சாக்லேட் பிஸ்காட்டி ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியாகும், இது எப்போது வேண்டுமானாலும் அனுபவிக்கலாம் மற்றும் விடுமுறை காலத்திற்கு ஏற்றது. இங்கே எளிமையான சாக்லேட் பிஸ்காட்டி ரெசிபி உள்ளது, இது பின்பற்ற எளிதானது மற்றும் சுவையான மற்றும் மகிழ்ச்சியான விருந்தை அளிக்கிறது.
மேலும், ஒய்வெவ்வேறு சாக்லேட் வகைகள், கொட்டைகள் அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் போன்ற உங்களுக்குப் பிடித்த ஆட்-இன்கள் மூலம் அதைத் தனிப்பயனாக்கலாம். இந்த சாக்லேட் பிஸ்கோட்டி உங்கள் காபி அல்லது டீயில் சாப்பிடுவதற்கும், நனைப்பதற்கும் மற்றும் டம்ளர் செய்வதற்கும் ஏற்றது. நீங்கள் ஒரு சாக்லேட் பிரியர் என்றால், இந்த செய்முறை உங்களுக்கானது!????
தாவிச் செல்லவும்:
சாக்லேட் பிஸ்காட்டி செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
அடுப்பை 350 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, லைன் ஏ 13″ x 18″ பேக்கிங் தாள் காகிதத்தோல் காகிதத்துடன்; ஒதுக்கி வைத்தார். ஒரு ஸ்டாண்ட் மிக்சர் அல்லது ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் மற்றும் கையடக்க மின்சார கலவை, கிரீம் வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் சர்க்கரைகள் மிதமான வேகத்தில் ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை, சுமார் 2 நிமிடங்கள்; ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவுடன் கிண்ணத்தின் பக்கங்களைத் துடைக்கவும்.
முட்டைகளை ஒரு நேரத்தில் சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்குப் பிறகும் கிண்ணத்தின் பக்கங்களைத் துடைக்கவும். வெண்ணிலா சாற்றைச் சேர்த்து, இணைக்கப்படும் வரை கலக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் சோடா மற்றும் கொக்கோ பவுடர் கலக்கவும். ஈரமான பொருட்களுடன் உலர்ந்த பொருட்களைச் சேர்த்து, ஒன்றிணைக்கும் வரை ஒன்றாகக் கிளறவும்.
பயன்படுத்தினால் சாக்லேட் சிப்ஸில் கலக்கவும். மாவை எளிதாகக் கையாள குளிர்ந்த நீரில் உங்கள் கைகளை நனைக்கவும். மாவை இரண்டு பதிவுகளாகப் பிரித்து வடிவமைக்கவும்; பின்னர் ஒவ்வொன்றையும் 12 அங்குல நீளம், 2 அங்குல அகலம் மற்றும் 1 அங்குல உயரம் வரை தட்டவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் பதிவுகளை வைக்கவும்.
35 முதல் 40 நிமிடங்கள் தட்டும்போது பதிவுகள் தொடுவதற்கு உறுதியானதாகவும், குழிவாக ஒலிக்கும் வரை சுடவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும், ஆனால் அடுப்பை வைத்திருங்கள். பேக்கிங் தாளில் 20 நிமிடங்களுக்கு பதிவுகளை குளிர்விக்க விடவும், பின்னர் அவற்றை ஒரு கட்டிங் போர்டில் அகற்றி, ¾ அங்குல தடிமன் கொண்ட ஒரு கத்தியால் குறுக்காக வெட்டவும். உங்களிடம் சுமார் 30 பிஸ்கோட்டிகள் இருக்க வேண்டும்.
Return the chocolate biscotti to the parchment-lined baking sheet; turn them on their sides so the cut sides are down. Then place them back in the oven for 5 minutes to dry and crisp up; you’ll have to go off of touch since the dark color of the chocolate will make it harder to see the toasted surface, just like when baking brownies.
பின்னர் புரட்டவும், மேலும் ஐந்து நிமிடங்களுக்கு அடிப்பகுதி சமமாக மிருதுவாக இருக்கும் வரை சுடவும். பேக்கிங் தாளில் சில நிமிடங்கள் குளிர்ந்து விடவும், பின்னர் சாக்லேட் பிஸ்கோட்டியை ஒரு கம்பி ரேக்கில் மாற்றவும். பரிமாறவும்!
