Naghahanap ng masarap na pagkain na puno ng sariwang lasa ng blueberries? Ang aming madaling blueberry bars recipe ay kung ano ang kailangan mo!
May buttery crust, masarap na blueberry jam filling, at crumbly streusel topping, ang mga bar na ito ay isang hindi mapaglabanan na kumbinasyon ng matamis at tangy goodness.
Nagpaplano ka man ng dessert, meryenda, o breakfast treat, siguradong mapapahanga ang mga blueberry bar na ito. Ginagawa ng aming sunud-sunod na mga tagubilin ang recipe na ito na madaling sundin, kahit na para sa mga baguhan na panadero.
Magugulat ka sa kung gaano kasimple ang paggawa ng mga katakam-takam na bar na ito na maghahangad ng higit pa sa lahat.
Ang sikreto ay nasa kalidad ng mga sangkap at ang maingat na balanse ng mga lasa. Ang pinagkaiba ng aming mga blueberry bar ay ang homemade blueberry jam, na gawa sa matambok, makatas na blueberries, isang touch ng asukal, at isang pahiwatig ng lemon juice.
Ang jam ay nagdaragdag ng sabog ng fruity goodness sa bawat kagat, na kinukumpleto ng buttery at crumbly layers ng crust at streusel topping.
Upang gawin ang mga blueberry bar na ito, kakailanganin mo ng pang-araw-araw na pantry staple at sariwang blueberries. Nagbigay kami ng malinaw na mga sukat at direktang tagubilin para matiyak ang iyong tagumpay.
Magbe-bake ka man para sa isang espesyal na okasyon o simpleng pagtrato sa iyong sarili, ang mga blueberry bar na ito ay isang garantisadong crowd-pleaser.
Kaya, bakit maghintay? Kunin ang iyong mga sangkap, painitin muna ang iyong oven, at sumisid tayo sa aming madaling recipe ng blueberry bars. Humanda nang tikman ang masarap na timpla ng mga lasa at tamasahin ang kasiyahan sa paglikha ng isang lutong bahay na pagkain na higit na magpapahahangad sa lahat. Sabay-sabay tayong magluto ng matamis at simpleng blueberry bar!
Para sa higit pang mga blueberry recipe, siguraduhing tingnan ang aming koleksyon, ang aming hanay ng mga masasarap na likha ng blueberry na makakatugon sa iyong mga pananabik at magpapalaki sa iyong culinary repertoire.
Una sa listahan ay ang atin Blueberry Cobbler, isang mainit at nakakaaliw na dessert na nagtatampok ng mga juicy blueberries na matatagpuan sa ilalim ng isang buttery, golden crust. Ang kumbinasyon ng matamis at maasim na lasa ay mag-iiwan sa iyo ng kulang na mga segundo.
Susunod na ay ang aming Blueberry Galette, isang simpleng at nakamamanghang free-form na tart. Sa isang patumpik-tumpik na pastry crust na nababalot ng maraming sariwang blueberry, ang dessert na ito ay parehong simple at sopistikado.
If you're yearning for a delightful breakfast treat, our Blueberry Muffins are a perfect choice. These tender and moist muffins are bursting with juicy blueberries and boast a delightful crumb.
Para sa isang tradisyonal at walang hanggang paborito, subukan ang aming Blueberry Scones. Ang mga buttery at flaky delight na ito ay nilagyan ng matambok na blueberries, na nagbibigay ng sabog ng fruity goodness sa bawat kagat.
Kung ang mga pancake ay mas ang iyong estilo, ang aming Mga Blueberry Pancake magiging hit. Magaan at malambot, na may mga pagsabog ng makatas na blueberries sa kabuuan, ang mga pancake na ito ay isang kasiya-siyang paraan upang simulan ang iyong araw.
Para sa isang nakakapreskong at pampawi ng uhaw na inumin, ang aming Blueberry Lemonade ay ang sagot. Pinagsasama ng masiglang inumin na ito ang tangy zest ng lemon at ang tamis ng blueberries, na lumilikha ng isang nakakaakit na kumbinasyon ng lasa.
Naghahanap ng masarap na grab-and-go snack? Ang aming Mga Blueberry Streusel Muffins are the perfect choice. These moist muffins feature a crumbly streusel topping and a burst of blueberry goodness in every bite.
Panghuli, para sa mas malusog na twist, subukan ang aming Buong Trigo Blueberry Scones or Buong Wheat Blueberry Muffins. Ang mga pampalusog na pagkain na ito ay ginawa gamit ang buong harina ng trigo, na nagbibigay ng karagdagang hibla at lasa ng nutty na perpektong pares sa makatas na blueberries.
