రోజును ప్రారంభించడానికి అల్పాహారం కోసం మీకు మరియు మీ కుటుంబ సభ్యులకు ఈ హామ్ మరియు చీజ్ బిస్కెట్లను అందించండి. ప్రతి కాటులో జ్యుసి హామ్, జున్ను మరియు దానిని కలిపి ఉంచడానికి సరైన బంగారు బిస్కెట్తో నిండి ఉంటుంది.
మిగిలిపోయిన హామ్ను ఉపయోగించడం కోసం ఈ రెసిపీ సరైనది. ఇది సమయాన్ని ఆదా చేయడానికి ముందుగానే తయారు చేయగల అద్భుతమైన ఆదివారం బ్రంచ్ డిష్ను కూడా చేస్తుంది. మా రెసిపీలో కేవలం కొన్ని పదార్థాలు ఉన్నాయి: పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, వెన్న, హామ్ మరియు చీజ్. రుచిని పెంచాలని చూస్తున్నారా? దానికి వెళ్ళు! రుచికరమైన, ప్యాక్ చేసిన బిస్కెట్ కోసం మిక్స్లో పచ్చి ఉల్లిపాయలు లేదా చివ్స్ జోడించండి.
లేదా ఇంకా మంచి, కొంచెం కిక్ ఇవ్వాలా? సులభంగా కూడా చేయవచ్చు. చెద్దార్కు బదులుగా తురిమిన పెప్పర్ జాక్ లేదా 1 టేబుల్ స్పూన్ ముక్కలు చేసిన తాజా జలపెనో మిరియాలు జోడించండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు మరొక రకమైన పిండిని ఉపయోగించవచ్చు మొత్తంఇ గోధుమ or తెల్లటి గోధుమ.
హామ్ మరియు చీజ్ బిస్కెట్లు ఎలా తయారు చేయాలి
NOTE: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
ఓవెన్ను 425°కి వేడి చేయండి. పార్చ్మెంట్ పేపర్తో 13'' x 18'' బేకింగ్ షీట్ను లైన్ చేయండి; పక్కన పెట్టాడు. ఫుడ్ ప్రాసెసర్లో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు మరియు చక్కెర కలపండి. మిశ్రమం ముతక ముక్కలను పోలి ఉండే వరకు చల్లబడిన వెన్న ముక్కలను మరియు పల్స్ జోడించండి. a కి బదిలీ చేయండి పెద్ద స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ మిక్సింగ్ గిన్నె మరియు తరిగిన స్కాలియన్లు, హామ్ మరియు జున్ను జోడించండి; కలపడానికి టాసు.
ఒక చిన్న గిన్నెలో, గుడ్డు మరియు మజ్జిగను కలపడానికి కొట్టండి మరియు డిపైభాగంలో మజ్జిగ చల్లు; ఒక ఫోర్క్ లేదా ఒక రబ్బరు గరిటెలాంటి ఉపయోగించి, అది తడిగా, కొద్దిగా పనికిమాలిన పిండిని ఏర్పరుస్తుంది వరకు కదిలించు; పిండి పొడిగా అనిపిస్తే, మరికొన్ని టేబుల్ స్పూన్ల మజ్జిగ జోడించండి. అధిక పని చేయవద్దు! (ప్రత్యామ్నాయంగా, ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో వెన్నని పిండిలో కట్ చేసుకోండి a పేస్ట్రీ కట్టర్ లేదా రెండు ఫోర్కులు).
పిండిని తేలికగా పిండిచేసిన ఉపరితలంపైకి బదిలీ చేయండి, పైభాగాన్ని ఎక్కువ పిండితో దుమ్ముతో రుద్దండి మరియు దానిని మెత్తగా ఒక గరుకుగా తీయండి. పిండిని దీర్ఘచతురస్రాకారంలో సుమారు ¾'' మందంగా పాట్ చేయండి. అప్పుడు, ఒక పదునైన కత్తి ఉపయోగించి లేదా బెంచ్ స్క్రాపర్, పిండిని 3 ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
డౌ ముక్కలను ఒకదానిపై ఒకటి పేర్చండి, పొరల మధ్య ఏవైనా వదులుగా ఉండే పొడి పిండిని శాండ్విచ్ చేయండి మరియు చదును చేయడానికి క్రిందికి నొక్కండి. పిండి పైభాగాన్ని తేలికగా పిండి, ఆపై తేలికగా పాట్ చేయండి లేదా ¾" మందపాటి దీర్ఘచతురస్రానికి చుట్టండి (అధికంగా పని చేయవద్దు, లేదా బిస్కెట్లు కఠినంగా ఉంటాయి).
2-½-అంగుళాల గుండ్రని బిస్కట్ కట్టర్ను పిండితో రుద్దండి మరియు గుండ్రంగా కత్తిరించండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, బిస్కెట్లను 8 నుండి 12 గరుకైన చతురస్రాల్లో కత్తిరించడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి. ఏదైనా స్క్రాప్లను మళ్లీ పేర్చండి, మళ్లీ రోల్ చేయండి మరియు మరిన్ని బిస్కెట్లను కత్తిరించండి. పిండి పోయే వరకు ఈ విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి.
వాటిని మజ్జిగతో తేలికగా బ్రష్ చేసి, సుమారు 15 నిమిషాలు లేదా బిస్కెట్లు పైన తేలికగా బంగారు రంగు మరియు దిగువన బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి. ఓవెన్ నుండి హామ్ మరియు చీజ్ బిస్కెట్లను తీసివేసి, కావాలనుకుంటే కరిగించిన వెన్నతో వాటిని బ్రష్ చేయండి. వెచ్చగా ఆనందించండి!