தொடர்புடைய சமையல்:
- சிறந்த சாக்லேட் கேக்
- இரட்டை சாக்லேட் கப்கேக்குகள்
- மோச்சா ஃப்ரோஸ்டிங்குடன் சாக்லேட் கேக்
- சாக்லேட் வாழை ரொட்டி
- சாக்லேட் மஃபின்கள்
- சாக்லேட் கட்-அவுட் சர்க்கரை குக்கீகள்
ரெசிபி
எளிதான சாக்லேட் பிஸ்கோட்டி
தேவையான பொருட்கள்
- 1-¾ கப் பிளஸ் 2 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு , ஸ்பூன் மற்றும் சமன்-ஆஃப்
- ¼ கப் மேலும் 2 தேக்கரண்டி இயற்கை இனிக்காத கோகோ தூள்
- 1 தேக்கரண்டி சமையல் சோடா
- ¼ தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- 113 g (1 குச்சி / 8 தேக்கரண்டி) உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் , அறை வெப்பநிலையில்
- ¾ கப் ஒளி பழுப்பு சர்க்கரை , பேக் செய்யப்பட்டு சமன் செய்யப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை
- 2 பெரிய முட்டை , அறை வெப்பநிலை
- 1 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- 1 கப் கிராடெல்லி போன்ற பிட்டர்ஸ்வீட் சாக்லேட் சில்லுகள்
வழிமுறைகள்
- அடுப்பை 350 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, 13″ x 18″ பேக்கிங் ஷீட்டை காகிதத்தோல் கொண்டு வரிசைப்படுத்தவும்; ஒதுக்கி வைத்தார்.
- ஒரு ஸ்டாண்ட் மிக்சர் அல்லது ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் மற்றும் கையடக்க மின்சார கலவை, கிரீம் வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் சர்க்கரைகள் மிதமான வேகத்தில் ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை, சுமார் 2 நிமிடங்கள்; ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவுடன் கிண்ணத்தின் பக்கங்களைத் துடைக்கவும்.
- முட்டைகளை ஒரு நேரத்தில் சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்குப் பிறகும் கிண்ணத்தின் பக்கங்களைத் துடைக்கவும். வெண்ணிலா சாற்றைச் சேர்த்து, இணைக்கப்படும் வரை கலக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் சோடா மற்றும் கொக்கோ பவுடர் கலக்கவும். ஈரமான பொருட்களுடன் உலர்ந்த பொருட்களைச் சேர்த்து, ஒன்றிணைக்கும் வரை ஒன்றாகக் கிளறவும். பயன்படுத்தினால் சாக்லேட் சிப்ஸில் கலக்கவும்.
- மாவை எளிதாகக் கையாள குளிர்ந்த நீரில் உங்கள் கைகளை நனைக்கவும். மாவை இரண்டு பதிவுகளாகப் பிரித்து வடிவமைக்கவும்; பின்னர் ஒவ்வொன்றையும் 12 அங்குல நீளம், 2 அங்குல அகலம் மற்றும் 1 அங்குல உயரம் வரை தட்டவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் பதிவுகளை வைக்கவும்.
- 35 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை, பதிவுகள் தொடுவதற்கு உறுதியானதாகவும், தட்டும்போது வெற்று ஒலிக்கும் வரை சுடவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும், ஆனால் அடுப்பை வைத்திருங்கள். பேக்கிங் தாளில் 20 நிமிடங்களுக்கு பதிவுகளை குளிர்விக்க விடவும், பின்னர் அவற்றை ஒரு கட்டிங் போர்டில் அகற்றி, ¾ அங்குல தடிமன் கொண்ட ஒரு கத்தியால் குறுக்காக வெட்டவும். உங்களிடம் சுமார் 30 பிஸ்கோட்டிகள் இருக்க வேண்டும்.
- Return the chocolate biscotti to the parchment-lined baking sheet; turn them on their sides so that the cut sides are down. Then place them back in the oven for 5 minutes to dry and crisp up; you’ll have to go off of touch since the dark color of the chocolate will make it harder to see the toasted surface, just like when baking brownies.
- பின்னர் புரட்டவும், மேலும் ஐந்து நிமிடங்களுக்கு அடிப்பகுதி சமமாக மிருதுவாக இருக்கும் வரை சுடவும். பேக்கிங் தாளில் சில நிமிடங்கள் குளிர்ந்து விடவும், பின்னர் சாக்லேட் பிஸ்கோட்டியை ஒரு கம்பி ரேக்கில் மாற்றவும். பரிமாறவும்!
குறிப்புகள்
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.