సులభమైన కండెన్స్డ్ మిల్క్ కేక్ (బిజ్కోచో డి లేచే కండెన్సడా) రెసిపీ. తియ్యటి కండెన్స్డ్ మిల్క్ని ఉపయోగించి తయారు చేసిన డెజర్ట్ని మరేదీ లేదు. ప్రతిదీ చాలా మంచి రుచిని కలిగించే దానిలో ఏదో ఉంది 😍!!!
మరియు ఈ ఘనీకృత పాలు స్పాంజ్ కేక్ వంటకం మినహాయింపు కాదు. ఇది తీపి, వెన్న, దట్టమైన మరియు రుచికరమైనది, మధ్యాహ్నం కాఫీ ట్రీట్కు సరైనది. 😉☕
కండెన్స్డ్ మిల్క్ కేక్ ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
ఓవెన్ను 350 °F (176.67 °C)కి వేడి చేయండి. ఒక స్ప్రే 11-అంగుళాల రౌండ్ పాన్ బేకింగ్ స్ప్రేతో మరియు ప్యాన్ల లోపలి భాగాలను పిండితో చల్లుకోండి, ప్యాన్లను సమానంగా కవర్ చేయడానికి వంచి, అదనపు వాటిని వణుకుతుంది.
అవోకాడో నూనె, క్రీమ్ చీజ్ మరియు ఘనీకృత పాలను తెడ్డు అటాచ్మెంట్తో అమర్చిన ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో ఉంచండి మరియు బాగా కలిసే వరకు మీడియం వేగంతో సుమారు 1-2 నిమిషాలు కొట్టండి.
గిన్నె బాగా కలిసిపోయిందని నిర్ధారించుకోవడానికి రబ్బరు గరిటెతో స్క్రాప్ చేయండి. మిక్సర్ తక్కువగా ఉన్నందున, గుడ్లు ఒకదానికొకటి వేసి, బాగా కలపండి మరియు తదుపరి గుడ్డును జోడించే ముందు గిన్నెను స్క్రాప్ చేయండి.
వనిల్లా సారం మరియు నిమ్మ అభిరుచిని కలపండి. మీడియం గిన్నెలో sifted స్వీయ పెంచడం పిండి ఉంచండి. మిక్సర్ తక్కువగా ఉన్నందున, నెమ్మదిగా పిండి మిశ్రమాన్ని అవోకాడో ఆయిల్ మిశ్రమంలో వేసి, గిన్నెను స్క్రాప్ చేసి, రబ్బరు గరిటెతో కొట్టండి. పిండిని గరిటెతో కలపండి, అది బాగా కలపబడిందని నిర్ధారించుకోండి (అతిగా కలపవద్దు!).
సిద్ధం చేసిన పాన్లో పిండిని పోసి, పైభాగాలను మెత్తగా చేసి, కాల్చండి ఘనీకృత మిల్క్ కేక్ 30 నుండి 35 నిమిషాల వరకు, ప్రతి కేక్ మధ్యలో చొప్పించిన టూత్పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. కండెన్స్డ్ మిల్క్ కేక్ను పాన్లో చల్లబరచడానికి అనుమతించండి, ఆపై వాటిని జాగ్రత్తగా తిప్పండి మరియు బేకింగ్ రాక్లో పూర్తిగా చల్లబరచండి.
