These Mango Muffins are a delicious twist on the classic muffin. With ripe mango, a touch of ginger and nutmeg, and a sweet mango glaze, they're a simple and tasty treat for any time of day.
మ్యాంగో మఫిన్లను ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
In a medium bowl, combine the powdered sugar and mango: set aside. Preheat oven to 350 °F (176.67 °C). Spray a 12-cup non-stick muffin tray with non-stick cooking spray or line it with paper liners. పక్కన పెట్టండి.
మీడియం గిన్నెలో స్వయంగా పెంచే పిండి, బేకింగ్ సోడా, అల్లం మరియు జాజికాయలను కలిపి జల్లెడ పట్టండి. పక్కన పెట్టండి. పెద్ద గిన్నెలో అవోకాడో నూనె, చక్కెర మరియు వనిల్లా కలపండి కలిపి వరకు. తరువాత, గుడ్లు (ఒకటి చొప్పున) చేర్చబడే వరకు కొట్టండి.
మామిడిపండు గుజ్జును కలుపుకునే వరకు కొట్టండి. క్రమంగా పొడి పదార్థాలను వేసి, వాటిని మెత్తగా మడవండి లేదా మిళితం అయ్యే వరకు ఒక కొరడాతో కదిలించండి.* అతిగా కలపవద్దు!
పిండిని 12 మఫిన్ కప్పులుగా విభజించండి. 18 నుండి 20 నిమిషాలు లేదా గోపురం మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి. దానిని పూర్తిగా చల్లబరచండి, ఆపై చినుకులు వేయండి లేదా వాటిని మామిడి గ్లేజ్తో కప్పండి.
సంబంధిత వంటకాలు:
- పెకాన్ స్ట్రూసెల్తో గుమ్మడికాయ మఫిన్లు
- స్ట్రాబెర్రీ మఫిన్స్
- మసాలా యాపిల్ మఫిన్లు
- బనానా మినీ చాక్లెట్ చిప్ మఫిన్స్
- చాక్లెట్ బనానా మఫిన్స్
- గుమ్మడికాయ కార్న్బ్రెడ్ మఫిన్లు
రెసిపీ
మ్యాంగో మఫిన్స్
పరికరములు
కావలసినవి
- 250 g (2 కప్పులు) స్వీయ-పెంచడం పిండి , spooned, సమం, మరియు sifted
- ¾ కప్ అవోకాడో ఆయిల్ లేదా 200 గ్రా ఉప్పు లేని వెన్న , మృదువుగా
- 6 టేబుల్ గ్రాన్యులేటెడ్ తెల్ల చక్కెర
- 6 టేబుల్ లేత గోధుమ చక్కెర
- 1 టేబుల్ స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
- 2 గుడ్లు , గది ఉష్ణోగ్రత
- 1 ¼ కప్పులు పండిన మామిడి , గుజ్జు
- ⅛ టీస్పూన్ అల్లం పొడి
- ¼ టీస్పూన్ నేల జాజికాయ
- ½ టీస్పూన్ వంట సోడా
సూచనలను
- మామిడి గ్లేజ్ కోసం: మీడియం గిన్నెలో, చక్కెర పొడి మరియు మామిడిని కలపడానికి కలపండి: పక్కన పెట్టండి. ఓవెన్ను 350 °F (176.67 °C)కి వేడి చేయండి. 12 కప్పుల నాన్-స్టిక్ మఫిన్ ట్రేని నాన్-స్టిక్ కుకింగ్ స్ప్రేతో పిచికారీ చేయండి లేదా పేపర్ లైనర్లతో లైన్ చేయండి.
- మ్యాంగో మఫిన్ల కోసం: మీడియం గిన్నెలో, స్వయంగా పెంచే పిండి, బేకింగ్ సోడా, అల్లం మరియు జాజికాయలను జల్లెడ పట్టండి. పక్కన పెట్టండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, అవోకాడో నూనె, చక్కెర మరియు వనిల్లా కలపడం వరకు కలపండి. తరువాత, గుడ్లు (ఒకటి చొప్పున) చేర్చబడే వరకు కొట్టండి.
- మామిడిపండు గుజ్జును కలుపుకునే వరకు కొట్టండి. క్రమంగా పొడి పదార్థాలను వేసి, మెత్తగా మడవండి లేదా కేవలం కలిసే వరకు ఒక కొరడాతో కదిలించండి.* మిక్స్ చేయవద్దు!
- పిండిని 12 మఫిన్ కప్పులుగా విభజించండి. 18 నుండి 20 నిమిషాలు లేదా గోపురం మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి. దానిని పూర్తిగా చల్లబరచండి, ఆపై చినుకులు వేయండి లేదా వాటిని మామిడి గ్లేజ్తో కప్పండి.
గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.