ఒక క్లాసిక్ ఇటాలియన్ వంటకం, పుట్టగొడుగులతో కూడిన ఈ క్రీము పాస్తా తయారు చేయడం సులభం మరియు రుచికరమైనది. ఇది ప్రధాన ప్రవేశం లేదా సైడ్ డిష్గా మంచిది. రెసిపీలో తాజా పుట్టగొడుగులను ఉపయోగిస్తారు, అయినప్పటికీ స్తంభింపచేసిన పుట్టగొడుగులను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
బిజీ వారం రాత్రి విందు కోసం పర్ఫెక్ట్. ఈ వంటకం ఖచ్చితంగా జత చేస్తుంది వెల్లులి రొట్టె మరియు సీజర్ సలాడ్ or గార్డెన్ సలాడ్. ఇది దాదాపు 6-8 మందికి సేవలు అందిస్తుంది.
ఇక్కడికి గెంతు:
క్రీమీ పాస్తా ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
ఒక పెద్ద కుండ నీటిని మరిగించండి. ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు వేసి, కొద్దిగా అదనపు పచ్చి ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు పాస్తా వేసి, ప్యాకేజీలోని సూచనల ప్రకారం ఉడికించాలి. పాస్తాను హరించే ముందు 1-½ కప్పుల వంట నీటిని పక్కన పెట్టండి.
ఇంతలో, 2 టేబుల్ స్పూన్ల అదనపు ఆలివ్ నూనెను పెద్ద వెడల్పాటి కుండలో అధిక వేడి మీద వేడి చేయండి. పుట్టగొడుగులను వేసి, బాగా టాసు చేసి, అధిక వేడి మీద సుమారు 5 నిమిషాలు వేయించి, పుట్టగొడుగులు కొంత రంగును పెంచుతాయి మరియు నీరు ఆవిరైనందున మీడియం వేడికి తగ్గించండి. పాన్ నుండి పుట్టగొడుగులను తొలగించండి.
మిగిలిన 2 టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ నూనెను వేడి చేయండి. బాణలిలో ఉల్లిపాయలు వేసి బాగా వేయించాలి. ఉల్లిపాయలు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు మరో 10 నిమిషాలు వేయించాలి. వెల్లుల్లి వేసి మరో నిమిషం ఉడికించాలి.
పాన్ కు పుట్టగొడుగులను వేసి, మిరపకాయ, చికెన్ బౌలియన్ మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు కలపండి. వేడిని మీడియంకు తగ్గించండి. మష్రూమ్-ఉల్లిపాయ మిశ్రమానికి పాస్తా, ¾ కప్పు వంట నీరు, సోర్ క్రీం మరియు వెనిగర్ జోడించండి.
పాస్తా బాగా పూత మరియు కొద్దిగా సాసీ వరకు టాసు, క్రమంగా మిగిలిన వంట నీటిని జోడించండి.
పాస్తాలో సగం కొత్తిమీర, పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను వేసి టాసు చేయండి; అవసరమైతే ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి మరియు సీజన్.
గిన్నెల మధ్య విభజించి, మిగిలిన కొత్తిమీర, పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు తురిమిన పర్మేసన్తో పైన వేయండి. పుట్టగొడుగులు మరియు కారామెలైజ్డ్ ఉల్లిపాయలతో మా రుచికరమైన క్రీమీ పాస్తాను ఆస్వాదించండి. ఆనందించండి!
