Naghahanap ng malusog at masarap na opsyon sa tinapay? Huwag nang tumingin pa sa recipe na ito para sa Whole Wheat Pita Bread.
Ginawa gamit ang masustansyang puting whole wheat flour at pinatamis ng honey at light brown sugar, ang tinapay na ito ay ang perpektong karagdagan sa anumang pagkain.
Ang pita bread ay madaling gawin at lumalabas na malambot, malambot, at medyo chewy - perpekto para sa pagpuno ng iyong mga paboritong sangkap ng sandwich o paghahatid kasama ng iyong mga paboritong dips. Sa pamamagitan lamang ng isang dakot ng mga sangkap, maaari mong i-whip up ang isang batch ng mga lutong bahay na pitas na mapabilib.
Paano gumawa Tinapay na Pita ng Buong Trigo
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa mangkok ng isang electric mixer na nilagyan ng dough hook. Paghaluin sa pinakamababang bilis hanggang ang lahat ng harina ay maisama at ang masa ay natipon sa isang bola; ito ay dapat tumagal ng mga 4 hanggang 5 minuto.
I-on ang kuwarta ng whole wheat pita bread sa isang bahagyang floured surface at masahin hanggang maging makinis at elastic. Ilipat ang kuwarta sa isang mangkok na may gaanong mantika, ibalik ito sa coat, at takpan ito ng plastic wrap.
Hayaang tumaas hanggang dumoble ang laki, mga 1 ½ oras. Maglagay ng malaking baking sheet o pizza stone sa lower oven rack at painitin muna ang oven sa 500 degrees F. Punch ang kuwarta, hatiin ito sa 16 na piraso, at tipunin ang bawat isa sa isang bola, pinapanatili ang lahat ng bahagyang harina at natatakpan habang nagtatrabaho ka. Hayaang magpahinga ang mga bola ng kuwarta, natatakpan, sa loob ng 15 minuto upang mas madaling ilabas.
Gamit ang isang rolling pin, igulong ang bawat bola ng kuwarta sa isang bilog na humigit-kumulang 8 pulgada ang lapad at ¼ pulgada ang kapal. Siguraduhin na ang bilog ay makinis, na walang mga tupi o tahi sa kuwarta, na pumipigil sa mga pitas na pumutok nang maayos.
Takpan ang mga disk habang inilalabas mo ang mga ito, ngunit huwag isalansan ang mga ito. Maglagay ng 2 pita rounds sa mainit na pizza stone at maghurno ng 4 hanggang 5 minuto, o hanggang sa pumutok ang tinapay na parang lobo at maputlang ginintuang.
*(Panoorin mabuti; mabilis silang naghurno). Alisin ang tinapay mula sa oven at ilagay ito sa isang rack upang palamig sa loob ng 5 minuto; ito ay natural na magpapalabas, na nag-iiwan ng isang bulsa sa gitna. I-wrap ang pitas sa isang malaking kitchen towel para panatilihing malambot ang Whole Wheat Pita Bread. Enjoy!
Mga Kaugnay na Recipe:
- Tinapay ng Rosemary Focaccia
- Mga breadstick
- Cookie ng Barracks
- Paraguayan Cookies
- Tinapay ng Sandwich
Resipe
Easy Whole Wheat Pita Bread
Ingredients
- 841 g (6 - ½ tasa) puting whole wheat flour, sandok, pinatag at sinala
- 1 kutsarita kosher asin
- 1 Tablespoon light brown sugar
- 1 Tablespoon matamis
- 4 kutsarita instant lebadura
- 2-½ tasa maligamgam na tubig
- 4 tablespoons langis ng oliba
tagubilin
- Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa mangkok ng isang electric mixer na nilagyan ng dough hook. Paghaluin sa pinakamababang bilis hanggang ang lahat ng harina ay maisama at ang masa ay natipon sa isang bola; ito ay dapat tumagal ng mga 4 hanggang 5 minuto.
- I-on ang kuwarta sa isang bahagyang floured surface at masahin hanggang sa maging makinis at elastic. Ilipat ang kuwarta sa isang mangkok na may kaunting mantika, ibalik ito sa coat, at takpan ng plastic wrap. Hayaang tumaas hanggang dumoble ang laki, mga 1 ½ oras.
- Maglagay ng malaking baking sheet o malaking pizza stone sa lower oven rack, at painitin muna ang oven sa 500 degrees F.
- Punch ang kuwarta pababa, hatiin ito sa 16 piraso, at tipunin ang bawat piraso sa isang bola, pinapanatili ang lahat ng mga ito bahagyang floured at sakop habang nagtatrabaho ka. Hayaang magpahinga ang mga bola ng kuwarta, natatakpan, sa loob ng 15 minuto upang mas madaling ilabas.
- Gamit ang isang rolling pin, igulong ang bawat bola ng kuwarta sa isang bilog na humigit-kumulang 8 pulgada ang lapad at ¼ pulgada ang kapal. Siguraduhin na ang bilog ay makinis, na walang mga tupi o tahi sa kuwarta, na pumipigil sa mga pitas na pumutok nang maayos. Takpan ang mga disk habang inilalabas mo ang mga ito, ngunit huwag isalansan ang mga ito.
- Maglagay ng 2 pita rounds sa mainit na pizza stone at maghurno ng 4 hanggang 5 minuto, o hanggang sa pumutok ang tinapay na parang lobo at maputlang ginintuang. *(Panoorin mabuti; mabilis silang naghurno).
- Alisin ang tinapay mula sa oven at ilagay ito sa isang rack upang palamig sa loob ng 5 minuto; sila ay natural na deflate, nag-iiwan ng isang bulsa sa gitna. I-wrap ang pitas sa isang malaking kitchen towel para panatilihing malambot ang Whole Wheat Pita Bread
- Masiyahan
Mga Tala
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.