สูตรมัฟฟินแอปเปิ้ลฟักทองเหล่านี้เต็มไปด้วยแอปเปิ้ล กลิ่นหอมของเครื่องเทศฤดูใบไม้ร่วงที่อบอุ่น และปิดท้ายด้วยพีแคนกรุบกรอบและน้ำตาลเทอร์บินาโด เหมาะสำหรับมื้อเช้า
วิธีทำมัฟฟินแอปเปิ้ลฟักทอง
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
เปิดเตาอบที่ 375 ° F. อัดจาระบีกระทะมัฟฟินขนาด 12 ถ้วยด้วยเนยหรือสเปรย์ด้วยสเปรย์ทำอาหารที่ไม่ติด ในชามขนาดใหญ่ ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา ผงฟู และเครื่องเทศเข้าด้วยกัน กันไว้.
ในชามของเครื่องผสมไฟฟ้า ตีน้ำมันอะโวคาโด น้ำตาลทราย และน้ำตาลทรายแดงอ่อนให้เข้ากันประมาณ 1 นาทีหรือจนฟูประมาณ 3 นาที (ถ้าคุณใช้เนย) ขูดด้านข้างของชามด้วยไม้พายยาง
เพิ่มไข่และผสมให้เข้ากันจนเข้ากัน ขูดด้านข้างของชามตามต้องการ สุดท้ายใส่ครีมเปรี้ยว ใส่ส่วนผสมแป้งแล้วตีด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน (แป้งจะหนามาก)
เพิ่มแอปเปิ้ลสับแล้วพับให้เข้ากัน อย่าผสมมากเกินไป! ตักแป้งลงในพิมพ์มัฟฟินที่เตรียมไว้ให้เท่าๆ กัน ถ้วยควรจะเต็ม
อบฟักทองแอปเปิ้ลมัฟฟินเป็นเวลา 25 ถึง 30 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันแทงตรงกลางมัฟฟินออกมาสะอาด โรยท็อปปิ้งให้เท่ากันด้านบน
นำมัฟฟินออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นในกระทะเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำออกมาพักบนตะแกรงเพื่อให้ Pumpkin Apple Muffins เย็นตัวลง สนุก!
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
- มัฟฟินกล้วยช็อกโกแลตชิปขนาดเล็ก
- มัฟฟินกล้วยช็อคโกแลต
- มัฟฟินขนมปังข้าวโพดฟักทองกับเครื่องเทศฟักทอง
- มัฟฟินฟักทองกับ Pecan Streusel
- มัฟฟินสตรอวเบอร์รี่
- มัฟฟินแอปเปิ้ลเครื่องเทศ
ตำรับ
มัฟฟินแอปเปิ้ลฟักทองง่าย ๆ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 8 ช้อนโต๊ะ น้ำมันอะโวคาโดหรือเนยจืด ที่อุณหภูมิห้อง
- 100 g น้ำตาลทรายละเอียด (½ ถ้วย)
- 50 g น้ำตาลทรายแดงอ่อน (¼ ถ้วย) บรรจุ
- 1 ไข่ที่มีขนาดใหญ่ , อุณหภูมิห้อง
- 1 ถ้วย ครีม บัตเตอร์มิลค์ หรือโยเกิร์ตธรรมดาธรรมดา (อย่าใช้โยเกิร์ตสไตล์กรีก)
- 125 g (1 ถ้วย) แป้งโฮลวีต ตัก ปรับระดับแล้วร่อน
- 125 g (1 ถ้วย) แป้งอเนกประสงค์ ตัก ปรับระดับแล้วร่อน
- 5 g ผงฟู 1
- 5 g 1 เบกกิ้งโซดา
- ¼ ช้อนชา เกลือโคเชอร์
- 1 ช้อนโต๊ะ อบเชยพื้น
- ¼ ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบดละเอียด
- ⅛ ช้อนชา ออลสไปซ์พื้นดิน
- ⅛ ช้อนชา ดินกานพลู
- 2 ถ้วย แอปเปิ้ลอบ ปอกเปลือก คว้านแกน และสับหรือขูดละเอียด (แอปเปิ้ลขนาดกลางประมาณ 2 ผล) ผสมกับน้ำมะนาวครึ่งลูกเพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชัน
สำหรับราดหน้า:
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล turbinado หรือน้ำตาลทรายแดงอ่อน
- 3 ช้อนโต๊ะ พีแคน toasted , สับ (ไม่จำเป็น)
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 375 ° F. อัดจาระบีกระทะมัฟฟินขนาด 12 ถ้วยด้วยเนยหรือสเปรย์ด้วยสเปรย์ทำอาหารที่ไม่ติด ในชามขนาดใหญ่ ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา ผงฟู และเครื่องเทศเข้าด้วยกัน กันไว้.
- ในชามของเครื่องผสมไฟฟ้า ตีน้ำมันอะโวคาโด น้ำตาลทราย และน้ำตาลทรายแดงอ่อนให้เข้ากันประมาณ 1 นาทีหรือจนฟูประมาณ 3 นาที (ถ้าคุณใช้เนย) ขูดด้านข้างของชามด้วยไม้พายยาง เพิ่มไข่และผสมให้เข้ากันจนเข้ากัน ขูดด้านข้างของชามตามต้องการ สุดท้ายใส่ครีมเปรี้ยว
- เพิ่มส่วนผสมแป้งและตีด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน (แป้งจะหนามาก) ใส่แอปเปิ้ลสับแล้วตะล่อมให้เข้ากัน อย่าผสมมากเกินไป! ตักแป้งลงในพิมพ์มัฟฟินที่เตรียมไว้ให้เท่าๆ กัน ถ้วยควรจะเต็ม โรยท็อปปิ้งให้เท่ากันด้านบน
- อบ Pumpkin Apple Muffins เป็นเวลา 25 ถึง 30 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันแทงตรงกลางมัฟฟินออกมาสะอาด นำมัฟฟินออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นในพิมพ์ประมาณ 5 นาที จากนั้นนำออกมาพักบนตะแกรงเพื่อให้มัฟฟิน Pumpkin Apple Muffins เย็นลง สนุก!
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน