బోక్వెరాన్, లేదా టోర్టా హు మరియు టోర్టా డి మియెల్ నెగ్రా, పరాగ్వేకి చెందిన ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ మొలాసిస్ కేక్. మీరు మొలాసిస్కి అభిమాని అయితే, మీరు ఈ ప్రామాణికమైన పరాగ్వే వెర్షన్ మొలాసిస్ కేక్ని ఇష్టపడతారు.
బోక్వెరాన్ పరాగ్వేలో చాలా ప్రజాదరణ పొందిన మరియు ప్రియమైన డెజర్ట్, మరియు దీనిని అనేక రకాలుగా తయారు చేయవచ్చు. ప్రధానమైన సువాసనలలో తాజా నారింజ రసం మరియు అభిరుచి మరియు దాల్చినచెక్క, లవంగాలు, మసాలా పొడి, అల్లం మరియు జాజికాయ వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉన్నాయి.
ఇది అదనపు రుచి బూస్ట్ను అందిస్తుంది. పతనం కోసం పర్ఫెక్ట్, ఈ కేక్ ఖచ్చితంగా కుటుంబం మరియు స్నేహితులతో హిట్ అవుతుంది! 😋
మొలాసిస్ కేక్ ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
ఓవెన్ను 350 డిగ్రీల ఎఫ్కి ముందుగా వేడి చేయండి. బండ్ట్ పాన్ను 1 టేబుల్స్పూన్ వెన్నతో బటర్గా వేయండి, ఆపై 2 టేబుల్స్పూన్ల పిండిని జోడించి, పాన్ లోపలి భాగంలో కోట్ చేయడానికి షేక్ చేయండి మరియు నొక్కండి; పక్కన పెట్టాడు.
పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా, నేల జాజికాయ, పొడి చేసిన దాల్చినచెక్క, అల్లం మరియు లవంగాలను మీడియం గిన్నెలో వేసి పక్కన పెట్టండి.
పాడిల్ అటాచ్మెంట్తో అమర్చిన ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్ గిన్నెలో, అవోకాడో ఆయిల్, లైట్ బ్రౌన్ షుగర్, గుడ్లు, వనిల్లా మరియు మొలాసిస్ బాగా కలిసే వరకు. ఒక పెద్ద ద్రవ కొలిచే కప్పులో, నారింజ రసం మరియు నారింజ అభిరుచిని కలపండి.
అవోకాడో నూనె మిశ్రమానికి పిండి మరియు నారింజ మిశ్రమాన్ని జోడించండి, పొడి మరియు తడి పదార్ధాల మధ్య మూడు భాగాలుగా ప్రత్యామ్నాయంగా, పొడిగా ప్రారంభించి మరియు ముగుస్తుంది. తయారుచేసిన పాన్ను పిండితో నింపండి.
కాల్చండి మొలాసిస్ కేక్ "బోక్వెరాన్" 1 గంట లేదా మధ్యలో చొప్పించిన టెస్టర్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. ఒక రాక్లోకి తీసివేసి 10 నిమిషాలు చల్లబరచండి. కనీసం 20 నిమిషాల పాటు పూర్తిగా చల్లబరచడానికి కేక్ను రాక్పైకి తిప్పండి.
ఆరెంజ్ గ్లేజ్ ఎలా తయారు చేయాలి
ఒక గిన్నెలో మిఠాయిల చక్కెర మరియు నారింజ రసాన్ని కలపండి, మృదువైనంత వరకు వైర్ విస్క్తో కలపండి. అవసరమైతే, సులువుగా పోయడానికి మరికొన్ని చుక్కల రసం జోడించండి. కేక్ మొత్తం గ్లేజ్ చినుకులు మరియు గ్లేజ్ పొడిగా అనుమతించేందుకు ఒక పెద్ద చెంచా ఉపయోగించండి.
ముక్కలు మొలాసిస్ కేక్ మరియు సర్వ్.
