இந்த டிஷ் துண்டாக்கப்பட்ட ஊதா முட்டைக்கோஸ், ஜூலியன் கேரட், வெட்டப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட வேர்க்கடலை ஆகியவற்றின் வண்ணமயமான மற்றும் முறுமுறுப்பான கலவையைக் கொண்டுள்ளது.
வேர்க்கடலை எண்ணெய், சின்கியாங் வினிகர், குறைந்த சோடியம் சோயா சாஸ், தேன், எள் எண்ணெய், பூண்டு மற்றும் கோஷர் உப்பு ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஒரு சுவையான டிரஸ்ஸிங் மூலம் இந்த கோல்ஸ்லாவில் முதலிடத்தில் உள்ளது.
இதன் விளைவாக இனிப்பு, உப்பு மற்றும் கசப்பான சுவைகளின் சரியான சமநிலையானது, எந்த உணவிலும் இந்த கோல்ஸ்லாவை வெற்றிபெறச் செய்யும். கூடுதலாக, இது மிகவும் எளிதானது மற்றும் சில நிமிடங்களில் தயாராகிவிடும். எனவே இந்த சுவையான மற்றும் வண்ணமயமான பக்க உணவை முயற்சி செய்து உங்கள் குடும்பத்தினரையும் நண்பர்களையும் ஈர்க்கவும்!
தாவிச் செல்லவும்:
சீன கோல்ஸ்லாவை எப்படி உருவாக்குவது
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், அனைத்து டிரஸ்ஸிங் பொருட்களையும் ஒன்றாக துடைக்கவும். முட்டைக்கோஸ், கேரட், பச்சை வெங்காயம், வேர்க்கடலை மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை ஒரு தனி பெரிய கிண்ணத்தில் இணைக்கவும். டிரஸ்ஸிங்கில் ஊற்றவும், நன்றாக கலக்கவும்.
தேவைப்பட்டால் மசாலாவை ருசித்து சரிசெய்யவும். சீன கோல்ஸ்லாவை குறைந்தபட்சம் பத்து நிமிடங்களுக்கு மூடி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், இதனால் காய்கறிகள் ஆடைகளை உறிஞ்சும். மகிழுங்கள்!
தொடர்புடைய சமையல்:
- ரஷ்ய-உருளைக்கிழங்கு-சாலட்
- வெண்ணெய்-சாலட்
- அரிசி-சாலட்-என்சலடா-டி-அரோ
- வெள்ளரிக்காய்-சாலட்
- சீன-வெள்ளரி-சாலட்
- சீசர்-சாலா
ரெசிபி
எளிதான சீன கோல்ஸ்லா
தேவையான பொருட்கள்
- 4 கப் வெட்டப்பட்ட ஊதா முட்டைக்கோஸ் , இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட (அல்லது 4 கப் கோல்ஸ்லா கலவை)
- 1 கேரட் , ஜூலியன்ட்
- 1 பச்சை வெங்காயம் , இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
- ⅓ கப் வறுக்கப்பட்ட வேர்க்கடலை , கரடுமுரடாக வெட்டப்பட்டது
- ½ கொத்து கொத்தமல்லி , துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது (நீராவி நீக்கப்பட்டது)
ஆடை அணிவதற்கு:
- 1 தேக்கரண்டி கடலை எண்ணெய் அல்லது கனோலா எண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி சின்கியாங் வினிகர்
- 1 தேக்கரண்டி குறைந்த சோடியம் சோயா சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி தேன்
- 2 தேக்கரண்டி எள் எண்ணெய்
- 2 கிராம்பு பூண்டு , துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- ¼ தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு , சுவைக்க
வழிமுறைகள்
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், அனைத்து டிரஸ்ஸிங் பொருட்களையும் ஒன்றாக துடைக்கவும். ஒரு தனி பெரிய கிண்ணத்தில், முட்டைக்கோஸ், கேரட், பச்சை வெங்காயம், வேர்க்கடலை மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- டிரஸ்ஸிங்கில் ஊற்றி, நன்றாக கலக்க ஒரு ஜோடி இடுக்கி கொண்டு டாஸ் செய்யவும். தேவைப்பட்டால் மசாலாவை ருசித்து சரிசெய்யவும்.
- குறைந்தபட்சம் பத்து நிமிடங்களுக்கு சீன கோல்ஸ்லாவை மூடி, குளிரூட்டவும், அதனால் காய்கறிகள் டிரஸ்ஸிங் வரை ஊறவைக்க ஒரு வாய்ப்பு உள்ளது. மகிழுங்கள்!
குறிப்புகள்
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.