సంబంధిత వంటకాలు:
- మజ్జిగ బిస్కెట్లు
- హోల్ వీట్ బిస్కెట్లు
- రుచికరమైన బిస్కెట్లు
- ఇంట్లో తయారుచేసిన బిస్కెట్లు
- చీజ్ బిస్కెట్లు
రెసిపీ
హామ్ మరియు చీజ్ బిస్కెట్లు
పరికరములు
కావలసినవి
- 2 కప్పులు అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి , ఇంకా ఎక్కువ అవసరం
- 1 టేబుల్ బేకింగ్ పౌడర్
- ¾ టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- 1 టీస్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 12 టేబుల్ (1 ½ కర్రలు) చల్లని ఉప్పు లేని వెన్న, ముక్కలు
- ½ కప్పు ప్లస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు చల్లని మజ్జిగ , షేక్ లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన మజ్జిగ, అలాగే బ్రషింగ్ కోసం 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- 1 పెద్ద గుడ్డు , చల్లని
- ½ కప్ తురిమిన మెక్సికన్ మిశ్రమం లేదా తురిమిన తేలికపాటి చెడ్డార్ చీజ్
- ½ కప్ శుద్ధి చేయని తేనె హామ్ లేదా ఏదైనా వండిన హామ్ మెత్తగా diced
- ¼ కప్ ఆకు పచ్చని ఉల్లిపాయలు , చాలా సన్నగా ముక్కలు
సూచనలను
- ఓవెన్ను 425°కి వేడి చేయండి. పార్చ్మెంట్ పేపర్తో బేకింగ్ షీట్తో 13'' x 18'' బేకింగ్ షీట్ను లైన్ చేయండి; పక్కన పెట్టాడు. పప్పు పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు మరియు చక్కెరను ఫుడ్ ప్రాసెసర్లో కలపండి. మిశ్రమం ముతక ముక్కలను పోలి ఉండే వరకు చల్లబడిన వెన్న ముక్కలను మరియు పల్స్ జోడించండి. పెద్ద స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ మిక్సింగ్ గిన్నెకు బదిలీ చేయండి మరియు తరిగిన స్కాలియన్లు, హామ్ మరియు జున్ను జోడించండి; కలపడానికి టాసు.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, గుడ్డు మరియు మజ్జిగను కలపడానికి మరియు పైన మజ్జిగ చినుకులు వేయండి; ఒక ఫోర్క్ లేదా ఒక రబ్బరు గరిటెలాంటి ఉపయోగించి, అది తడిగా, కొద్దిగా పనికిమాలిన పిండిని ఏర్పరుస్తుంది వరకు కదిలించు; పిండి పొడిగా అనిపిస్తే, మరికొన్ని టేబుల్ స్పూన్ల మజ్జిగ జోడించండి. అధిక పని చేయవద్దు! (ప్రత్యామ్నాయంగా, పేస్ట్రీ కట్టర్ లేదా రెండు ఫోర్క్లను ఉపయోగించి పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో వెన్నని పిండిలో కట్ చేసుకోండి).
- పిండిని తేలికగా పిండిచేసిన ఉపరితలంపైకి బదిలీ చేయండి, పిండి పైభాగాన్ని కొంచెం ఎక్కువ పిండితో రుద్దండి మరియు దానిని మెత్తగా ఒక కఠినమైన బంతికి తీసుకురాండి. పిండిని దీర్ఘచతురస్రాకారంలో సుమారు ¾'' మందంగా పాట్ చేయండి. అప్పుడు, ఒక పదునైన కత్తి లేదా బెంచ్ స్క్రాపర్ ఉపయోగించి, పిండిని 3 ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
- డౌ ముక్కలను ఒకదానిపై ఒకటి పేర్చండి, పొరల మధ్య ఏవైనా వదులుగా ఉండే పొడి పిండిని శాండ్విచ్ చేయండి మరియు చదును చేయడానికి క్రిందికి నొక్కండి. పిండి పైభాగాన్ని తేలికగా పిండి, ఆపై తేలికగా పాట్ చేయండి లేదా పిండిని ¾" మందపాటి దీర్ఘచతురస్రాకారంలో వేయండి (అధికంగా పని చేయవద్దు లేదా బిస్కెట్లు కఠినంగా ఉంటాయి).
- 2-½-అంగుళాల గుండ్రని బిస్కట్ కట్టర్ను పిండితో రుద్దండి మరియు గుండ్రంగా కత్తిరించండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, బిస్కెట్లను 8 నుండి 12 గరుకైన చతురస్రాల్లో కత్తిరించడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి. ఏదైనా స్క్రాప్లను మళ్లీ పేర్చండి, మళ్లీ రోల్ చేయండి మరియు మరిన్ని బిస్కెట్లను కత్తిరించండి. పిండి పోయే వరకు ఈ విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి.
- వాటిని మజ్జిగతో తేలికగా బ్రష్ చేసి, సుమారు 15 నిమిషాలు లేదా బిస్కెట్లు పైన తేలికగా బంగారు రంగు మరియు దిగువన బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి. ఓవెన్ నుండి రుచికరమైన బిస్కెట్లను తీసివేసి, కావాలనుకుంటే కరిగించిన వెన్నతో బ్రష్ చేయండి. వెచ్చగా ఆనందించండి!
గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.