ఈ జెయింట్ చాక్లెట్ చిప్ కుకీ కేక్ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన డెజర్ట్ను ఆస్వాదించడానికి గొప్ప మార్గం. జెయింట్ చాక్లెట్ చిప్ కుకీ కోసం ఈ వంటకం మొత్తం గోధుమ పిండిని పిలుస్తుంది, ఇది కుకీ కేక్ను తెల్ల పిండితో చేసే సాంప్రదాయ వంటకాల కంటే ఆరోగ్యకరమైనదిగా చేస్తుంది.
అదనంగా, బిట్టర్స్వీట్ చాక్లెట్ చిప్స్ ఆనందాన్ని జోడిస్తాయి, ఈ కేక్ను ప్రత్యేక సందర్భాలలో లేదా మీరు ఎప్పుడైనా రుచికరమైన ట్రీట్ని కోరుకునేలా చేస్తుంది.
ఇక్కడికి గెంతు:
జెయింట్ చాక్లెట్ చిప్ కుకీ కేక్ ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
కుకీ కేక్ కోసం: ఓవెన్ను 350 డిగ్రీల ఎఫ్కి ప్రీహీట్ చేయండి. నాన్స్టిక్ వంట స్ప్రేతో 9-అంగుళాల కేక్ పాన్ను గ్రీజ్ చేసి, పార్చ్మెంట్తో లైన్ చేయండి. పక్కన పెట్టండి. మీడియం గిన్నెలో మొత్తం తెల్లటి పిండి మరియు బేకింగ్ సోడాను కొట్టండి; పక్కన పెట్టాడు. వెన్న, గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, ఉప్పు మరియు బ్రౌన్ షుగర్ను స్టాండ్ మిక్సర్ (లేదా పెద్ద గిన్నె) గిన్నెలో మిక్సర్తో మీడియం వేగంతో మెత్తటి, సుమారు 3 నిమిషాల వరకు కొట్టండి. గుడ్డు మరియు రెండు రకాల వనిల్లా కలిపి వచ్చేవరకు కొట్టండి.
పిండి మిశ్రమాన్ని వేసి, కేవలం కలిసే వరకు కొట్టండి. చాక్లెట్ చిప్స్ వేసి, చెక్క చెంచా లేదా రబ్బరు గరిటెతో కదిలించు. పాన్లో పిండిని సమానంగా వేయండి మరియు పైభాగాన్ని సున్నితంగా చేయండి. 22-25 నిమిషాలు ఓవెన్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు కు బదిలీ చేయండి లేదా కేక్ తేలికగా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు; దీనికి 30 నిమిషాల వరకు పట్టవచ్చు; మీ ఓవెన్ని బట్టి, టూత్పిక్ని ఉపయోగించి సిద్ధత కోసం పరీక్షించండి. సిఅంచుల చుట్టూ భారీ బ్రౌన్నింగ్ను నివారించడానికి 15 నిమిషాల తర్వాత అల్యూమినియం ఫాయిల్తో కేక్పై వదులుగా ఉంచండి.
పొయ్యి నుండి తీసివేసి, కుకీని పాన్లో పూర్తిగా చల్లబరచండి. చల్లబడిన తర్వాత, పాన్ నుండి కుకీ కేక్ వైపులా విప్పుటకు కత్తి లేదా మెటల్ గరిటెలాంటిని ఉపయోగించండి మరియు దానిని సర్వింగ్ డిష్కి బదిలీ చేయండి.
చాక్లెట్ బటర్క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్ ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
గడ్డలను తొలగించడానికి మీడియం గిన్నెలో పొడి చక్కెర మరియు కోకోను జల్లెడ పట్టండి. ఒక చిన్న కప్పులో 1 టేబుల్ స్పూన్ హెవీ క్రీమ్ను ¼ టీస్పూన్ ఎస్ప్రెస్సో పౌడర్తో కలపండి. తెడ్డు అటాచ్మెంట్తో అమర్చిన స్టాండ్ మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో, వెన్నను ఉప్పుతో మీడియం వేగంతో చాలా తేలికగా మరియు మెత్తగా ఉండే వరకు 3-4 నిమిషాలు క్రీం చేయండి. స్టాండ్ మిక్సర్ను ఆపివేసి, పొడి చక్కెర, హెవీ క్రీమ్ మరియు వనిల్లా సారం జోడించండి.
