Rikt kryddad och läcker pepparkaka. Detta perfekta pepparkaksrecept har ljust farinsocker, ägg, avokadoolja, melass, mjöl, ingefära, muskotnöt, kanel och kryddpeppar.
Allt bakas sedan i en fyrkantig kakform och avslutas med strösocker för en läcker men enkel effekt.
Hur man gör pepparkakor
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
Värm ugnen till 350 °F. Klä en 9-tums fyrkantig form med bakplåtspapper, eller smörj formen med smör och täck lätt med mjöl. Blanda mjöl, bakpulver, bakpulver, ingefära, kanel, kryddpeppar, muskotnöt och kryddnejlika i en medelstor skål. Avsätta.
I en stor skål, vispa avokadoolja eller smält smör, salt, ljust brunt socker, melass och kokande vatten tills det blandas. När blandningen är ljummen, vispa i ägget tills det är blandat.
Tillsätt de torra ingredienserna till de våta ingredienserna och vispa tills det precis blandas. Häll smeten i den förberedda formen och grädda pepparkakskakan i cirka 30 till 35 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten av varje kaka kommer ut ren.
Ställ pepparkakan på ett galler för att svalna något, strö över strösocker, skär i rutor och servera. Njut av!
Relaterade recept:
- Chokladbladstårta med mockafrosting
- Apelsinarkstårta med apelsingräddostfrosting
- Nesquick Chokladkaka med Brigadeiro
- Brasiliansk morotskaka "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Receptet
Lätt pepparkakakaka
Innehållsförteckning
- 211 g (1-½ koppar) mjöl för alla ändamål, hällt i en måttbägare, jämnat ut och siktat
- 1 tesked bakpulver
- ½ tesked bakpulver
- ¼ tesked Kosher salt
- 2 teskedar markerade ingefära
- 1 tesked mald kanel
- ¼ tesked malda kryddnejlikor
- ⅛ tesked allkrydda
- ½ tesked nyriven muskotnöt eller ¼ tsk mald muskotnöt
- ½ kopp avokadoolja eller osaltat smör , smält
- ½ kopp packat ljust eller mörkt farinsocker
- ⅔ kopp osvavelfri melass , som mormors original
- ⅔ kopp kokande vatten
- 1 stort ägg , rumstemperatur
Instruktioner
- Värm ugnen till 350 °F. Klä med bakplåtspapper en 9-tums fyrkantig form eller smörj formen med smör och täck lätt med mjöl.
- I en medelstor skål, vispa ihop mjöl, bakpulver, bakpulver, ingefära, kanel, kryddpeppar, muskotnöt och kryddnejlika. Avsätta.
- I en stor skål, vispa ihop avokadoolja eller smält smör, salt, ljust brunt socker, melass och kokande vatten tills det blandas. När blandningen är ljummen, vispa i ägget tills det är blandat.
- Tillsätt de torra ingredienserna till de våta ingredienserna och vispa tills det precis blandas. Häll smeten i den förberedda formen och grädda pepparkakskakan i cirka 30 till 35 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten av varje kaka kommer ut ren.
- Ställ kakan på ett galler för att svalna något, strö sedan över strösocker och skär i rutor och servera. Njut av!
Anmärkningar
- Att förvara: Låt den svalna helt till rumstemperatur, slå sedan in den tätt i plastfolie eller aluminiumfolie och förvara den i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 3-4 dagar. Du kan förvara den i kylen i upp till en vecka, men konsistensen kan torka något.
- För att värma upp: Mikrovågsugn den i 10-15 sekunder per skiva eller värm upp den i ugnen vid 350°F (175°C) i 5-10 minuter.
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.