Chipita, ogé katelah Chipa Pirú, mangrupikeun salah sahiji tina seueur variasi Paraguay chipas. Dipikawanoh pikeun tékstur garing sareng crunchy sareng ukuranana leutik.
Diideuan ku abdi Chipa Satengah Getih, resep ieu pitur sagala qualities tercinta of a chipita Palasik bari nambahkeun rasa jagong hipu pikeun rasa malah leuwih nikmat.
Ieu super gampang nyieun, merlukeun ukur sababaraha bahan dasar. Tambih Deui, éta sacara alami bébas gluten, janten jajanan anu sampurna pikeun sadayana! Sanaos ngabentukna tiasa nyandak sakedik waktos, hasil ahirna luar biasa ganjaran.
Hadé pisan mun éta dilayanan lamun geus tiis, sabab ngaronjatkeun tékstur na. Versatility na ngajadikeun eta hiji pilihan alus teuing pikeun sarapan salaku snack tengah poé atawa barengan sacangkir sobat cococido. Anjeun malah bisa ngawula aranjeunna salaku hiji appetizer. Cobaan - anjeun moal kuciwa!
Métode sa Glance
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
- Preheat oven ka 350 ° F (175 ° C) jeung garis loyang.
- Ngagabungkeun bahan garing.
- Jieun sumur di tengah.
- Krim mentega jeung endog nepi ka creamy.
- Ngagabungkeun bahan baseuh jeung garing nepi ka ngabentuk crumb kasar.
- Tambahkeun kéju.
- Saeutik demi saeutik campur susu.
- Knead nepi ka rata jeung homogen.
- Bentuk adonan.
- Teundeun dina sepré jeung panggang nepi ka garing sarta crunchy.
- Chipa pangalusna dilayanan seger kaluar tina oven.
💡Upami Anjeun gaduh murangkalih, resep ieu mangrupikeun cara anu saé pikeun ngiringan aranjeunna di dapur - éta lugas sareng senang. Abdi sareng murangkalih parantos ngadamel Chipitas babarengan mangtaun-taun. Aranjeunna mikaresep ngabentuk adonan, sareng kuring nganuhunkeun pikeun bantosanana sabab sanaos resepna saderhana, ngabentuk sadayana potongan-potongan alit tiasa janten rada pikaboseneun, janten gaduh pitulung anu saé! Tambih Deui, éta cara anu saé pikeun nyéépkeun waktos kualitas babarengan. 😉
Tip sareng Naséhat
- Kusabab resep téh gluten bébas, aya euweuh résiko over-kneading. Ngan pastikeun nyampur bahan tuntas pikeun merata distribusi, nu mantuan nyieun chipas torek.
- Hindarkeun overbaking pikeun nyegah bagian handap tina kaduruk atanapi chipas ti drying kaluar; waktos baking 15 ka 20 menit kedah cukup.
- Konsistensi katuhu penting pisan pikeun nyieun chipita alus; adonan kudu kompak jeung beueus tapi teu overly beueus.
- Bari anjeun bisa ngawangun chipa dina cara naon waé anu anjeun pikahoyong, tradisi éta tetep leutik, naha éta disebut Chipita.
- Jumlah unit anu anjeun kéngingkeun gumantung kana ukuran anu anjeun damel chipitas.
- Teundeun unggal chipita dina loyang disusun jeung nutupan aranjeunna kalayan lawon dapur bersih pikeun nyegah eta tina drying kaluar bari rengse shaping sagala potongan adonan.
Lihat Selengkapnya Chipa Resep:
resep
Chipa Pirú: Crunchy Paraguay Chipa
pakakas
- Gelas Ukur & Sendok
bahan
- 116 g Aci Yuca ogé katelah Aci Tapioka
- 110 g pati pati
- 44 g Quaker tepung jagong
- 80 g Méksiko abon kéju
- ½ séndok soda kuéh
- 60 g mentega softened kana suhu kamar
- 7 sendok 2% susu atanapi cai sakumaha diperlukeun, suhu kamar
- 1 gede endog , suhu kamar
- 1 séndok uyah halal
parentah
- Preheat oven anjeun ka 400 ° F (200 ° C) - garis (2) 13x18x1 loyang jeung kertas parchment.
- Dina mangkok campur kode badag, ngagabungkeun aci yuca, aci jagong, cornmeal, baking powder, kéju, jeung uyah. Campur ogé jeung sisihkan.
- Tambahkeun mentega lemes sareng endog kana bahan garing. Paké ramo Anjeun pikeun nyampur endog jeung mentega nepi ka nyarupaan crumb kasar.
- Campur dina kéju nepi ka éta ogé terpadu.
- Tambahkeun saeutik cai kana campuran, nambahan ngan cukup pikeun nyegah eta tina jadi teuing teguh tur nyieun gampang knead. Nuluykeun nyampur jeung leungeun anjeun nepi ka kompak jeung homogen. Nalika rengse, adonan kudu boga konsistensi lemes kawas playdough.
- Ciwit potongan leutik adonan (kira-kira 10g masing-masing) jeung nyieun bunderan leutik atawa donat, ngeunaan hiji inci diaméterna, ku rolling jumlah leutik adonan kana log lajeng ngagabung tungtung pikeun ngabentuk bunderan. Pencét gently pikeun ngégél.
- Teundeun bentukna Chipa dina loyang disusun jeung Panggang dina oven preheated nepi ka garing, ngeunaan 20 menit. Tetep panon on aranjeunna ulah kaduruk.
Catetan
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.