Ang madaling Cut-Out Sugar Cookies recipe na ito ay perpekto para sa paggawa ng isang treat ngayong holiday season! Nangangailangan ito ng mga simpleng sangkap na malamang na mayroon ka na sa iyong pantry.
Ang mga ito ay madaling i-customize gamit ang iyong paboritong frosting o sprinkles, at ang pinakamagandang bahagi ay ang mga ito ay perpekto para sa mga bata na tumulong sa paggawa!
Tumalon sa:
Paano Gumawa ng Cut-Out Sugar Cookies
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Salain ang harina at baking powder; itabi. Sa isang stand mixer bowl na nilagyan ng paddle attachment, cream ang unsalted butter, asin, at asukal hanggang makinis at mag-atas, mga 3 minuto.
Talunin sa malinaw na banilya at purong vanilla extract hanggang sa maayos na pinagsama. Idagdag ang pinaghalong harina at haluin hanggang sa pagsamahin lamang. Ilagay ang kuwarta sa isang bahagyang pinaglagyan ng harina at hatiin ito sa dalawang piraso.
I-wrap ang bawat kalahati sa plastic wrap, at palamigin nang hindi bababa sa 1 oras.
Kung nagpapalamig ng 3+ na oras, tiyaking hayaan mong umupo ang cookie dough sa temperatura ng kuwarto nang hindi bababa sa 10 hanggang 15 minuto bago ito igulong; ang cookie dough ay magiging napakatigas pagkatapos na nasa refrigerator nang ganoon katagal.
Kapag handa ka nang maghurno, painitin muna ang oven sa 350 °F. Ralisin ang isa sa mga disc mula sa refrigerator at linya ng cookie sheet na may parchment paper.
Gumamit ng floured rolling pin upang igulong ang unang batch ng cookie dough sa isang bahagyang nilagyan ng harina sa isang parihaba na may kapal na ¼ pulgada. Susunod, cut sa mga hugis sa anumang cookie cutter na gusto mo.
Ilagay ang ginupit na sugar cookies nang 1 pulgada ang layo sa inihandang baking sheet. Palamigin ang cutout sugar cookies habang inihahanda mo ang pangalawang batch ng kuwarta.
Ulitin ang proseso ng rolling at cutting bago ilipat ang mga ito sa pangalawang baking sheet. Hayaang palamigin ang kuwarta sa loob ng 30 minuto. Painitin ang oven sa 350 degree Fahrenheit.
Ihurno ang ginupit na sugar cookies hanggang sa maging ginintuang ito sa mga gilid, mga 8 hanggang 10 minuto. Hayaang lumamig ang cookies sa baking sheet nang mga 2 minuto, hanggang sa maging matatag ang mga ito para ilipat sa cooling rack na may spatula.
Paano Gumawa ng Icing
Sa isang maliit na mangkok, haluin ang may pulbos na asukal na may evaporated milk (magsimula sa 2 kutsara, malamang na kailangan mo ng mas maraming gatas para sa perpektong pagkalat ng pagkakapare-pareho).
Talunin sa corn syrup at purong vanilla extract hanggang sa makinis at makintab ang icing; kung masyadong makapal ang icing, dagdagan pa ng corn syrup. Hatiin sa maraming mangkok hangga't gusto mo para sa iba't ibang kulay.
Magdagdag ng pangkulay ng pagkain hanggang sa makuha ang ninanais na intensity. Kulayan ang icing sa ibabaw ng ginupit na asukal cookies gamit ang isang brush, o isawsaw ang mga gilid sa icing.
Budburan ng kulay na asukal o iba pang dekorasyon habang basa pa ang icing. Payagan ang pagtatakda sa parchment paper o waxed paper. Tangkilikin ang aming Cut Out Sugar Cookies!
Higit pang Mga Paboritong Cookies Recipe:
- Mga Chocolate Chip Cookie
- Lemon Ricotta Cookies
- Mga cookies ng Chocolate Sugar
- Mga cookies ng oatmeal
- Mga cookies ng Peanut Butter
- Snickerdoodles Cookies
Resipe
Gupitin ang Sugar Cookies
Kagamitan
Ingredients
Para sa Cookies
- 175 g (1-¼ sticks) unsalted butter, pinalambot
- 200 g (1 tasa) powdered sugar o granulated sugar
- 2 malalaking itlog , temperatura ng silid
- ½ kutsara purong vanilla extract
- ½ kutsara malinaw na vanilla o purong vanilla extract
- 325 g (2-⅔ tasa) all-purpose na harina na sinandok sa isang tasa ng panukat, pinatag, at sinala, at higit pa kung kinakailangan
- 1 kutsarita pampaalsa
- ½ kutsarita kosher asin
Para sa Icing:
- 300 g (3 tasa) asukal sa mga confectioner, sinala
- 2 tablespoons mainit na evaporated milk , mainit na buong gatas, o mainit na tubig (pagdaragdag ng higit pa kung kinakailangan para sa tamang pagkalat ng pagkakapare-pareho)
- ½ kutsarita liwanag na mais syrup
- ¼ kutsarita purong vanilla extract
- Pangkulay ng pagkain at palamuti ng asukal
tagubilin
- Sa isang daluyan na mangkok, salain ang harina at baking powder; itabi. Sa isang stand mixer bowl na nilagyan ng paddle attachment, cream ang unsalted butter, asin, at asukal hanggang makinis at mag-atas, mga 3 minuto.
