Resep Torta Beureum Beludru ieu ciri anu decadent, kueh beueus anu sampurna balances rasa koko halus jeung buludru, interior layung-warna. Ieu topped ku krim kéju frosting euyeub tur tangy nu teuas pikeun nolak.🤤
Unggal taun, kueh ieu janten pusat perayaan ❤️Valentine's Day kami. Kesederhanaan na ngajadikeun eta sampurna pikeun sagala kasempetan, naha éta hajatan romantis, ulang, atawa ngan nyugemakeun huntu amis Anjeun. Ngawula ka jajan ieu rada chilled pikeun rasa ditingkatkeun.
Bari nikmat sorangan, sagelas susu tiis atawa sacangkir kopi panas piping sadayana pendamping sampurna. Pikeun twists langkung nikmat dina dessert klasik ieu, pariksa kaluar kami Beureum buludru Cupcakes kalawan krim kéju Frosting, sampurna pikeun maranéhanana
anu resep rasa buludru beureum Palasik dina fun, formulir bit-ukuran. Ogé, coba urang Beureum buludru jajan jeung kalapa Cream Opak Frosting pikeun nambahkeun hiji flair tropis kana resep tradisional.
Métode sa Glance
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
- Preheat oven ka 350 ° F (175 ° C). Gajih jeung garis dua Panci kueh buleud 9 inci.
- Nyiapkeun bahan garing ku ngayak tipung, baking soda, sareng bubuk kakao dina mangkok.
- Campur buttermilk, endog, cuka, ekstrak vanili, jeung ngawarnaan kadaharan beureum dina mangkok sejen.
- Krim mentega lemes, uyah, jeung gula nepi ka bulak sarta mengembang maké mixer stand.
- Ngagabungkeun bahan baseuh jeung garing saeutik demi saeutik dina mixer, alik antara campuran tipung jeung buttermilk.
- Rengse adonan ku diaduk ku leungeun.
- Bagikeun adonan antara loyang jeung Panggang salila kira 25 menit nepi ka colok huntu kaluar beresih.
- Niiskeun muih dina panci salila 10 menit, teras mindahkeun kana rak kawat pikeun niiskeun lengkep salila kira 2 jam.
- Nyiapkeun krim kéju frosting ku ngéléhkeun mentega jeung gula nepi ka mengembang, lajeng nambahkeun krim kéju, ekstrak vanili, sarta uyah nepi ka rata sarta mengembang.
- Motong kubah kueh pikeun nyiptakeun permukaan datar sareng porsi anu dipotong pulsa dina prosesor dahareun pikeun ngadamel remah.
-
Nyusun ku layering muih jeung frosting antara jeung di luhur. Sprinkle kalawan crumbs cake jeung ngahias kalawan frosting sésana. Chill salila sahenteuna 1 jam saméméh porsi.
💡👉Pikeun kueh buludru beureum jeung variasi chip coklat, tos 100g (½ cangkir) chip coklat mini jeung ½ séndok tepung saméméh nyampur kana adonan cake.
Tip sareng Naséhat
- Paké bahan suhu kamar, sabab bahan tiis moal campur merata sarta bisa ngakibatkeun jajan padet.
- Pikeun tékstur lemes jeung creamy, pastikeun krim kéju sarta mentega anjeun softened tapi tetep tiis kana touch saméméh nyieun frosting nu.
- Lamun sisi jajan urang crumbly, piceun kaleuwihan crumbs jeung nerapkeun lapisan ipis icing pikeun ngégél aranjeunna. Refrigerate salila 30 menit pikeun nyetél. Lajeng, tambahkeun lapisan kandel icing pikeun finish smoother.
- Pikeun rasa jeung tékstur pangalusna, chill jajan dirakit dina kulkas salila sahenteuna sajam saméméh porsi; Hal ieu ngamungkinkeun rasa pikeun meld babarengan jeung frosting pikeun nyetél.
Tempo deui Resep Kue:
resep
Kue buludru beureum
bahan
Pikeun Red Velvet Cake:
- 320 g sagala-Tujuan tipung
- 1-½ teaspoons soda kuéh
- 1 cangkir buttermilk pinuh gajih, shaken Tingali pituduh kuring ngeunaan cara ngadamel buttermilk homemade 👉 dieu.
- 2 gede endog
- 1 séndok sulingan cuka bodas
- 1 séndok ekstrak vanili murni
- 2 ka 4 sendok bubuk koko unsweetened alami (sanes prosés Walanda) I dipaké 4 sendok koko pikeun rasa leuwih coklat, tapi lamun resep ngan hiji hint slight, make 2 sendok.
- 1 ounce (2 sendok) ngawarnaan kadaharan beureum Abdi nyarankeun ngagunakeun Wilton (No Rasa) Beureum gél icing Warna.
- 12 sendok mentega unsalted , lemes
- 300 g (1-½ gelas) gula granulated
- ¼ séndok uyah halal
Pikeun Krim Kéju Frosting
- 16 sendok mentega unsalted , lemes tapi tetep tiis kana touch
- 16 ons (4 gelas) gula confectioners '
- 16 ons krim kéju , potong 8 lembar, lemes tapi tetep tiis kana kabaran
- 1 séndok susu bubuk garing sapertos Nido , pilihan
- 1 séndok ekstrak vanili murni
- Nyiwit uyah halal
parentah
Pikeun Torta Red Velvet:
- Preheat oven anjeun ka 350 ° F (175 ° C). Lemeskeun dua loyang kueh buleud 9 inci, garis handapna ku kertas parchment, teras grease kertas parchment jeung tipung enteng loyang; sisihkan.