సంబంధిత వంటకాలు:
- ట్యూనా పాస్తా క్యాస్రోల్
- బటర్డ్ పాస్తాతో బీఫ్ బ్రేసియోల్
- కాల్చిన పాస్తా
- క్రీమీ ఫెటుసిన్
- గార్లిక్ బ్రెడ్తో గ్రీకు స్పఘెట్టి
- కాల్చిన Ziti
రెసిపీ
సులభమైన క్రీమీ పాస్తా
పరికరములు
కావలసినవి
- 4 టేబుల్ అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 2- ఔన్సు ముక్కలు చేసిన పుట్టగొడుగుల కంటైనర్లు (తెలుపు, క్రీమిని లేదా మిశ్రమం)
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ , సగం మరియు సన్నగా ముక్కలు
- 4 వెల్లుల్లి లవంగాలు , ముక్కలు
- 1 టేబుల్ మిరపకాయ
- ¼ టీస్పూన్ మిరియాల పొడి
- 2 టీస్పూన్లు knorr చికెన్-రుచిగల బౌలియన్
- 12 ounces మొత్తం గోధుమ స్పఘెట్టి
- ⅓ కప్ పూర్తి కొవ్వు సోర్ క్రీం
- 2 టీస్పూన్లు ఎరుపు వైన్ వినెగార్
- ½ కప్ తాజా కొత్తిమీర లేదా ఇటాలియన్ పార్స్లీ , తరిగిన
- ½ చిన్న బంచ్ ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ , సన్నగా ముక్కలు
- ½ కప్ తాజా తురిమిన పర్మేసన్
సూచనలను
- ఒక పెద్ద కుండ నీటిని మరిగించండి. ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు వేసి, కొద్దిగా అదనపు పచ్చి ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు పాస్తా వేసి, ప్యాకేజీలోని సూచనల ప్రకారం ఉడికించాలి. మీరు పాస్తాను హరించే ముందు 1-½ కప్పుల పాస్తా వంట నీటిని పక్కన పెట్టండి.
- ఇంతలో, 2 టేబుల్ స్పూన్ల అదనపు ఆలివ్ నూనెను పెద్ద వెడల్పాటి కుండలో అధిక వేడి మీద వేడి చేయండి. పుట్టగొడుగులను వేసి, బాగా టాసు చేసి, అధిక వేడి మీద సుమారు 5 నిమిషాలు వేయించి, ఆపై మీడియం వేడికి తగ్గించండి, ఎందుకంటే పుట్టగొడుగులు కొంత రంగును అభివృద్ధి చేస్తాయి మరియు వాటి నుండి నీరు ఆవిరైపోతుంది. పాన్ నుండి పుట్టగొడుగులను తొలగించండి. మిగిలిన 2 టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ నూనెను వేడి చేయండి. బాణలిలో ఉల్లిపాయలు వేసి బాగా వేయించాలి. ఉల్లిపాయలు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు మరో 10 నిమిషాలు వేయించాలి. వెల్లుల్లి వేసి మరో నిమిషం ఉడికించాలి.
- పాన్లో పుట్టగొడుగులను వేసి, మిరపకాయ, చికెన్ బౌలియన్ మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు కలపండి. వేడిని మీడియంకు తగ్గించండి. పుట్టగొడుగు-ఉల్లిపాయ మిశ్రమానికి పాస్తా, ¾ కప్పు వంట నీరు, సోర్ క్రీం మరియు వెనిగర్ జోడించండి. పాస్తా బాగా పూత మరియు కొద్దిగా సాసీ వరకు టాసు, క్రమంగా మిగిలిన వంట నీటిని అవసరమైన విధంగా జోడించండి.
- పాస్తాలో సగం కొత్తిమీర, పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను వేసి టాసు చేయండి; అవసరమైతే ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి మరియు సీజన్. గిన్నెల మధ్య విభజించి, మిగిలిన కొత్తిమీర, పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు తురిమిన పర్మేసన్తో పైన వేయండి. పుట్టగొడుగులు మరియు కారామెలైజ్డ్ ఉల్లిపాయలతో మా రుచికరమైన క్రీమీ పాస్తాను ఆస్వాదించండి. ఆనందించండి!
గమనికలు
- దాచిపెట్టటం: గాలి చొరబడని కంటైనర్కు బదిలీ చేయడానికి ముందు మిగిలిపోయిన వాటిని పూర్తిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. కంటైనర్ను 3-4 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
- మళ్లీ వేడి చేయడానికి: స్టవ్టాప్పై వేడి చేయండి లేదా మళ్లీ వేడి చేసేటప్పుడు మైక్రోవేవ్ ఉపయోగించండి. స్టవ్టాప్ని ఉపయోగిస్తుంటే, ఒక పాన్లో ఒక స్ప్లాష్ నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు వేసి, పాస్తాను మీడియం వేడి మీద మెత్తగా వేడి చేయండి, అప్పుడప్పుడు వేడి అయ్యే వరకు కదిలించు.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.