Бисквитҳои картошкаи ширин як варианти ҷолиб ва болаззат дар a рецепти классикии печенье.
Илова кардани картошкаи ширин ба хамир ба печеньеҳо каме ширинӣ ва мазза мебахшад ва онҳоро нисбат ба анъанавӣ каме зичтар ва намноктар мекунад. biscuits.
Ин дорухат барои печеньеи картошкаи ширин барои наҳории тирамоҳӣ ё шоми шом комил аст. Бисквитҳо болаззат ва намнок буда, маззаи картошкаи ширин доранд. Сохтани онҳо осон аст ва онҳоро метавон аз оддӣ ё бо равғани асали хушбӯй лаззат бурд. соат.
Ҷаҳиш ба:
Чӣ тавр пухтан печеньеи картошкаи ширин
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
1 картошкаи ширини калонро бо чанголи тамоми он сӯрох кунед. Онро дар як табақи печи аз печи бехатар ҷойгир кунед ва дар печи баланд барои 5 то 8 дақиқа печонед ва дар нимароҳ гардиш кунед.
Санҷед, ки оё он аст печонед ва печи микроволновкаро бо қадамҳои 1-дақиқа идома диҳед, то он даме, ки он бошад. Бигзор он ба қадри кофӣ сард шавад, то онро коркард кунад, онро ба ду қисм буред, гӯштро ба як косаи хурд резед ва мош кунед.
⅓ пиёла равғани хунук илова кунед ва то омехта омехта кунед. Пӯшед ва яхдон то хунук, тақрибан 1 соат. Хатти а Варақаи нонпазӣ 13" x 18" бо коғази коғазӣ; ҷудо кунед.
Дар протсессори хӯрокворӣ, орди набзи, хокаи нонпазӣ, содаи нонпазӣ, намак ва қанди қаҳваранг барои омехта кардан. Порчаҳои равғани хунукшударо илова кунед ва то он даме ки омехта ба нонрезаҳои дағал монанд шавад, набз кунед.
(Алтернативӣ, равғанро ба омехтаи орд дар як косаи калони омехта бо истифода аз a каннодй ё ду чангак).
Интиқол ба як косаи омехтаи калон ё косаи омехтаи аз пӯлоди зангногир. Омехтаи картошкаи ширини хунукшударо бо истифода аз чангак ё шпатели резинӣ то он даме, ки хамир ҷамъ шавад, омехта кунед; агар хамир хушк ба назар расад, боз 1 қошуқ шири равған илова кунед, то он даме ки шавад. Аз ҳад зиёд кор накунед!
Хамирро ба рӯи орд гузоред, болои онро бо орди бештар пошед ва мулоим онро ба як дакикаи ноҳамвор созед. Хамирро ба чоркунҷаи тақрибан ¾'' ғафсӣ пазед.
Сипас, бо истифода аз корди тез ё скрепер, хамирро ба чор қисм бурида. Порчаҳои хамирро дар болои якдигар ҷойгир кунед, ҳама пораҳои хушки хамирро дар байни қабатҳо сэндвич кунед ва ба поён пахш кунед, то ҳамвор кунед.
Хамирро бо скрепер бардоред ва ба рӯи он бо орд каме чанг кунед, то хамир часпида нашавад. Хамирро ба чоркунҷаи ғафси 10 "x 5" ва ¾ ″ меғелонед.
Бо корди тези орд, хамирро ба дарозии ним ва сипас ба чоряк бурида, 8 росткунҷаи ноҳамвор созед; онҳоро ба табақи варақи омодашуда интиқол диҳед.
Сипас, табақро дар яхдон барои 15 то 30 дақиқа ҷойгир кунед; ин хунукии кӯтоҳ ба печеньеи картошкаи ширин ҳангоми нонпазӣ шаклро нигоҳ медорад.
Дар ҳамин ҳол, танӯрро то 425 дараҷа гарм кунед. Лпеченьеҳои картошкаи ширини хунукшударо бо шири равған хуб молед ва тақрибан аз 1o то 12 дақиқа ё то он даме, ки печенье дар боло каме тиллоранг ва дар поён қаҳваранги тиллоӣ шавад, оҷур кунед.
Бисквитҳои картошкаи ширинро аз танӯр дур кунед ва ба онҳо бо равғани асали ҷолибу гарм хизмат кунед.
Чӣ тавр тайёр кардани равғани асал
Равған, асал, дорчин, чормағз ва намакро дар як косаи хурд то ҳамвор омехта кунед. Ба як косаи хурд интиқол диҳед ва бо печеньеҳои гарм хизмат кунед.
Равғани асали Spiced метавонад то 1 ҳафта пӯшида ва дар яхдон нигоҳ дошта шавад. Пеш аз хизмат ба ҳарорати хонагӣ биёред.
