Lamun Anjeun keur pilari dessert nu duanana comforting tur indulgent, kasampak aya salajengna ti Blueberry Palasik Cobbler resep. Nalika usum panas datang sareng blueberries seger janten seueur pisan, teu aya waktos anu langkung saé pikeun nyéépkeun saréat anu haneut sareng gooey ieu.
Kalayan bahan-bahan anu sederhana sareng persiapan anu sederhana, resep ieu mangrupikeun cara anu sampurna pikeun nunjukkeun rasa amis sareng tangy tina Berry anu dipikacinta ieu.
Pikeun ngamimitian, blueberries seger digabungkeun jeung zest lemon jeung jus, gula, jeung aci jagong atawa tipung, teras dipanggang nepi ka peupeus jeung rasa jeung nyieun kandel, keusikan jammy. A buttery jeung crumbly biscuit topping infused vanili sarta touch of lemon zest nyadiakeun kontras sampurna kana keusikan amis tur tangy, hasilna dessert nu haneut, comforting, sarta downright irresistible.
Dilayanan haneut kalawan scoop of vanili és krim atawa dikocok krim di luhur, Blueberry ieu Cobbler mangrupa epitome of indulgence usum panas. Naha ngarasakeun dina soré puguh atawa salaku centerpiece of a backyard barbecue, dessert Palasik ieu pasti mangga. Janten kumpulkeun bahan anjeun, panaskeun oven anjeun, sareng siap-siap ngaraosan rasa usum panas sareng Blueberry anu nikmat ieu Cobbler resep.
Lamun Anjeun keur pilari deui inspirasi dessert usum panas, pastikeun pikeun pariksa kaluar ieu resep tambahan: Tart Buah, Berry Trifle, Bar jeruk nipis, Kue Strawberry, sarta Kue Plum.
Luncat ka:
Ngagunakeun beku VS Blueberries seger
Buah beri biru cobbler bisa dijieun kalawan blueberries seger atawa beku. Teu kawas Manisan buah dipanggang lianna, kayaning kueh pound atawa roti gancang, kaleuwihan cairan tina blueberries beku moal mangaruhan tékstur ahir.
Gantina, juices bakal thicken (berkat saeutik aci jagong) sakumaha topping bakes. Mun aranjeunna keur usum, make blueberries seger: rasa bakal caang jeung bolder. Rasakeun sareng saluyukeun pikeun ngontrol eusi gula.
Kumaha Jieun Blueberry Cobbler
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
Preheat oven ka 375 ° F tur nyetel rak oven di posisi tengah. Gajih a 9 "x 9" piring pasagi atawa baking piring 2-quart kalawan mentega; sisihkan. Dina mangkok sedeng, ngagabungkeun blueberries, gula, vanili, zest lemon, jeruk nipis, sarta aci jagong. Aduk nepi ka incorporate, sarta sisihkan campuran Berry. Dina mangkok badag, ngagabungkeun bahan garing. Campur tipung, gula, baking powder, baking soda, jeung uyah.
Tambahkeun mentega cubed, sarta dianggo kana campuran tipung ku cutter pastry atawa leungeun anjeun nepi ka nyarupaan crumbs roti kasar. Whisk buttermilk jeung vanili babarengan dina gelas ukur atawa mangkok leutik; tambahkeun kana campuran tipung jeung mentega jeung aduk babarengan jeung spatula karét, ngan nepi ka digabungkeun; ulah overmix.
Mindahkeun blueberries kana baking dish disusun; titik acak kalawan 2 sendok mentega unsalted. Ngagunakeun sendok badag, dollop spoonfuls tina biscuit adonan leuwih blueberries; sprinkle jeung sésana séndok gula turbinado.
Panggang nepi ka tops nu coklat emas jeung juices anu kandel tur bubbling, ngeunaan 35 nepi ka 45 menit. Lamun éta biscuits coklat teuing, nutupan sacara bébas kalawan foil. Leupaskeun pan tina oven. Hayu nu cobbler tiis saeutik saméméh porsi eta kalawan scoop of vanili és krim atawa dollop krim dikocok.
Tips pikeun Nyieun The Best Blueberry Cobbler
The blueberry pangalusna cobbler ngabogaan keusikan buah juicy tapi teu teuing runny sarta campuran saimbang amis tur tart, topped ku lapisan luhur emas nu soaks nepi jus tanpa ngarobahna kana mush. Tetep tips ieu dina pikiran saméméh nyieun versi sorangan dessert basajan ieu:
- Anggo blueberries seger: blueberries seger mangrupakeun pilihan pangalusna pikeun nyieun blueberry Cobbler sabab plump, juicy, sarta bursting kalawan rasa. Upami blueberries seger henteu sayogi, blueberries beku tiasa dianggo.
