Easy Whole Wheat Pita Bread
Naghahanap ng malusog at masarap na opsyon sa tinapay? Huwag nang tumingin pa sa recipe na ito para sa Whole Wheat Pita Bread. Ginawa gamit ang masustansyang puting whole wheat flour at pinatamis na may haplos ng pulot at light brown na asukal, ang tinapay na ito ay perpektong karagdagan sa anumang pagkain. Ang pita bread ay madaling gawin at lumalabas na malambot, malambot, at medyo chewy - perpekto para sa pagpuno ng iyong mga paboritong sangkap ng sandwich o paghahatid kasama ng iyong mga paboritong dips. Sa isang dakot lang ng mga sangkap, maaari kang maghanda ng isang batch ng mga lutong bahay na pitas na ito na siguradong tatatak.
Ingredients
- 841 g (6 - ½ tasa) puting whole wheat flour, sandok, pinatag at sinala
- 1 kutsarita kosher asin
- 1 Tablespoon light brown sugar
- 1 Tablespoon matamis
- 4 kutsarita instant lebadura
- 2-½ tasa maligamgam na tubig
- 4 tablespoons langis ng oliba
tagubilin
- Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa mangkok ng isang electric mixer na nilagyan ng dough hook. Paghaluin sa pinakamababang bilis hanggang ang lahat ng harina ay maisama at ang masa ay natipon sa isang bola; ito ay dapat tumagal ng mga 4 hanggang 5 minuto.
- I-on ang kuwarta sa isang bahagyang floured surface at masahin hanggang sa maging makinis at elastic. Ilipat ang kuwarta sa isang mangkok na may kaunting mantika, ibalik ito sa coat, at takpan ng plastic wrap. Hayaang tumaas hanggang dumoble ang laki, mga 1 ½ oras.
- Maglagay ng malaking baking sheet o malaking pizza stone sa lower oven rack, at painitin muna ang oven sa 500 degrees F.
- Punch ang kuwarta pababa, hatiin ito sa 16 piraso, at tipunin ang bawat piraso sa isang bola, pinapanatili ang lahat ng mga ito bahagyang floured at sakop habang nagtatrabaho ka. Hayaang magpahinga ang mga bola ng kuwarta, natatakpan, sa loob ng 15 minuto upang mas madaling ilabas.
- Gamit ang isang rolling pin, igulong ang bawat bola ng kuwarta sa isang bilog na humigit-kumulang 8 pulgada ang lapad at ¼ pulgada ang kapal. Siguraduhin na ang bilog ay makinis, na walang mga tupi o tahi sa kuwarta, na pumipigil sa mga pitas na pumutok nang maayos. Takpan ang mga disk habang inilalabas mo ang mga ito, ngunit huwag isalansan ang mga ito.
- Maglagay ng 2 pita rounds sa mainit na pizza stone at maghurno ng 4 hanggang 5 minuto, o hanggang sa pumutok ang tinapay na parang lobo at maputlang ginintuang. *(Panoorin mabuti; mabilis silang naghurno).
- Alisin ang tinapay mula sa oven at ilagay ito sa isang rack upang palamig sa loob ng 5 minuto; sila ay natural na deflate, nag-iiwan ng isang bulsa sa gitna. I-wrap ang pitas sa isang malaking kitchen towel para panatilihing malambot ang Whole Wheat Pita Bread
- Masiyahan
Mga Tala
Paano Mag-imbak at Magpainit muli
Sa tindahan: Ang tinapay na pita sa temperatura ng kuwarto hanggang sa 3 araw; ilagay ang pinalamig na tinapay na pita sa isang paper bag o balutin ito ng malinis na tuwalya sa kusina. Siguraduhin na ang tinapay ay ganap na malamig bago ito itago upang maiwasan ang pagbuo ng moisture. Ang pamamaraang ito ay maginhawa kung plano mong gamitin ang tinapay sa loob ng ilang araw at ayaw mong i-freeze ito.
