-time na paboritong recipe ng aking pamilya. Ginawa gamit ang boneless pork chops na na-marinate sa isang tangy Dijon Mustard, mayonesa, lemon, bawang, at pampalasa, pagkatapos ay inihurnong hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang mga ito ay masarap ihain kasama ang Couscous Salad at Fig Vinaigrette o Garden Salad na may Lime Buttermilk Ranch Dressing.
Kagamitan
Ingredients
Para sa Pork Chops:
- 2 mga itlog
- 1¾ tasa Italian style Panko bread crumbs
- ½ tasa gadgad na keso ng Parmesan
- 2 tablespoons tuyo na perehil
- 2 kutsarita dijon mustasa
- 2 tablespoons Mayonesa
- ¼ kutsarita cayenne pepper
- Juice at zest mula sa 1 lemon o dayap
- 2 kutsarita Adobo All-purpose Goya Seasoning na may paminta
- 4 bawang
- 6 walang buto na pork loin chops , 1 pulgada ang kapal (10 hanggang 12 oz bawat isa)
Para sa Couscous Salad at Fig Vinaigrette:
- 2 tasa tubig
- 1 kutsara unsalted butter
- 2 kutsarita Knorr Chicken flavored Bouillon
- 2 tasa Couscous
- 3 tablespoons Pinapanatili ang fig (tulad ng Bonne Maman), sa panlasa
- ½ tasa labis na birhen langis ng oliba
- 3 tablespoons Puting alak na suka
- ½ kutsarita lupa itim paminta , sa panlasa
- 1 grupo ng mga scallion , puti at berdeng mga bahagi, pinong tinadtad
- ¼ tasa sariwang cilantro o flat-leaf parsley , tinadtad
- â…” tasa hiniwang mga almendras
- 551 ml (1 Dry Pint), cherry tomatoes halved
tagubilin
Paano I-marinate ang Pork Chops
- Basagin ang sibuyas ng bawang, budburan ng ½ kutsarita ng kosher salt, at gamit ang patag na bahagi ng isang malaking kutsilyo, himasin at pahiran sa isang magaspang na paste. Ilagay ang garlic paste sa isang matibay na 1-gallon na resealable na plastic bag. Idagdag ang lemon juice, zest, mustard, Mayo, Adobo, at ang cayenne sa isang malaking mangkok. Idagdag ang mga pork chops at i-coat na may marinade; pisilin ang hangin at selyuhan ang bag. I-marinate ang baboy sa refrigerator ng hindi bababa sa 20 minuto.
- Upang gawin ang Couscous Salad at Fig Vinaigrette:
- Samantala, pakuluan ang tubig, chicken flavor bouillon, at mantikilya sa isang medium pot. Idagdag ang couscous at ihalo. Takpan ang palayok na may masikip na takip at alisin ito sa apoy. Hayaang umupo ng 5 minuto, pagkatapos ay i-fluff ito kaagad gamit ang isang tinidor upang hindi ito magkadikit pagkatapos ay ilipat sa isang malaking mangkok.
- Sa isang maliit na mangkok, haluin ang mga pinapanatili ng igos, langis ng oliba, white wine vinegar, kosher salt, at giniling na itim na paminta (gumamit ng tinidor upang pindutin ang maliliit na tipak ng igos) Idagdag ang vinaigrette sa couscous at haluin upang pagsamahin.
- Haluin ang scallion, cilantro, kalahating cherry tomatoes, at hiniwang almond. Tikman at ayusin ang pampalasa, kung kinakailangan. Ihain ang mainit o temperatura ng silid.
Upang Maghurno ng Parmesan Pork Chops:
- Talunin ang mga itlog sa isang mababaw na ulam o pie plate upang timpla. Pagsamahin ang mga mumo ng tinapay, pinatuyong perehil, at keso sa isa pang mababaw na ulam. Isawsaw ang mga chops sa mga itlog, pagkatapos ay i-dredge nang lubusan gamit ang mga mumo ng tinapay, pahiran nang pantay-pantay at mabigat, at idiin ang patong sa karne.
- Ilagay ang Parmesan Pork Chops sa baking sheet, at itaas nang pantay-pantay sa anumang mga breadcrumb na natitira sa ulam. Ilagay ang sheet sa gitna ng oven. Maghurno hanggang ang mga breadcrumb ay madilim na ginintuang at ang panloob na temperatura ng Parmesan Pork Chops ay nagrerehistro ng 145 degrees F sa isang instant-read thermometer, (kung gumagamit ka ng bone-in iwasang hawakan ang buto) 15 hanggang 20 minuto, depende sa kung gaano kakapal ang pork chops ay. Hayaang magpahinga ng 5 minuto bago hiwain o ihain.