కిచెన్ టవల్తో కప్పి, పాక్షికంగా కలుపబడే వరకు తక్కువ వేగంతో కలపండి, ఆపై టవల్ను తీసివేయండి. మీడియం-హై స్పీడ్కి పెంచండి మరియు స్మూత్ అయ్యే వరకు, మరో 2-3 నిమిషాలు కొట్టండి. చాక్లెట్ బటర్క్రీమ్ను పైపింగ్ బ్యాగ్కి బదిలీ చేయండి మరియు కావలసిన విధంగా చాక్లెట్ చిప్ కుకీ కేక్ను అలంకరించండి; దానిని అలంకరించేందుకు చాక్లెట్ చిప్ కుకీ కేక్పై విస్తరించండి లేదా గాలి చొరబడని కంటైనర్కు బదిలీ చేయండి మరియు మీరు దానిని 5 రోజుల వరకు ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి.
ఆనందించండి!
సంబంధిత వంటకాలు:
- బెల్లము కుకీలు
- మొలాసిస్ కుకీలు
- థంబ్ప్రింట్ కుక్కీలు
- పెకాన్ స్నోబాల్ కుకీలు
- వోట్మీల్ కుకీలు
- చాక్లెట్ చిప్ కుకీస్
రెసిపీ
సులభమైన జెయింట్ చాక్లెట్ చిప్ కుకీ
పరికరములు
కావలసినవి
- 113 g (½ కప్పు) ఉప్పు లేని వెన్న
- ½ కప్ లేత గోధుమ చక్కెర
- ¼ కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1 పెద్ద గుడ్డు , గది ఉష్ణోగ్రత
- ½ టేబుల్ స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
- ½ టేబుల్ స్పష్టమైన వనిల్లా లేదా స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
- 1 కప్ + 2 టేబుల్ స్పూన్లు తెలుపు గోధుమ పిండి లేదా మొత్తం గోధుమ , spooned, సమం, మరియు sifted
- 1 టీస్పూన్ వంట సోడా
- ¼ టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- 1 కప్ చేదు తీపి చాక్లెట్ చిప్స్ లేదా లేదా మీరు కోరుకున్నంత ఎక్కువ
సూచనలను
- జెయింట్ చాక్లెట్ చిప్ కుకీ కేక్ ఎలా తయారు చేయాలి
- కుకీ కేక్ కోసం: ఓవెన్ను 350 డిగ్రీల ఎఫ్కి ప్రీహీట్ చేయండి. నాన్స్టిక్ వంట స్ప్రేతో 9-అంగుళాల కేక్ పాన్ను గ్రీజ్ చేసి, పార్చ్మెంట్తో లైన్ చేయండి. పక్కన పెట్టండి. మీడియం గిన్నెలో మొత్తం తెల్లటి పిండి మరియు బేకింగ్ సోడాను కొట్టండి; పక్కన పెట్టాడు.
- వెన్న, గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, ఉప్పు మరియు బ్రౌన్ షుగర్ను స్టాండ్ మిక్సర్ (లేదా పెద్ద గిన్నె) గిన్నెలో మిక్సర్తో మీడియం వేగంతో మెత్తటి, సుమారు 3 నిమిషాల వరకు కొట్టండి. గుడ్డు మరియు రెండు రకాల వనిల్లా కలుపుకునే వరకు కొట్టండి. పిండి మిశ్రమాన్ని వేసి, కేవలం కలిసే వరకు కొట్టండి. చాక్లెట్ చిప్స్ వేసి, చెక్క చెంచా లేదా రబ్బరు గరిటెతో కదిలించు. పాన్లో పిండిని సమానంగా వేయండి మరియు పైభాగాన్ని సున్నితంగా చేయండి.
- 22-25 నిమిషాలు ఓవెన్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు కు బదిలీ చేయండి లేదా కేక్ తేలికగా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు; దీనికి 30 నిమిషాల వరకు పట్టవచ్చు; మీ ఓవెన్ని బట్టి, టూత్పిక్ని ఉపయోగించి సిద్ధత కోసం పరీక్షించండి. అంచుల చుట్టూ భారీ బ్రౌన్నింగ్ను నివారించడానికి 15 నిమిషాల తర్వాత అల్యూమినియం ఫాయిల్తో కేక్ను వదులుగా కవర్ చేయండి.