- Talunin ang malinaw na vanilla at purong vanilla extract hanggang sa maayos na pinagsama. Idagdag ang pinaghalong harina at haluin hanggang sa pagsamahin lamang. Ilagay ang kuwarta sa isang bahagyang pinaglagyan ng harina at hatiin ito sa dalawang piraso. I-wrap ang bawat kalahati sa plastic wrap, at palamigin nang hindi bababa sa 1 oras. Kung nagpapalamig ng 3+ na oras, siguraduhing hayaan mo ang cookie dough na umupo sa temperatura ng silid nang hindi bababa sa 10 hanggang 15 minuto bago gumulong sa mga bola; ang cookie dough ay magiging napakatigas pagkatapos na nasa refrigerator nang ganoon katagal.
- Kapag handa ka nang maghurno, painitin muna ang oven sa 350 °F. Alisin ang isa sa mga disc mula sa refrigerator at lagyan ng parchment paper ang isang cookie sheet. Gumamit ng floured rolling pin upang igulong ang unang batch ng cookie dough sa isang bahagyang pinagawaang ibabaw sa isang parihaba na may kapal na ¼ pulgada. Susunod, gupitin sa mga hugis gamit ang anumang cookie cutter na gusto mo. Maglagay ng cookies nang 1 pulgada ang pagitan sa mga inihandang baking sheet. Ilagay ang cut out sugar cookies sa refrigerator, at ilabas ang pangalawang batch ng kuwarta. Ulitin ang proseso ng rolling at cutting bago ilipat ang mga ito sa pangalawang baking sheet. Hayaang palamigin ang kuwarta sa loob ng 30 minuto.
- Painitin muna ang oven sa 350 degrees Fahrenheit. Ihurno ang mga cookies hanggang sa nagsisimula pa lamang silang maging ginintuang sa mga gilid, mga 8 hanggang 10 minuto. Hayaang lumamig ang cookies sa baking sheet nang mga 2 minuto, hanggang sa maging matatag ang mga ito para ilipat sa cooling rack na may spatula.
- Paano Gumawa ng Icing
- Sa isang maliit na mangkok, haluin ang pulbos na asukal na may evaporated na gatas (magsimula sa 2 kutsara, malamang na kailangan mo ng mas maraming gatas para sa perpektong pagkalat ng pagkakapare-pareho).
- Talunin sa corn syrup at purong vanilla extract hanggang sa makinis at makintab ang icing; kung masyadong makapal ang icing, magdagdag ng kaunting corn syrup. Hatiin sa maraming mangkok hangga't gusto mo para sa iba't ibang kulay.
- Magdagdag ng pangkulay ng pagkain hanggang sa maabot ang ninanais na intensity. Kulayan ang icing sa ibabaw ng cut out sugar cookies gamit ang isang brush, o isawsaw ang mga gilid ng cut out sugar cookies sa icing. Budburan ng kulay na asukal o iba pang palamuti ng asukal habang basa pa ang icing. Payagan ang pagtatakda sa parchment paper o waxed paper. Tangkilikin ang aming Cut Out Sugar Cookies!
Mga Tala
- Sa tindahan: Madaling Gupitin ang Sugar Cookies, hayaang lumamig nang buo, at ilagay ang mga ito sa lalagyan ng airtight. Ang unfrosted Cut-out sugar cookies ay maaaring panatilihing airtight sa room temperature nang hanggang 5 araw, habang ang Frosted cut-out sugar cookies ay maaaring panatilihing airtight sa room temperature nang hanggang 3 araw o palamigin ng hanggang 5 araw.
- Upang muling magpainit: Painitin ang mga ito sa oven o microwave sandali hanggang sa nais na temperatura.
Ang Frosted Cut out sugar cookies ay maaaring panatilihing airtight sa temperatura ng kuwarto nang hanggang 3 araw o palamigin ng hanggang 5 araw.
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.