సంబంధిత వంటకాలు:
- వనిల్లా బండ్ట్ కేక్
- మార్బుల్ బండ్ట్ కేక్
- నిమ్మ గసగసాల బండ్ట్ కేక్
- గుమ్మడికాయ బండ్ట్ కేక్
- నిమ్మకాయ పౌండ్ కేక్
- బండ్ట్ సెల్ఫ్ రైజింగ్ కేక్
రెసిపీ
సులభమైన కండెన్స్డ్ మిల్క్ కేక్
పరికరములు
కావలసినవి
- 225 g స్వయంగా పెంచే పిండి sifted
- ½ కప్ 1 టేబుల్ స్పూన్ అవోకాడో నూనె , ఎక్స్పెల్లర్-ప్రెస్డ్ సన్ఫ్లవర్ లేదా 170గ్రా ఉప్పు లేని వెన్న, మెత్తగా ఉంటుంది
- 150 g క్రీమ్ చీజ్ మెత్తగా
- 3 గుడ్లు , గది ఉష్ణోగ్రత
- 1 నిమ్మకాయ నుండి జెస్ట్
- 2 టీస్పూన్లు స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
- 1 (14oz/397g) తియ్యని ఘనీకృత పాలు
సూచనలను
- ఓవెన్ను 350 °F (176.67 °C)కి వేడి చేయండి. బేకింగ్ స్ప్రేతో 11-అంగుళాల గుండ్రని పాన్ను పిచికారీ చేయండి మరియు ప్యాన్ల లోపలి భాగాలను పిండితో చల్లుకోండి, ప్యాన్లను సమానంగా కప్పి ఉంచి, అదనపు వాటిని వణుకుతూ ఉంటుంది.
- అవోకాడో నూనె, క్రీమ్ చీజ్ మరియు ఘనీకృత పాలను తెడ్డు అటాచ్మెంట్తో అమర్చిన ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో ఉంచండి మరియు బాగా కలిసే వరకు మీడియం వేగంతో సుమారు 1-2 నిమిషాలు కొట్టండి.
- గిన్నె బాగా మిక్స్ అయిందని నిర్ధారించుకోవడానికి రబ్బరు గరిటెతో గీసుకోండి. మిక్సర్ తక్కువగా ఉన్నందున, గుడ్లు ఒకదానికొకటి వేసి, బాగా కలపండి మరియు తదుపరి గుడ్డును జోడించే ముందు గిన్నెను స్క్రాప్ చేయండి. వనిల్లా సారం మరియు నిమ్మ అభిరుచిని కలపండి
- మీడియం గిన్నెలో sifted స్వీయ పెంచడం పిండి ఉంచండి. మిక్సర్ తక్కువగా ఉన్నందున, నెమ్మదిగా పిండి మిశ్రమాన్ని అవోకాడో ఆయిల్ మిశ్రమంలో వేసి, గిన్నెను స్క్రాప్ చేసి, రబ్బరు గరిటెతో కొట్టండి. పిండిని గరిటెతో కలపండి, అది బాగా కలిపినట్లు నిర్ధారించుకోండి (అతిగా కలపవద్దు!).
- సిద్ధం చేసిన పాన్లో పిండిని పోసి, పైభాగాలను మెత్తగా చేసి, ప్రతి కేక్ మధ్యలో చొప్పించిన టూత్పిక్ శుభ్రంగా వచ్చే వరకు 30 నుండి 35 నిమిషాల వరకు కండెన్స్డ్ మిల్క్ కేక్ కోసం కాల్చండి.
- కండెన్స్డ్ మిల్క్ కేక్ను పాన్లో చల్లబరచడానికి అనుమతించండి, ఆపై వాటిని జాగ్రత్తగా తిప్పండి మరియు బేకింగ్ రాక్లో పూర్తిగా చల్లబరచండి.
గమనికలు
- 5 రోజుల వరకు మిగిలిపోయిన వాటిని మూతపెట్టి, ఫ్రిజ్లో ఉంచండి, కండెన్స్డ్ మిల్క్ కేక్ను వడ్డించే ముందు గది ఉష్ణోగ్రతకు తిరిగి తీసుకురండి.
- మిక్సింగ్ విషయానికి వస్తే అతిగా చేయవద్దు; కేవలం కలిసే వరకు కలపండి.
- కేక్ను ఎక్కువగా ఉడికించవద్దు.
- ఈ కండెన్స్డ్ మిల్క్ కేక్ రెసిపీని 12 చేయడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు cupcakes (బేకింగ్ సమయం 25 మరియు 30 నిమిషాల మధ్య ఉండాలి), రెండు 9-అంగుళాల రౌండ్ కేకులు (30 మరియు 35 నిమిషాలు), లేదా 8 x 1 అంగుళాల సగం షీట్ పాన్ కేక్ (30 మరియు 35 నిమిషాలు)
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.