คุณกำลังมองหาสูตรขนมปังที่ง่ายและรวดเร็วพร้อมความอร่อยอยู่หรือเปล่า? มองไม่ไกลไปกว่านี้ Simple Cheese Soda Bread! ด้วยเปลือกที่กรอบและการตกแต่งภายในที่นุ่ม ขนมปังโซดาไอริชรูปแบบนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า บรันช์ หรือเป็นกับข้าวมื้อเย็น
และส่วนที่ดีที่สุด? ไม่ต้องใช้เวลาเพิ่มขึ้น คุณจึงสามารถรับประทานขนมปังอบสดใหม่บนโต๊ะได้อย่างรวดเร็ว! นอกจากนี้ ด้วยตัวเลือกในการปรับแต่งชีสและเพิ่มสมุนไพรหรือเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ สูตรนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดในครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน😊
วิธีทำขนมปังโซดาชีส
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
เปิดเตาอบที่ 375 ° F. วางพิมพ์เค้กกลมขนาด 9 นิ้วด้วยกระดาษ parchment หรือจาระบีด้วยเนยหรือ สเปรย์ทำอาหารไม่ติด ผสมแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือลงในชามใบใหญ่
ใส่เนยเย็นลงไป การใช้ก เครื่องตัดขนม หรือส้อม ตัดเนยลงในส่วนผสมแป้งจนส่วนผสมร่วน โดยมีเนยขนาดเท่าเมล็ดถั่วอยู่ข้างใน เพิ่มชีสและโยนให้เข้ากัน
ในชามอีกใบ ผสมบัตเตอร์มิลค์และไข่เข้าด้วยกัน เพิ่มส่วนผสมแห้งและคนให้เข้ากันจนทุกอย่างเปียก อย่าผสมมากเกินไป!
โอนแป้งเหนียวลงในกระทะที่เตรียมไว้ โรยแป้งด้วยมือแล้วกดแป้งไปที่ขอบกระทะ อบขนมปังเป็นเวลา 35 - 40 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง และที่ทดสอบเค้กก็ออกมาสะอาด
ปล่อยให้ขนมปังเย็นในกระทะประมาณ 5 นาที จากนั้นจึงวางบนตะแกรงให้เย็น หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟขณะอุ่น เพลิดเพลินกับขนมปังโซดาชีสของเรา!
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
- Buttermilk ขนมปังกรอบ
- บิสกิตโฮลวีต
- บิสกิตรสเผ็ด
- ขนมปังโซดาไอริชโฮลวีต
- ขนมปังโซดามินิไอริช
- มัฟฟินขนมปังโซดาไอริชโฮลวีต
ตำรับ
ขนมปังโซดาชีสง่าย ๆ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 2-½ ถ้วย ตักแป้งอเนกประสงค์แล้วใช้มีดเกลี่ยให้เรียบ
- 2 ช้อนชา ผงฟู
- 1 ช้อนชา โซดา
- 1 ช้อนชา เกลือโคเชอร์
- 4 ช้อนโต๊ะ เนยจืด , เย็น (หั่นเป็นชิ้นขนาด ½ นิ้ว)
- 8 ออนซ์ (ประมาณ 2 ถ้วย) ชีส Colby Monterey Jack ขูด
- ¼-1 ถ้วย บัตเตอร์มิลค์หรือนมทั้งตัว , เย็น
- 1 ไข่ที่มีขนาดใหญ่
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 375 ° F. วางถาดเค้กกลมขนาด 9 นิ้วไว้รองกระดาษ parchment หรือจาระบีด้วยเนยหรือสเปรย์ทำอาหารแบบ nonstick ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน
- ใส่เนยเย็นลงไป ใช้ที่ตัดขนมหรือส้อม ตัดเนยลงในส่วนผสมแป้งจนส่วนผสมร่วน โดยมีเนยขนาดเท่าเมล็ดถั่วอยู่ข้างใน เพิ่มชีสและโยนให้เข้ากัน ในชามอีกใบ ผสมบัตเตอร์มิลค์และไข่เข้าด้วยกัน เพิ่มส่วนผสมแห้งและคนให้เข้ากันจนทุกอย่างเปียก อย่าผสมมากเกินไป!
- โอนแป้งเหนียวลงในกระทะที่เตรียมไว้ โรยแป้งด้วยมือแล้วกดแป้งไปที่ขอบกระทะ อบขนมปังประมาณ 35 - 40 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง และที่ทดสอบเค้กออกมาสะอาด ปล่อยให้ขนมปังเย็นในกระทะประมาณ 5 นาที จากนั้นจึงนำออกมาพักบนตะแกรงให้เย็น หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟขณะอุ่น เพลิดเพลินกับขนมปังโซดาชีสของเรา!
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
- ในการจัดเก็บ: ห่อขนมปังให้แน่นด้วยแรปพลาสติกหรืออลูมิเนียมฟอยล์ แล้วเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 2 วัน หากต้องการเก็บไว้นานสามารถแช่แข็งขนมปังได้นานถึง 1 เดือน หากต้องการแช่แข็ง ให้ห่อขนมปังให้แน่นด้วยพลาสติก อลูมิเนียมฟอยล์ หรือถุงใส่ช่องแช่แข็ง
- ในการอุ่นเครื่อง: เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) วางขนมปังบนถาดอบแล้วอบประมาณ 5-10 นาทีหรือจนร้อน หรือคุณสามารถหั่นขนมปังแล้วปิ้งในเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังหรือใต้ไก่เนื้อสักสองสามนาทีจนอุ่นและกรอบ
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน