Kue Marmer Bundt Wortel sareng Coklat ieu saderhana pisan — ngan ngagabungkeun dua klasik: kueh coklat sareng kueh wortel dina bentuk kueh Bundt, sareng éta!
Dipungkas ku beunghar coklat ganache glaze nu ngabentuk cangkang hipu, sampurna complementing jero lembut tur mengembang jajan.
Ieu dessert sampurna pikeun kasempetan naon! Sajikeun sareng sagelas susu tiis atanapi sacangkir kopi panas kanggo saréat sonten.😋
Métode sa Glance
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
- Preheat oven, gajih jeung tipung Bundt panci.
- Nyiapkeun wortel.
- Campur bahan garing.
- Aduk bahan baseuh nepi ka rata.
- Ngagabungkeun bahan baseuh jeung garing.
- Jieun adonan coklat.
- Silih sendok wortel jeung coklat adonan kana loyang.
- adonan marmer.
- Panggang jeung jajan tiis.
- Nyiapkeun glaze.
Tip sareng Naséhat
- Dumasar pangalaman kuring nyieun kueh wortel, abdi kacida nyarankeun nempel kana resep sakumaha nyatakeun sarta resisting godaan pikeun nambahkeun wortel tambahan pikeun mastikeun tékstur mengembang. Nambahkeun loba teuing bisa nyieun jajan padet.
- Pastikeun pikeun grease jeung tepung pan Bundt Anjeun ogé, atawa make semprot baking nu ngandung tipung. Ieu mantuan pikeun mastikeun yén jajan anjeun bakal ngaleupaskeun bersih tina sagala desain intricate pan Bundt.
- Pikeun rasa jeung Uap pangalusna, make wortel Freshly grated. Wortel grated pra-rangkep tiasa garing sareng kurang rasa.
- Pastikeun diced atanapi ngilu wortel. Potongan badag bisa jadi teu nyampur ogé, nyieun tékstur henteu rata jeung distribusi sakuliah jajan.
- Overmixing bisa ngakibatkeun jajan tangguh tur padet. Campur nepi ka bahan anu ngan digabungkeun pikeun nyegah ieu.
- Sedengkeun minyak nyumbang kana beueus kueh, ngagunakeun teuing bisa nyieun eta ngandung lisah. Turutan ukuran resep sacara saksama.
- Kue wortel tiasa garing gancang upami dipanggang. Pariksa doneness sababaraha menit saméméh waktu baking dianjurkeun ku inserting colok huntu kana puseur jajan. Sakuduna kaluar beresih atawa kalawan sababaraha crumbs beueus nempel kana eta.
- Glazing kueh haneut bisa ngabalukarkeun glaze ngalembereh tur geser pareum. Hayu jajan niiskeun lengkep dina rak kawat saméméh glazing.
Tempo deui Resep Kue Marmer:
resep
Marmer Bundt Wortel Kue jeung Coklat Glaze
pakakas
- 9- or 10- Bundt Pan
bahan
Pikeun Kue Wortel:
- 3 gede endog
- 150 ml minyak alpukat atawa minyak rasa nétral
- 200 g wortel , potong dadu leutik
- 220 g gula granulated
- 210 g sagala-Tujuan tipung
- ¼ séndok uyah halal
- 1 séndok soda kuéh
- 1 séndok ekstrak vanili murni
- 25 g bubuk koko unsweetened alami Abdi nganggo Hershey's Unsweetened Natural Cacao Powder.👉Kakao olahan Walanda ogé tiasa dianggo pikeun rasa coklat anu langkung jero upami hoyong.
- 45 ml cai , suhu kamar
Pait Coklat Glaze:
- 100 g Kiripik coklat pait , sapertos Ghirardelli
- 100 ml krim beurat
parentah
Pikeun Kue Wortel:
- Preheat the oven to 350°F(180°C). Grease a 9- or 10- Bundt pan with butter. Dust with flour and shake well to spread evenly. Tap it over the sink to remove any excess flour.
- Ngumbah, mesek, sarta rendang wortel kana dadu leutik atawa ngilu eta ngagunakeun liang badag tina grater a-ieu mantuan adonan jajan jadi lemes lamun dicampurkeun.
- Dina mangkok sedeng, ngayak babarengan tipung jeung baking powder. Kocok uyah.
- Dina mangkok leutik, rengat hiji endog dina hiji waktu sarta mindahkeun kana Blénder a - cara kieu, lamun hiji endog goréng, éta moal ngaruksak sakabeh bets. Tambahkeun wortel dicincang, gula, vanili, uyah, jeung minyak, sarta campur nepi ka rata, ngeunaan 5 menit.
- Tuang campuran blended kana mangkok jeung saeutik demi saeutik nambahkeun kana tipung, aduk gently kalawan whisk kalawan unggal tambahan pikeun ngasupkeun.
Pikeun adonan coklat:
- Take half of the batter (about 2 cups) and put it in a smaller bowl. Sift in the cocoa powder and stir with a fork or small whisk until completely combined. Add the water and stir slowly until completely combined.
- Sendok satengah tina adonan wortel sésana kana loyang disusun jeung rata kana lapisan rata. Sendok satengah tina adonan coklat kana adonan wortel jeung rata kana lapisan rata.
- Repeat with the remaining batters, alternating carrot and chocolate, ending with the chocolate layer. Using a wooden skewer or butter knife, gently swirl the batters together in a figure-eight motion, going once around the pan, taking care not to touch the bottom or sides of the pan. For a more swirled cake, go around one more time, but no more.
- Panggang jajan dina oven preheated salila kira 40 menit. Uji kesiapan ku cara nyelapkeun tusuk sate kana jajan - upami kaluar beresih, jajan parantos siap; lamun henteu, Panggang pikeun sababaraha menit deui. Angkat ti oven jeung ngantep tiis dina loyang salila 15 menit saméméh ngahurungkeun kaluar onto rak pikeun niiskeun lengkep.
- Sanggeus tiis, tuang glaze coklat sakuliah jajan bundt. Ngidinan jajan diuk pikeun sababaraha menit saméméh porsi mun ngantep glaze diatur rada
Pikeun Coklat Glaze:
- Bari jajan niiskeun, nyiapkeun glaze coklat. Teundeun coklat kana mangkok leutik.
- Dina panci leutik, mawa krim ka kulub a. Angkat tina panas sareng tambahkeun coklat kana loyang. Aduk nepi ka coklat sagemblengna dilebur tur mulus.
- Panutup permukaan glaze ku sapotong bungkus plastik sareng ngantepkeun tiis salami 10 menit sateuacan dianggo.
Catetan
- This cake keeps well for up to 3 days. Once cool, store in a cake dome or cover with plastic wrap at room temperature.
- The cake can be frozen (without the glaze) for up to 3 months. After it is completely cooled, double-wrap it in plastic wrap and then aluminum foil. Thaw overnight on the countertop before serving. (Add the glaze after the cake is thawed.)
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.