Ин дорухат Mocha Cake (Bizcocho de Moca) якест, ки шумо мехоҳед ба коллексияи худ илова кунед ва вақт ва вақтро такрор кунед. ☕ Агар шумо мисли ман мухлиси омезиши шоколад ва қаҳва бошед, ба шумо ин осон, тарӣ ва бо ламси комили эспрессо маъқул мешавад.
Чӣ тавр тайёр кардани торт Моча
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Дар як косаи миёна орд, хокаи эспрессо, хокаи нонпазӣ ва хокаи какаоро якҷоя кунед; ҷудо кунед. Танӯрро то 350 °F (176.67 °C) пешакӣ гарм кунед.
Пошидани а 11-дюймаи табақи мудаввар бо дорупошии нонпазӣ ва даруни дегро бо хокаи какао ё орд пошед, табақчаро хам карда, яксон пӯшонед ва зиёдатии онро ларзонед.
Равғани авокадо, намак ва шакари донадорро дар косаи миксери электрикӣ, ки бо замимаи белак муҷаҳҳаз шудааст, ҷойгир кунед ва бо суръати миёна 3 дақиқа то сабук ва қаймоқ кӯб кунед; скосаро бо шпатели резинӣ канда кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки он хуб омехта шудааст.
Бо миксер дар ҳолати паст, тухмҳоро як-як илова кунед, пас аз ҳар илова хуб омехта кунед ва пеш аз илова кардани тухми навбатӣ косаро пошед. Дар экстракт ванилин омехта кунед.
Бо миксер паст аст, оҳиста-оҳиста омехтаи орд/какаоро ба омехтаи равғани авокадо илова кунед, бо эспрессои тару тоза иваз кунед, косаро пошед ва агар лозим бошад, бо шпатели резинӣ кӯб кунед. Хамирро бо spatula кӯтоҳ пӯшед, то хуб омехта шавад; аз ҳад зиёд омехта накунед!
Хамирро ба табақи омодашуда рехт, болояшро ҳамвор кунед ва тортро барои 30 то 35 дақиқа мепазед, то он даме ки дандоншикан ба маркази ҳар як торт гузошта шудааст, тоза берун шавад.
Ба торти Моча иҷозат диҳед, ки дар табақ сард шавад, пас бодиққат онро хомӯш кунед ва дар рахи нонпазӣ хунук кунед. Ба табақе интиқол диҳед ва агар хоҳед, бо шакар орд пошед.
Дорухатҳои марбут:
- Торт шоколади гандумии сафед
- Маффинҳои шоколади тамоми гандум
- Беҳтарин торт шоколад
- Кексҳои шоколади дукарата
- Торт Шоколад бо Frosting Mocha
- Шоколад нони банан
ресепт
Торти осони Mocha
Tools
компонентњо
- 200 g орди хархела аз элак гузаронда шуд
- 15 g Хокаи нонпазии ғайриалюминий
- ¼ қошуқи намак косер
- 80 ml Авокадо нафт , офтобпарасти бо экспеллер пахшшуда
- 200 g шакар гулдор
- 3 тухм , ҳарорати хонагӣ
- 30 g 100% хокаи какао ширин
- 1 tablespoon экспресс чист
- 1 қошуқи Espresso қаҳваи фаврӣ , ихтиёрӣ
- 120 ml эспрессо тару тоза ё тару тоза , қаҳваи сахти пухташуда низ хуб кор хоҳад кард
Дастурамал
- Дар як косаи миёна орд, хокаи эспрессо, хокаи нонпазӣ ва хокаи какаоро якҷоя кунед; ҷудо кунед. Танӯрро то 350 °F (176.67 °C) пешакӣ гарм кунед. Як табақи мудаввари 11-дюймаи онро бо дорупошии нонпазӣ пошед ва ба даруни табақ хокаи какао ё орд пошед, табақро барои яксон пӯшондан ва ларзиши зиёдатӣ кунед.
- Равғани авокадо, намак ва шакари донадорро дар косаи миксери электрикӣ, ки бо замимаи белак муҷаҳҳаз шудааст, ҷойгир кунед ва бо суръати миёна барои 3 дақиқа то сабук ва қаймоқ кӯб кунед; косаро бо спатулаи резинӣ пошед, то боварӣ ҳосил кунед, ки он хуб омехта шудааст.
- Бо миксер дар ҳолати паст, тухмҳоро як-як илова кунед, пас аз ҳар илова хуб омехта кунед ва пеш аз илова кардани тухми навбатӣ косаро пошед. Дар экстракт ванилин омехта кунед. Бо миксер паст аст, оҳиста-оҳиста омехтаи орд/какаоро ба омехтаи равғани авокадо илова кунед, бо эспрессои тару тоза иваз кунед, косаро пошед ва агар лозим бошад, бо шпатели резинӣ кӯб кунед.
- Хамирро бо spatula кӯтоҳ пӯшед, то хуб омехта шавад; аз ҳад зиёд омехта накунед! Хамирро ба табақи омодашуда резед, болояшро ҳамвор кунед ва тортро барои 30 то 35 дақиқа мепазед, то дандоншикаи ба маркази ҳар як торт гузошташуда тоза берун шавад. Ба торти Моча иҷозат диҳед, ки дар табақ сард шавад, пас онҳоро бодиққат берун кунед ва дар рахи нонпазӣ пурра хунук кунед. Ба табақе интиқол диҳед ва агар хоҳед, бо шакар хокаи он пошед.
Заметки
- Танӯр: Танӯрро то 350 ° F (175 ° C) пешакӣ гарм кунед. Тортро дар варақи нонпазӣ ҷойгир кунед ва онро барои 10-15 дақиқа ё то гарм шудани тамоми он оҷур кунед.
- Микроволновка: Як буридаи тортро ба табақи печи печдор гузоред ва онро дар баландтарин 10-15 сония ё то гарм шудани он печонед.
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.