ఈ క్రాన్బెర్రీ కేక్ రెసిపీ సరైన తీపితో కూడిన టార్ట్ క్రాన్బెర్రీస్ యొక్క రుచికరమైన మిశ్రమం.
వెన్న, వనిల్లా సారం మరియు సిట్రస్ అభిరుచి వంటి సాధారణ పదార్ధాలతో తయారు చేయబడిన ఈ కేక్ సాధారణమైన, గొప్ప రుచులతో ఉంటుంది. దాని కాంతి మరియు మెత్తటి ఆకృతికి కీ మిక్సింగ్. పదార్థాలను కలిపి 10 నిమిషాలు కొట్టాలని నిర్ధారించుకోండి.
ఇది గుడ్లు పులియబెట్టే ఏజెంట్గా తమ పనిని చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. బేకింగ్ చేయడానికి ముందు పైన ఒక చిటికెడు ముతక చక్కెర ఒక క్రంచ్ జోడిస్తుంది మరియు అది రుచిగా కనిపించేలా చేస్తుంది.
ఇక్కడికి గెంతు:
క్రాన్బెర్రీ కేక్ ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
ఓవెన్ను 350 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. 9" x 13" పాన్కు గ్రీజు వేసి పిండి వేయండి లేదా పార్చ్మెంట్ పేపర్తో లైన్ చేయండి; పక్కన పెట్టాడు. ఒక whisk అటాచ్మెంట్తో ఒక స్టాండ్ మిక్సర్లో, చక్కెరతో గుడ్లు కొంచెం చిక్కగా, రెట్టింపు అయ్యే వరకు కొట్టండి వాల్యూమ్లో, మరియు 10 నిమిషాల పాటు కాంతి రంగులో ఉంటుంది.
(ఈ రెసిపీలో, గుడ్లు మీ పులియబెట్టే ఏజెంట్గా పనిచేస్తాయి, కాబట్టి 10 నిమిషాల బీటింగ్ ప్రక్రియను దాటవేయవద్దు.) వెన్న, కోషెర్ ఉప్పు, నారింజ అభిరుచి మరియు వనిల్లా వేసి, మిశ్రమం అయ్యే వరకు మరో రెండు నిమిషాలు కలపండి.
రబ్బరు గరిటెలాంటిని ఉపయోగించి, పిండిని కలుపుకునే వరకు మడవండి. క్రాన్బెర్రీస్ను కలుపుకునే వరకు శాంతముగా మడవండి. పిండి చాలా మందంగా ఉంటుంది. సిద్ధం చేసిన 9" x 13" పాన్లో శాంతముగా విస్తరించండి మరియు పైన టర్బినాడో చక్కెరను చల్లుకోండి.
క్రాన్బెర్రీ కేక్ను 40-50 నిమిషాలు లేదా చాలా తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చండి మరియు మధ్యలో చొప్పించిన టూత్పిక్ శుభ్రంగా వస్తుంది. కత్తిరించే ముందు పూర్తిగా చల్లబరచండి ముక్కలుగా. ఆనందించండి!
సంబంధిత వంటకాలు:
రెసిపీ
సులభమైన క్రాన్బెర్రీ కేక్
కావలసినవి
- 3 పెద్ద గుడ్లు , గది ఉష్ణోగ్రత
- 2 కప్పులు చక్కెర , సమంగా చేసిన
- ¾ కప్ ఉప్పు లేని వెన్న మెత్తగా
- 1 టేబుల్ స్పూన్ స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
- 2 కప్పులు అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి , spooned, సమం, మరియు sifted
- 12 oz తాజా క్రాన్బెర్రీస్
- ¼ టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
- 1 టేబుల్ , నారింజ లేదా నిమ్మ అభిరుచి
- 1 టేబుల్ స్పూన్ టర్బినాడో చక్కెర లేదా ఏదైనా ముతక చక్కెర , రుచి చూడటానికి
సూచనలను
- ఓవెన్ను 350 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. 9x13 పాన్ను గ్రీజు చేసి పిండి వేయండి లేదా పార్చ్మెంట్ పేపర్తో లైన్ చేయండి; పక్కన పెట్టాడు.
- విస్క్ అటాచ్మెంట్తో స్టాండ్ మిక్సర్లో, గుడ్లు కొద్దిగా చిక్కగా, రెట్టింపు పరిమాణంలో మరియు లేత రంగులో సుమారు 10 నిమిషాల వరకు చక్కెరతో కొట్టండి (ఈ రెసిపీలో, గుడ్లు మీ పులియబెట్టే ఏజెంట్గా పనిచేస్తాయి, కాబట్టి 10 నిమిషాలు దాటవేయవద్దు. కొట్టే ప్రక్రియ.)
- వెన్న, కోషెర్ ఉప్పు, నారింజ అభిరుచి మరియు వనిల్లా వేసి, మిశ్రమం అయ్యే వరకు మరో రెండు నిమిషాలు కలపండి. రబ్బరు గరిటెలాంటిని ఉపయోగించి, పిండిని కలుపుకునే వరకు మడవండి. క్రాన్బెర్రీస్ను కలుపుకునే వరకు శాంతముగా మడవండి.
- పిండి చాలా మందంగా ఉంటుంది. సిద్ధం చేసిన 9x13 పాన్లో శాంతముగా విస్తరించండి మరియు పైన టర్బినాడో చక్కెరను చల్లుకోండి. క్రాన్బెర్రీ కేక్ను 40-50 నిమిషాలు కాల్చండి లేదా చాలా తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు మరియు కేక్ మధ్యలో చొప్పించిన టూత్పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు కాల్చండి. ముక్కలుగా కత్తిరించే ముందు పూర్తిగా చల్లబరచండి. ఆనందించండి!
గమనికలు
- మిక్సింగ్ పూర్తయిన తర్వాత ఇది చాలా మందపాటి పిండి. దాన్ని విస్తరించడానికి మీరు దానిని పాన్లోకి నొక్కాలి.
- ఈ రెసిపీలో బేకింగ్ సోడా లేదా బేకింగ్ పౌడర్ అవసరం లేదు. గుడ్ల కోసం పొడిగించబడిన బీటింగ్ సమయం క్రాన్బెర్రీ కేక్కి అవసరమైన పులియబెట్టడాన్ని అందిస్తుంది (కొట్టడం ప్రక్రియను తగ్గించవద్దు లేదా దాటవేయవద్దు!!!).
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.