Upang muling magpainit: Ang tinapay, balutin ito sa foil at painitin ito sa 350°F (177°C) oven sa loob ng 5-10 minuto hanggang sa uminit. Maaari mo ring painitin muli ang tinapay sa isang toaster oven o sa isang tuyong kawali sa katamtamang init sa loob ng 1-2 minuto bawat panig hanggang sa mainit at bahagyang malutong. Tandaan na huwag magpainit nang labis ang tinapay, dahil maaari itong maging hindi nababaluktot at tuyo.
Pauna-unahan
Ang Whole Wheat Pita Bread ay isang magandang make-ahead na recipe na maaari mong ihanda nang maaga at iimbak hanggang handa ka nang gamitin ito. Halimbawa, maaari mong gawin ang kuwarta, hubugin ito ng mga bola, at palamigin ito nang hanggang 24 na oras. Pagkatapos, kapag handa ka nang maghurno ng tinapay, alisin ang masa mula sa refrigerator at hayaan itong dumating sa temperatura ng silid sa loob ng 30 minuto bago ito igulong at i-bake ito. Ang pamamaraang ito ay nagpapahintulot sa iyo na magkaroon ng sariwa, lutong bahay na tinapay na pita nang hindi ginagawa ang lahat ng gawain nang sabay-sabay.
Bilang kahalili, maaari mo ring i-bake ang tinapay na pita nang maaga at iimbak ito sa ibang pagkakataon. Kapag ang tinapay ay ganap na lumamig, mangyaring ilagay ito sa isang lalagyan ng airtight o zip-top na bag at itago ito sa refrigerator nang hanggang 3 araw o sa freezer nang hanggang 3 buwan. Pagkatapos, kapag handa ka nang gamitin ang tinapay, painitin ito gamit ang isa sa mga pamamaraan na nabanggit kanina. Ang pre-baked pita bread ay isang mahusay na paraan upang makatipid ng oras kapag naghahanda ng mga pagkain, dahil maaari mong punan ang tinapay ng iyong nais na palaman at magsaya!
Paano Mag-freeze
Upang i-freeze ang Whole Wheat Pita Bread, maghintay hanggang sa ganap itong lumamig sa temperatura ng silid. Pagkatapos, ilagay ang tinapay na pita sa isang bag na ligtas sa freezer, alisin ang mas maraming hangin hangga't maaari, at isara nang mahigpit. Lagyan ng label ang bag ng petsa para malaman mo kung gaano katagal ito na-freeze. Para sa pinakamahusay na mga resulta, i-freeze ang tinapay sa lalong madaling panahon pagkatapos i-bake ito. Sisiguraduhin nitong sariwa ito hangga't maaari kapag natunaw mo ito.
Upang lasawin ang tinapay na pita, alisin ito sa freezer at hayaang matunaw ito sa temperatura ng silid sa loob ng ilang oras o magdamag sa refrigerator. Kapag natunaw na, maaari mong painitin muli ang tinapay gamit ang isa sa mga pamamaraan na nabanggit kanina. Mahalagang tandaan na ang pagyeyelo at pagtunaw ng tinapay ay maaaring maging sanhi ng bahagyang pagkatuyo nito at hindi gaanong malambot kaysa noong bagong lutong ito. Gayunpaman, kung iniimbak mo ito nang maayos at maingat na iniinit, dapat pa rin itong masarap at kasiya-siya.
Nutrisyon Katotohanan
Easy Whole Wheat Pita Bread
Halaga bawat Paghahatid
Calories
223
Halaga ng Pang-araw-araw *
Taba
5
g
8
%
Puspos taba
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
0.4
g
Monounsaturated na taba
3
g
Sosa
149
mg
6
%
Potasa
88
mg
3
%
Carbohydrates
40
g
13
%
Hibla
6
g
25
%
Asukal
2
g
2
%
Protina
8
g
16
%
Bitamina C
0.02
mg
0
%
Kaltsyum
38
mg
4
%
Bakal
1
mg
6
%
* Porsyento ng Pang-araw-araw na Halaga ay batay sa isang pagkain sa calorie ng 2000.
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.
Nagustuhan mo ba ang Recipe?Ikinalulugod namin kung maaari mong i-rate ito. Gayundin, siguraduhing tingnan ang aming Youtube Channel para sa mas mahusay na mga recipe. Paki-share sa social media at i-tag mo kami para makita namin ang iyong mga masasarap na likha. Salamat!