Mga Tala
Paano Mag-imbak at Magpainit muli
Sa tindahan: Ang Baked Parmesan Pork Chops at Couscous Salad na may Fig Vinaigrette, pinapayagan silang ganap na lumamig sa temperatura ng silid. Kapag lumamig na, ilipat ang anumang natitirang pork chop sa isang lalagyan ng airtight at palamigin ang mga ito nang hiwalay sa salad. Ang mga pork chop ay maaaring itago sa refrigerator sa loob ng 3-4 na araw. Katulad nito, ilipat ang anumang natitirang couscous salad sa isang hiwalay na lalagyan ng airtight at palamigin. Ang salad ay maaaring maiimbak ng hanggang 2-3 araw.
Upang muling magpainit: Una, painitin muna ang oven sa 350°F (175°C) para sa mga pork chop. Susunod, ilagay ang mga pork chop sa isang baking sheet at maghurno ng 10-15 minuto o hanggang sa uminit. Maaari mong takpan ng foil ang mga pork chop habang iniiinit upang maiwasang matuyo ang mga ito. Ang couscous salad ay pinakamahusay na tinatangkilik sa temperatura ng silid o bahagyang pinalamig. Gayunpaman, kung mas gusto mong painitin ito muli, maaari mo itong gawin sa microwave o stovetop.
Sa microwave, ilipat ang ninanais na bahagi ng salad sa isang microwave-safe na dish at init sa loob ng 30 segundong agwat, pagpapakilos sa pagitan, hanggang sa magpainit ayon sa gusto mo. Init ang salad sa isang non-stick skillet sa medium-low heat sa stovetop, dahan-dahang ihalo hanggang mainit. Tandaan na ayusin ang oras ng pag-init ayon sa dami at nais na temperatura. Palaging tiyakin na ang mga natira ay pinainit ng mabuti bago ihain.
Pauna-unahan
Upang ihanda ang Baked Parmesan Pork Chops at Couscous Salad na may Fig Vinaigrette, maaari kang maghanda ng ilang bahagi nang maaga. Una, magsimula sa pamamagitan ng pag-marinate ng mga pork chops ayon sa itinuro sa recipe, pagkatapos ay iimbak ang mga ito sa isang lalagyan ng airtight sa refrigerator hanggang sa 24 na oras bago i-bake. Ito ay nagpapahintulot sa mga lasa na bumuo at tumagos sa karne para sa mas masarap na mga resulta. Para sa couscous salad, maaari mong lutuin ang couscous ayon sa recipe at ihanda ang vinaigrette nang hiwalay.
Itago ang niluto at pinalamig na couscous sa isang lalagyan ng airtight sa refrigerator. Katulad nito, itabi ang inihandang vinaigrette sa isang hiwalay na lalagyan. Parehong maaaring gawin ang couscous at vinaigrette isang araw nang maaga. Kapag handa ka nang ihain, painitin muna ang oven at i-bake ang inatsara na pork chops ayon sa itinuro. Habang nagluluto ang mga pork chop, kunin ang pinalamig na couscous at vinaigrette sa refrigerator.
Pahintulutan silang makarating sa temperatura ng silid o painitin sandali ang couscous sa microwave o stovetop kung ninanais. Kapag naluto at napahinga na ang mga pork chop, tipunin ang couscous salad sa pamamagitan ng pagsasama ng room-temperature couscous sa vinaigrette at iba pang sangkap. Sa pamamagitan ng paghahanda ng iba't ibang mga sangkap, maaari kang makatipid ng oras at magkaroon ng masarap na pagkain na handa nang tamasahin nang may kaunting pagsisikap.
Ang make-ahead na diskarte na ito ay nagbibigay-daan sa iyong maginhawang tamasahin ang Baked Parmesan Pork Chops at Couscous Salad na may Fig Vinaigrette. Tinitiyak nito na ang mga lasa ay nagkaroon ng oras upang bumuo at maghalo para sa isang kasiya-siyang pagkain.