Дорухатҳои марбут:
ресепт
Бисквитҳои картошкаи ширини осон
Tools
компонентњо
Барои печеньеи картошкаи ширин:
- 250g (2 пиёла) орди универсалӣ, қошуқи ба косаи ченак рехта, бо корд баробар карда мешавад. плюс барои чанг кардан
- 2 tablespoons шакар қаҳваранг ё донача
- 1 tablespoon хокаи хамирмоя
- ½ қошуқи содаи таомпазӣ
- ¾ коса пухта пухта картошкаи ширин (аз як картошкаи калон)
- ⅓ пиёла плюс 3 tablespoon buttermilk тақсим, илова бар 3 tablespoons барои хасу
- ¾ қошуқи Косер намак
- 113g (8 қошуқ / 1 чӯб) равған рехт , ба қисмҳои хурд бурида
Барои равғани асал ширин
- 1 пӯшанд (½ пиёла) равғани намакзада, нарм
- 2 tablespoons асал
- ¼ қошуқи корга
- ⅛ қошуқи чормағзи замини тару тоза
- ⅛ қошуқи намак косер
Дастурамал
Барои печеньеи картошкаи ширин
- 1 картошкаи ширини калонро бо чанголи тамоми он сӯрох кунед. Онро дар як табақи печи аз печи бехатар ҷойгир кунед ва дар печи баланд барои 5 то 8 дақиқа печонед ва дар нимароҳ гардиш кунед. Тафтиш кунед, ки оё он ба таври возеҳ аст ва печонидани микроволновкаро бо 1 дақиқа давом диҳед, то он даме, ки он бошад. Бигзор он ба қадри кофӣ хунук карда шавад, то ним бурида шавад, гӯштро ба як косаи хурд резед ва мош кунед.
- ⅓ пиёла равғани хунук илова кунед ва то омехта омехта кунед. Пӯшед ва дар яхдон то хунук, тақрибан 15 то 30 дақиқа. Варақаи нонпазии 13" x 18" бо коғази пергаментӣ гузоред; ҷудо кунед.
- Дар протсессори хӯрокворӣ, орди набзи, хокаи нонпазӣ, содаи нонпазӣ, намак ва қанди қаҳваранг барои омехта кардан. Порчаҳои равғани хунукшударо илова кунед ва то он даме, ки омехта ба нонрезаҳои дағал монанд шавад, набз кунед. (Ба таври алтернативӣ, равғанро ба омехтаи орд дар як косаи калони омехта бо истифода аз як буриши қаннодӣ ё ду чангак буред).
- Ба як косаи омехтаи калон ё косаи омехтаи пӯлоди зангногир интиқол диҳед. Омехтаи картошкаи ширини хунукшударо омехта кунед, ба 3 қошуқи равған илова кунед ва то якҷоя шудани хамир бо вилка ё шпатели резинӣ истифода баред; агар хамир хушк ба назар расад, боз 1 қошуқ шири равған илова кунед, то он даме ки шавад. Аз ҳад зиёд кор накунед!
- Хамирро ба рӯи орд гузоред, болои хамирро каме орд пошед ва онро бо нарм ба як даки ноҳамвор ҷамъ кунед. Хамирро ба шакли росткунҷае тақрибан ¾'' ғафсӣ кунед. Сипас, бо истифода аз корди тез ё скреперҳои курсӣ хамирро ба чор қисм буред. Порчаҳои хамирро дар болои якдигар ҷойгир кунед, ҳама пораҳои хушки хамирро дар байни қабатҳо сэндвич кунед ва ба поён пахш кунед, то ҳамвор кунед.
- Хамирро бо скрепер бардоред ва ба рӯи он бо орд каме чанг кунед, то хамир часпида нашавад. Хамирро ба чоркунҷаи ғафси 10 "x 5" ва ¾ ″ резед. Бо корди тези орд, хамирро ба дарозии ним ва сипас ба чоряк бурида, 8 росткунҷаи ноҳамвор созед; онҳоро ба табақи варақи омодашуда интиқол диҳед. Сипас, табақро дар яхдон барои 15 то 30 дақиқа ҷойгир кунед; ин хунукии кӯтоҳ ба печенье ҳангоми пухтан шакли худро нигоҳ медорад.
- Дар ҳамин ҳол, танӯрро то 425 дараҷа гарм кунед. Бисквитҳои картошкаи ширини хунукшударо бо шири равған каме молед ва тақрибан 10 то 12 дақиқа ё то он даме, ки печенье дар боло каме тиллоранг ва дар поён қаҳваранги тиллоӣ шавад, пазед. Бисквитҳои картошкаи ширинро аз танӯр дур кунед ва ба онҳо бо равғани асали ҷолибу гарм хизмат кунед.
- Чӣ тавр тайёр кардани равғани асал
- Дар як косаи хурд, равған, асал, дорчин, nutmeg ва намакро то омехта ва ҳамвор омехта кунед. Ба як косаи хурд интиқол диҳед ва бо печеньеҳои гарм хизмат кунед.
- Равғани асали Spiced метавонад то 1 ҳафта пӯшида ва дар яхдон нигоҳ дошта шавад. Пеш аз хизмат ба ҳарорати хонагӣ биёред.
Заметки
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.