Paano gumawa Mga Blueberry Bar
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Painitin muna ang iyong oven sa 350°F (175°C) at lagyan ng mantika ng mantikilya ang mga gilid at ibaba ng 9×13 pulgadang glass baking dish. Itabi.
Para sa Blueberry Jam: Sa isang katamtamang kasirola, pagsamahin ang mga blueberries, granulated sugar, cornstarch, at lemon juice, at lutuin sa katamtamang init, paminsan-minsang pagpapakilos, hanggang sa ang timpla ay bumubula at ang prutas ay nasira ng 5 hanggang 6 na minuto.
Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang mga 2 kutsara ng pinaghalong prutas na may gawgaw hanggang makinis. Idagdag ang pinaghalong cornstarch sa prutas at kumulo ng isa pang 2 hanggang 3 minuto.
Idagdag ang mantikilya at haluin hanggang matunaw. Alisin ang blueberry jam mula sa apoy at hayaan itong lumamig nang bahagya.
Para sa Crumble Mixture para sa Crust at Topping: Sa isang food processor na nilagyan ng steel blade, pulse flour, granulated sugar, light brown sugar, baking powder, at kosher salt upang pagsamahin; idagdag ang mga piraso ng pinalamig na mantikilya at pulso hanggang ang timpla ay kahawig ng isang magaspang na gumuho na may ilang mas malalaking piraso lamang, mga 8 hanggang 12 na pulso.
Sa isang maliit na mangkok, talunin ang itlog, pula ng itlog, tubig, at vanilla extract gamit ang isang tinidor. (Huwag talunin hanggang mahimulmol, hindi mo kailangang isama ang hangin sa kuwarta.)
Idagdag ang pinaghalong itlog pababa sa feed tube at mabilis na pulso hanggang sa pantay na basa at madurog ang timpla; huwag hayaang mabuo ang kuwarta sa isang bola sa makina; ang kuwarta ay dapat magkadikit kung pipindutin mo ito gamit ang iyong mga daliri. Ikalat ang dalawang-katlo ng kuwarta sa mga kumpol sa isang 9 x 13-pulgadang baking pan.
Takpan ang kuwarta gamit ang isang piraso ng plastic wrap. Kumuha ng 9" x 5" na kawali at dahan-dahang idiin ang kuwartang nakabalot sa plastik.
Ilapat ang pantay na presyon upang patagin ang kuwarta, tiyaking kumakalat ito at kunin ang hugis ng kawali. Ipagpatuloy ang pagpindot sa loaf pan sa kuwarta habang dahan-dahang inililipat ito sa iba't ibang direksyon, pinapatag ang kuwarta nang pantay-pantay at pinahaba ito ng ½ pulgada pataas sa mga gilid ng kawali.
Ulitin ang prosesong ito hanggang sa ang lahat ng kuwarta ay ma-flattened at umaabot ng ½ pulgada pataas sa mga gilid ng kawali. Kapag na-flattened, palamigin ang kuwarta sa kawali at ang natitirang kuwarta sa loob ng 20 minuto.
Kung nagmamadali ka, maaari kang magpatuloy sa susunod na hakbang ng iyong recipe nang hindi pinapalamig ang kuwarta.
Ikalat ang blueberry jam nang pantay-pantay sa ibabaw ng crust, na nag-iiwan ng ½-pulgadang hangganan. Susunod, kurutin ang mga medium na piraso ng natitirang kuwarta gamit ang iyong mga daliri at ihulog ang mga ito nang pantay-pantay sa ibabaw ng blueberry jam; hindi sasaklawin ng kuwarta ang buong ibabaw.
Maghurno ng 45 minuto o hanggang maging golden brown ang topping. Hayaang lumamig ng 1-2 oras bago hiwain at ihain. 👀👉Tingnan ang aming Recipe ng Strawberry Bars.