Paano Mag-freeze
Posible ang pagyeyelo ng Baked Parmesan Pork Chops at Couscous Salad na may Fig Vinaigrette. Gayunpaman, mahalagang tandaan na ang texture at kalidad ay maaaring bahagyang makompromiso sa pagtunaw at pag-init. Kung gusto mo pa ring i-freeze ang mga ito, narito kung paano:
Para sa mga pork chop, maaari mong i-freeze ang mga ito pagkatapos na mai-bake at palamig. Ilagay ang nilutong pork chop sa isang lalagyan na ligtas sa freezer o balutin ito ng mahigpit sa plastic wrap at aluminum foil upang maiwasan ang pagkasunog ng freezer. Lagyan ng label ang pakete ng petsa at mga nilalaman. Maaari silang maiimbak sa freezer sa loob ng 2-3 buwan. Para sa couscous salad, maaaring hindi mainam ang pagyeyelo dahil sa mga posibleng pagbabago sa texture. Gayunpaman, kung nais mong i-freeze ang salad, pinakamahusay na i-freeze nang hiwalay ang mga indibidwal na sangkap. Una, lutuin at palamigin ang couscous, at itago ito sa isang lalagyan na ligtas sa freezer o bag sa freezer. Katulad nito, i-freeze ang vinaigrette sa isang hiwalay na lalagyan. Ang couscous at vinaigrette ay maaaring iimbak sa freezer nang hanggang 1 buwan. Kapag handa ka nang kainin ito, lasawin ang mga ito magdamag sa refrigerator. Para sa mga pork chop, maaari mong painitin ang mga ito sa isang preheated oven sa 350°F (175°C) hanggang sa uminit. Tandaan na ang mga oras ng pag-init ay maaaring mag-iba batay sa kapal ng mga pork chop. Para sa couscous salad, pinakamahusay na ubusin ito sa temperatura ng silid o bahagyang pinalamig, kaya hayaan itong makarating sa temperatura ng silid bago ihain. Habang ang pagyeyelo ay maaaring maging isang maginhawang opsyon para sa paghahanda ng pagkain, mahalagang malaman na ang texture at lasa ng mga pagkain ay maaaring bahagyang maapektuhan. Samakatuwid, inirerekomendang tangkilikin ang Baked Parmesan Pork Chops at Couscous Salad na may Fig Vinaigrette na bagong gawa para sa pinakamahusay na lasa at kalidad. Mga Tala:
Para sa mga pork chop, maaari mong i-freeze ang mga ito pagkatapos na mai-bake at palamig. Ilagay ang nilutong pork chop sa isang lalagyan na ligtas sa freezer o balutin ito ng mahigpit sa plastic wrap at aluminum foil upang maiwasan ang pagkasunog ng freezer. Lagyan ng label ang pakete ng petsa at mga nilalaman. Maaari silang maiimbak sa freezer sa loob ng 2-3 buwan. Para sa couscous salad, maaaring hindi mainam ang pagyeyelo dahil sa mga posibleng pagbabago sa texture. Gayunpaman, kung nais mong i-freeze ang salad, pinakamahusay na i-freeze nang hiwalay ang mga indibidwal na sangkap. Una, lutuin at palamigin ang couscous, at itago ito sa isang lalagyan na ligtas sa freezer o bag sa freezer. Katulad nito, i-freeze ang vinaigrette sa isang hiwalay na lalagyan. Ang couscous at vinaigrette ay maaaring iimbak sa freezer nang hanggang 1 buwan. Kapag handa ka nang kainin ito, lasawin ang mga ito magdamag sa refrigerator. Para sa mga pork chop, maaari mong painitin ang mga ito sa isang preheated oven sa 350°F (175°C) hanggang sa uminit. Tandaan na ang mga oras ng pag-init ay maaaring mag-iba batay sa kapal ng mga pork chop. Para sa couscous salad, pinakamahusay na ubusin ito sa temperatura ng silid o bahagyang pinalamig, kaya hayaan itong makarating sa temperatura ng silid bago ihain. Habang ang pagyeyelo ay maaaring maging isang maginhawang opsyon para sa paghahanda ng pagkain, mahalagang malaman na ang texture at lasa ng mga pagkain ay maaaring bahagyang maapektuhan. Samakatuwid, inirerekomendang tangkilikin ang Baked Parmesan Pork Chops at Couscous Salad na may Fig Vinaigrette na bagong gawa para sa pinakamahusay na lasa at kalidad. Mga Tala:
- Ang oras ng pagluluto ay dapat iakma ayon sa kapal ng Pork Chops. Kung mas manipis ang mga pork chop, mas mabilis itong maluto. (Lubos kong inirerekomenda ang isang thermometer ng karne.)
- Ginagawa ang Parmesan Pork Chops kapag umabot ito sa panloob na temperatura na 145 degrees (dahil sa panganib ng mga sakit tulad ng salmonella poisoning at trichinosis, maaaring hindi ligtas na ubusin ang baboy na may panloob na temperatura na mas mababa sa 145 °F).
Nutrisyon Katotohanan
Easy Baked Parmesan Pork Chops
Halaga bawat Paghahatid
Calories
645
Halaga ng Pang-araw-araw *
Taba
32
g
49
%
Puspos taba
7
g
44
%
Trans Fat
0.1
g
Polyunsaturated Fat
6
g
Monounsaturated na taba
17
g
Kolesterol
119
mg
40
%
Sosa
443
mg
19
%
Potasa
699
mg
20
%
Carbohydrates
53
g
18
%
Hibla
4
g
17
%
Asukal
5
g
6
%
Protina
35
g
70
%
Bitamina A
462
IU
9
%
Bitamina C
12
mg
15
%
Kaltsyum
145
mg
15
%
Bakal
3
mg
17
%
* Porsyento ng Pang-araw-araw na Halaga ay batay sa isang pagkain sa calorie ng 2000.
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.
Nagustuhan mo ba ang Recipe?Ikinalulugod namin kung maaari mong i-rate ito. Gayundin, siguraduhing tingnan ang aming Youtube Channel para sa mas mahusay na mga recipe. Paki-share sa social media at i-tag mo kami para makita namin ang iyong mga masasarap na likha. Salamat!