- Kentelkeun isina: Pikeun mastikeun keusikan buah beri biru kandel sareng macét, tambahkeun aci jagong atanapi tipung kana campuran keusikan. Ieu bakal ngabantosan nyerep cairan kaleuwihan sareng nyiptakeun tékstur anu kandel.
- Saluyukeun gula: Jumlah gula anu diperyogikeun bakal gumantung kana rasa amis tina blueberries. Rasakeun blueberries saméméh nyieun cobbler tur saluyukeun jumlah gula sasuai. Anjeun tiasa make kombinasi gula granulated jeung coklat pikeun rasa tambahan.
- Tetep mentega tiis: Mentega tiis penting pisan pikeun nyiptakeun lembut sareng flaky biscuit topping. Hadé pisan mun éta motong mentega kana buah leutik sarta nempatkeun dina kulkas salila 10-15 menit saméméh ngagunakeun.
- Ulah overwork adonan: Overworking adonan bisa ngahasilkeun hiji tangguh tur padet biscuit topping. Campur bahan babarengan nepi ka ngan digabungkeun jeung ulah kneading adonan teuing.
- Paké piring jero: A baking piring jero bakal ngidinan keusikan ka gelembung up na biscuit topping nepi ka coklat merata. A piring deet bisa ngahasilkeun topping garing atawa kaduruk.
- Sajikan hangat: Buah beri biru Cobbler pangalusna dilayanan haneut, langsung kaluar tina oven. Tambahkeun scoop és krim vanili atawa krim dikocok di luhur pikeun touch pagawean decadent.
Resep nu patali:
resep
Gampang Blueberry Cobbler
pakakas
- 9" piring pasagi
bahan
- 1.1 lbs (510g / 18oz) blueberries seger
- Zest tina ½ lemon
- 1 séndok jeruk nipis seger
- 1 séndok ekstrak vanili murni
- ¼ cangkir gula granulated
- ¼ cangkir Gula coklat lampu
- 1 séndok aci jagong atawa 2 sendok tipung serbaguna
- 2 sendok mentega unsalted , potong buah leutik, tambah deui pikeun greasing loyang
Pikeun Manis Biscuits
- 1-½ cangkir sagala-Tujuan tipung , sendok kana gelas ukur sareng diratakeun
- ¼ cangkir gula granulated
- 1-¾ séndok soda kuéh
- ¼ séndok soda kuéh
- ¼ séndok uyah halal
- 1 iteuk (½ cangkir) tiis mentega unsalted, potong buah leutik
- ¾ cangkir tambah 2 sendok buttermilk atanapi buttermilk homemade
- 1 séndok ekstrak vanili murni
- 1 séndok zest tina ½ lemon
- 1 séndok gula turbinado pikeun naburkeun
- És krim vanili atawa krim dikocok sweetened , pikeun porsi (opsional)
parentah
- Preheat oven ka 375 ° F tur nyetel rak oven di posisi tengah. Gajih hiji 9 "x 9" piring pasagi atawa baking piring 2-quart kalawan mentega; sisihkan. Dina mangkok sedeng, ngagabungkeun nu blueberries, gula, vanili, lemon zest, jeruk nipis, sarta aci jagong. Aduk nepi ka ngasupkeun, tur nyetel campuran Berry kumisan Dina mangkok badag, ngagabungkeun bahan garing, whisk babarengan tipung, gula, baking powder, baking soda, jeung uyah.
- Tambahkeun mentega cubed, sarta dianggo kana campuran tipung ku cutter pastry atawa leungeun anjeun nepi ka nyarupaan crumbs roti kasar. Whisk buttermilk jeung vanili babarengan dina gelas ukur atawa mangkok leutik; tambahkeun kana campuran tipung jeung mentega jeung aduk babarengan jeung spatula karét, ngan nepi ka digabungkeun; ulah overmix.
- Mindahkeun blueberries kana baking dish disusun; titik acak kalawan 2 sendok mentega unsalted. Ngagunakeun sendok badag, dollop spoonfuls tina biscuit adonan leuwih blueberries; sprinkle jeung sésana séndok gula turbinado.
- Panggang nepi ka tops nu coklat emas jeung juices anu kandel tur bubbling, ngeunaan 35 nepi ka 45 menit. Lamun éta biscuits coklat teuing, nutupan sacara bébas kalawan foil. Leupaskeun pan tina oven. Hayu nu cobbler tiis saeutik saméméh porsi eta kalawan scoop of vanili és krim atawa dollop krim dikocok.
Catetan
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.