- పొయ్యి నుండి తీసివేసి, కుకీని పాన్లో పూర్తిగా చల్లబరచండి. చల్లబడిన తర్వాత, పాన్ నుండి కుకీ కేక్ వైపులా విప్పుటకు కత్తి లేదా మెటల్ గరిటెలాంటిని ఉపయోగించండి మరియు దానిని సర్వింగ్ డిష్కి బదిలీ చేయండి.
- చాక్లెట్ బటర్క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్ ఎలా తయారు చేయాలి
- ఏదైనా గడ్డలను తొలగించడానికి మీడియం గిన్నెలో పొడి చక్కెర మరియు కోకోను జల్లెడ పట్టండి. ఒక చిన్న కప్పులో, 1 టేబుల్ స్పూన్ హెవీ క్రీమ్ను ¼ టీస్పూన్ ఎస్ప్రెస్సో పౌడర్తో కలపండి.
- తెడ్డు అటాచ్మెంట్తో అమర్చిన స్టాండ్ మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో, వెన్నను ఉప్పుతో మీడియం వేగంతో చాలా తేలికగా మరియు మెత్తగా ఉండే వరకు 3-4 నిమిషాలు క్రీం చేయండి. స్టాండ్ మిక్సర్ను ఆపివేసి, పొడి చక్కెర మిశ్రమం, హెవీ క్రీమ్ మిశ్రమం మరియు వనిల్లా సారం జోడించండి.
- కిచెన్ టవల్తో కప్పి, పాక్షికంగా కలుపబడే వరకు తక్కువ వేగంతో కలపండి, ఆపై టవల్ను తీసివేయండి. మీడియం-హై స్పీడ్కి పెంచండి మరియు స్మూత్ అయ్యే వరకు, మరో 2-3 నిమిషాలు కొట్టండి.
- చాక్లెట్ బటర్క్రీమ్ను పైపింగ్ బ్యాగ్కి బదిలీ చేయండి మరియు చాక్లెట్ చిప్ కుకీ కేక్ను కావలసిన విధంగా అలంకరించండి లేదా అలంకరించడానికి చాక్లెట్ చిప్ కుకీ కేక్పై విస్తరించండి లేదా గాలి చొరబడని కంటైనర్కు బదిలీ చేయండి మరియు మీరు దానిని 5 రోజుల వరకు ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి. . ఆనందించండి!
గమనికలు
- గది ఉష్ణోగ్రత: జెయింట్ చాక్లెట్ చిప్ కుకీ కేక్ను గాలి చొరబడని కంటైనర్లో 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు.
- రిఫ్రిజిరేటర్: మీరు కేక్ను ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయాలనుకుంటే, దానిని 5 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. ఎండిపోకుండా నిరోధించడానికి గాలి చొరబడని కంటైనర్లో లేదా ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ లేదా రేకులో నిల్వ చేయండి.
- ఫ్రీజర్: మీరు జెయింట్ చాక్లెట్ చిప్ కుకీ కేక్ను 3 నెలల వరకు ఫ్రాస్ట్ చేయకుండా కూడా ఫ్రీజ్ చేయవచ్చు. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ యొక్క డబుల్ లేయర్లో చుట్టే ముందు కేక్ను పూర్తిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి, దాని తర్వాత మరొక డబుల్ లేయర్ అల్యూమినియం ఫాయిల్లో వేసి స్తంభింపజేయండి. వడ్డించే ముందు రిఫ్రిజిరేటర్లో లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కరిగించండి.
- ఫ్రాస్టింగ్: మీ కేక్ గడ్డకట్టినట్లయితే, మంచు కరగకుండా లేదా చాలా మృదువుగా మారకుండా నిరోధించడానికి రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయడం ఉత్తమం. మీరు గడ్డకట్టిన కేక్ను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ లేదా ఫాయిల్లో గట్టిగా చుట్టి, గాలి చొరబడని కంటైనర్లో ఉంచడం ద్వారా 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయవచ్చు. వడ్డించే ముందు రిఫ్రిజిరేటర్లో కరిగించండి.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.