- Dina mangkok sedeng, ngayak babarengan tipung, baking soda, jeung bubuk koko nepi ka rata.
- Dina mangkok sejen atawa 4-cangkir cangkir ukur cair, whisk babarengan buttermilk, endog, cuka, ekstrak vanili, sarta ngawarnaan kadaharan beureum nepi ka rata sarta digabungkeun.
- Ngagunakeun mixer stand dipasangan kantétan ngawelah, ngéléhkeun mentega softened, uyah jeung gula granulated babarengan dina speed sedeng-tinggi nepi ka bulak sarta mengembang, ngeunaan 3 menit.
- Ngurangan laju mixer ka sedeng-low. Saeutik demi saeutik nambahkeun campuran tipung kana campuran mentega-gula dina tilu tambahan, alik jeung campuran buttermilk dina dua tambahan. Dimimitian jeung ditungtungan make bahan garing, scraping handap sisi mangkuk sakumaha diperlukeun. Campur dugi ngan digabungkeun. Kocok dina speed sedeng dugi lengkep diasupkeun, ngeunaan 30 detik.
- Masihan adonan a aduk final ku leungeun pikeun mastikeun sagalana geus pinuh diasupkeun.
- Bagikeun adonan merata antara pan kueh disusun. Lemeskeun puncak ku spatula. Panggang dina oven preheated salila kira 25 menit atawa nepi ka colok huntu diselapkeun kana puseur muih kaluar beresih.
- Hayu muih niiskeun dina panci dina rak kawat salila 10 menit. Lajeng, taliti piceun tina loyang, piceun kertas parchment, sarta ngantep éta tiis lengkep dina rak kawat salila kira 2 jam.
Pikeun Krim Kéju Frosting:
- Bari muih anu cooling, nyiapkeun krim kéju frosting. Dina mangkok cleaned tina mixer stand dipasangan ku kantétan ngawelah, ngéléhkeun mentega jeung gula dina speed sedeng-tinggi nepi ka bulak sarta mengembang, ngeunaan 2 menit.
- Tambahkeun krim kéju hiji sapotong dina hiji waktu jeung ngéléhkeun nepi ka diasupkeun ngeunaan 30 detik. Kocok dina ekstrak vanili jeung ciwit uyah. Kocok dina speed low nepi ka diasupkeun, lajeng ningkatkeun speed ka sedeng-luhur jeung ngéléhkeun nepi ka frosting lemes jeung mengembang. Panutup frosting jeung refrigerate nepi ka siap dipaké.
Ngumpulkeun Kue:
- Motong kaluar domes jajan pikeun nyieun surfaces datar tur nempatkeun bagian dipangkas-jauh dina mangkok processor dahareun. Pulse nepi ka crumbs rupa jeung sisihkan. Mindahkeun kira-kira ½ cangkir frosting kana kantong piping dipasangan tip hiasan teras sisihkan.
- Sakali muih tos rengse tiis, nutupan edges of a platter cake jeung kertas parchment. Teundeun hiji lapisan kueh buludru beureum, sisi rounded, handap dina platter nu. Nyebarkeun 1-½ cangkir frosting merata di luhur. Teundeun lapisan cake kadua rounded sisi handap di luhur terus pencét enteng pikeun taat, teras nyebarkeun frosting sésana leuwih luhureun jeung sisi jajan. Sprinkle sisi jeung crumbs jajan buludru beureum, lajeng pipe wates hiasan dina luhureun jajan atawa sakumaha dipikahoyongna.
- Taliti piceun sagala strips parchment ti sabudeureun jajan, teras tiis salila sahenteuna 1 jam saméméh slicing pikeun ngalayanan. Nyimpen sagala jajan leftover katutupan dina kulkas nepi ka 3 poé. Ngidinan jajan dugi ka suhu kamar sateuacan dilayanan pikeun rasa sareng tékstur anu pangsaéna.
Catetan
- kuring make HErshey urang Bubuk Kakao Alami Unsweetened.👉Kakao olahan Walanda ogé tiasa dianggo pikeun rasa anu langkung jero, langkung coklat, tapi éta moal ngahasilkeun warna anu leres atanapi naék kusabab alkalinitasna, anu mangaruhan interaksina sareng baking soda sareng cuka.
- Kue anu sésana tiasa disimpen dina kulkas dugi ka 3 dinten. Pikeun rasa jeung tékstur pangalusna, ngidinan jajan nepi ka suhu kamar saméméh porsi.
- Kue tiasa dipanggang dugi ka 2 dinten sateuacanna. Niiskeun kueh dipanggang sagemblengna, lajeng bungkus eta dina pilem cling tur nyimpen eta dina wadahna kueh kedap hawa-ibun saméméh porsi. Frosting bisa dijieun sapoé payun na disimpen dina wadahna airtight dina kulkas. Bawa ka suhu kamar saméméh pamakéan sarta ngéléhkeun sakeudeung. Sisa tiasa disimpen dina kulkas dugi ka 5 dinten.
- Kue bisa beku tanpa frosting nepi ka 3 bulan. Niiskeun kueh dipanggang lengkep-lapisan jeung kertas parchment antara unggal lapisan. Bungkus pageuh ku cling film, teras nganggo aluminium foil. Pikeun defrost, unwrap sarta nempatkeun dina rak kawat dina suhu kamar pikeun 4-5 jam. Sateuacan porsi, ngalembereh frosting dina kulkas sapeuting atawa mawa frosting ka suhu kamar jeung ngéléhkeun sakeudeung saméméh ngagunakeun. Frost jajan saméméh porsi.
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.