సంబంధిత వంటకాలు:
- వనిల్లా బండ్ట్ కేక్
- మార్బుల్ బండ్ట్ కేక్
- నిమ్మ గసగసాల బండ్ట్ కేక్
- గుమ్మడికాయ బండ్ట్ కేక్
- నిమ్మకాయ పౌండ్ కేక్
- బండ్ట్ సెల్ఫ్ రైజింగ్ కేక్
రెసిపీ
సులభమైన మొలాసిస్ కేక్
పరికరములు
కావలసినవి
- 500 ml (2 కప్పులు) మొలాసిస్
- 250 ml (1 కప్పు) అవకాడో నూనె లేదా కనోలా నూనె
- 57 g (4 టేబుల్ స్పూన్లు) లేత గోధుమ చక్కెర లేదా ముదురు గోధుమ చక్కెర
- 1 నారింజ నుండి అభిరుచి (సుమారు 1 టేబుల్ స్పూన్)
- 3 గుడ్లు , గది ఉష్ణోగ్రత
- 250 ml (1 కప్పు) తాజాగా పిండిన నారింజ రసం
- 500 g అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి , జల్లెడ పట్టాడు
- 4 g (1 టీస్పూన్) బేకింగ్ సోడా
- 15 g (1 టేబుల్ స్పూన్) బేకింగ్ పౌడర్
- 1 టీస్పూన్ పొడి చేసిన దాల్చినచెక్క
- ½ టీస్పూన్లు నేల లవంగాలు
- ¼ టీస్పూన్ అల్లము
- ¼ టీస్పూన్ నేల జాజికాయ
- 1 టేబుల్ స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
ఆరెంజ్ గ్లేజ్ కోసం:
- 120 g (1 కప్పు) మిఠాయిల చక్కెర, sifted
- 1 ½ టేబుల్ తాజాగా పిండిన నారింజ రసం
సూచనలను
- ఓవెన్ను 350 డిగ్రీల ఎఫ్కి వేడి చేయండి. బండ్ట్ పాన్ను 1 టేబుల్స్పూన్ వెన్నతో బటర్గా వేయండి, ఆపై 2 టేబుల్స్పూన్ల పిండిని జోడించి, పాన్ లోపలి భాగంలో కోట్ చేయడానికి షేక్ చేయండి మరియు నొక్కండి; పక్కన పెట్టాడు.
- పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు గ్రౌండ్ జాజికాయ, గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క, అల్లం మరియు లవంగాలను మీడియం గిన్నెలో వేసి పక్కన పెట్టండి. పాడిల్ అటాచ్మెంట్తో అమర్చిన ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్ గిన్నెలో, అవోకాడో ఆయిల్, లైట్ బ్రౌన్ షుగర్, గుడ్లు, వనిల్లా మరియు మొలాసిస్లను బాగా కలిసే వరకు కొట్టండి.
- ఒక పెద్ద ద్రవ కొలిచే కప్పులో, నారింజ రసం మరియు నారింజ అభిరుచిని కలపండి. అవోకాడో నూనె మిశ్రమానికి పిండి మిశ్రమం మరియు నారింజ మిశ్రమాన్ని జోడించండి, పొడి మరియు తడి పదార్ధాల మధ్య మూడు భాగాలుగా ప్రత్యామ్నాయంగా, పొడిగా ప్రారంభించి మరియు ముగుస్తుంది. తయారుచేసిన పాన్ను పిండితో నింపండి. మొలాసిస్ కేక్ "బొక్వెరాన్" ను 1 గంట లేదా మధ్యలో చొప్పించిన టెస్టర్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు కాల్చండి. ఒక రాక్లోకి తీసివేసి 10 నిమిషాలు చల్లబరచండి. కనీసం 20 నిమిషాలు పూర్తిగా చల్లబరచడానికి కేక్ను రాక్పైకి తిప్పండి.
ఆరెంజ్ గ్లేజ్ ఎలా తయారు చేయాలి
- ఒక గిన్నెలో మిఠాయిల చక్కెర మరియు నారింజ రసాన్ని కలపండి, మృదువైనంత వరకు వైర్ విస్క్తో కలపండి. అవసరమైతే, సులువుగా పోయడానికి మరికొన్ని చుక్కల రసం జోడించండి. కేక్ మొత్తం గ్లేజ్ చినుకులు మరియు గ్లేజ్ పొడిగా అనుమతించేందుకు ఒక పెద్ద చెంచా ఉపయోగించండి. మొలాసిస్ కేక్ "బొక్వెరాన్" ముక్కలు చేసి సర్వ్ చేయండి.
గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.