Subukan ang Iba Pang Mga Recipe ng Blueberry:
- Blueberry Cobbler
- Blueberry galette
- Mga Blueberry Muffin
- Blueberry Scones
- Mga Blueberry Pancake
- Blueberry Lemonade
- Mga Blueberry Streusel Muffins
- Blueberry Maple Syrup
Resipe
Madaling Blueberry Bar
Kagamitan
- Plastic wrap (opsyonal para sa pagpindot sa kuwarta)
- Knife o bench scraper (para sa paghiwa ng mga bar)
Ingredients
Para sa Blueberry Jam:
- 840 g (5 tasa) blueberries
- ½ tasa (100g) butil na asukal
- 2 Tablespoon gawgaw
- 1 Tablespoon lemon juice
- 1 Tablespoon unsalted butter
Para sa Crumble Mixture para sa Crust at Topping:
- 345 g ( 2-¾) tasa ng all-purpose na harina
- 60 g (¼ tasa) Cornstarch
- ½ tasa (100g) butil na asukal
- ½ tasa (100g) mapusyaw na kayumanggi asukal na mahigpit na nakaimpake
- 1 kutsarita pampaalsa
- 1 kutsarita kosher asin
- 1 tasa (226g) unsalted butter malamig, gupitin sa maliliit na cube
- 1 malaki pula ng itlog , malamig
- 1 malaki itlog , malamig
- 1 kutsara vanilla extract
- 4 kutsara tubig ng yelo o kung kinakailangan
tagubilin
- Painitin muna ang iyong oven sa 350°F (175°C) at lagyan ng mantika ng mantikilya ang mga gilid at ibaba ng 9×13 pulgadang glass baking dish. Itabi.
- Para sa Blueberry Jam: Sa isang katamtamang kasirola, pagsamahin ang mga blueberries, granulated sugar, cornstarch, at lemon juice, at lutuin sa katamtamang apoy, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa kumulo ang timpla at masira ang prutas sa loob ng 5 hanggang 6 na minuto. Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang mga 2 kutsara ng pinaghalong prutas na may gawgaw hanggang makinis. Idagdag ang pinaghalong cornstarch sa prutas at kumulo ng isa pang 2 hanggang 3 minuto. Idagdag ang mantikilya at haluin hanggang matunaw. Alisin ang blueberry jam mula sa apoy at hayaan itong lumamig nang bahagya.
- Para sa Crumble Mixture para sa Crust at Topping: Sa isang food processor na nilagyan ng steel blade, pulse flour, granulated sugar, light brown sugar, baking powder, at kosher salt upang pagsamahin; idagdag ang mga piraso ng pinalamig na mantikilya at pulso hanggang ang timpla ay kahawig ng isang magaspang na gumuho na may ilang mas malalaking piraso lamang, mga 8 hanggang 12 na pulso. Sa isang maliit na mangkok, talunin ang itlog, pula ng itlog, tubig, at vanilla extract gamit ang isang tinidor. (Huwag talunin hanggang mahimulmol, hindi mo kailangang isama ang hangin sa kuwarta.)
- Idagdag ang pinaghalong itlog pababa sa feed tube at mabilis na pulso hanggang sa pantay na basa at madurog ang timpla; huwag hayaang mabuo ang kuwarta sa isang bola sa makina; ang kuwarta ay dapat magkadikit kung pipindutin mo ito gamit ang iyong mga daliri.
- Ikalat ang dalawang-katlo ng kuwarta sa mga kumpol sa isang 9 x 13-pulgadang baking pan. Takpan ang kuwarta gamit ang isang piraso ng plastic wrap. Kumuha ng 9" x 5" na kawali at dahan-dahang idiin ang kuwartang nakabalot sa plastik. Ilapat ang pantay na presyon upang patagin ang kuwarta, tiyaking kumakalat ito at kunin ang hugis ng kawali.
- Ipagpatuloy ang pagpindot sa loaf pan sa kuwarta habang dahan-dahang inililipat ito sa iba't ibang direksyon, pinapatag ang kuwarta nang pantay-pantay at pinahaba ito ng ½ pulgada pataas sa mga gilid ng kawali. Ulitin ang prosesong ito hanggang sa ang lahat ng masa ay ma-flattened at umaabot ng ½ pulgada pataas sa mga gilid ng kawali. Kapag na-flattened, palamigin ang kuwarta sa kawali at ang natitirang kuwarta sa loob ng 20 minuto. Kung nagmamadali ka, maaari kang magpatuloy sa susunod na hakbang ng iyong recipe nang hindi pinapalamig ang kuwarta.
- Ikalat ang blueberry jam nang pantay-pantay sa ibabaw ng crust, na nag-iiwan ng ½-pulgadang hangganan. Susunod, kurutin ang mga medium na piraso ng natitirang kuwarta gamit ang iyong mga daliri at ihulog ang mga ito nang pantay-pantay sa ibabaw ng blueberry jam; hindi sasaklawin ng kuwarta ang buong ibabaw. Maghurno ng 45 minuto o hanggang maging golden brown ang topping. Hayaang lumamig ng 1-2 oras bago hiwain at ihain.
Mga Tala
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.