Reviro mangrupakeun masakan tradisional tercinta ti Alto Paraná, salah sahiji 17 departemén Paraguay. Adonan goreng anu sederhana tapi nikmat ieu tiasa dinikmati ku nyalira atanapi ditaburi gula pikeun rasa amis. Di kulawarga urang, Reviro mangrupakeun favorit.
Pikeun sarapan, urang sering pasangkeun sareng Asak Diduruk, inuman Paraguay tradisional dijieun tina mate yerba.
Dina lunchtime, eta mana hébat jeung Kyogua Steak, semur daging Paraguay topped off jeung endog di luhur. Nalika ngadamel Reviro saderhana, éta peryogi usaha sabab anjeun kedah ngagarap adonan dugi ka atos. Tapi percanten ka abdi; hasilna ogé patut gajih siku.
Pendekatan kuring pikeun ngadamel Reviro nyaéta unggeuk kana metode nini kuring. Kenangan budak leutik anjeunna ngadamel tuangeun ieu dipikacinta ku kuring. Dinten ayeuna, kuring resep ngabagi resep Reviro sareng anjeun. Kuring miharep éta mawa anjeun salaku loba kabagjaan pikeun kulawarga kuring!
Kumaha Jieun Reviro
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
Dina mangkok badag, whisk babarengan tipung jeung uyah dugi aranjeunna ogé digabungkeun. Jieun sumur di tengah campuran tipung. Kana sumur ieu, tuang 4 sendok minyak, dituturkeun ku endog keok.
Saeutik demi saeutik tambahkeun cai bari terus diaduk ku sendok kai. Nuluykeun prosés ieu dugi ka ngahontal adonan anu baseuh, stretchy, sarta caket.
Salajengna, dina oven Walanda badag atawa pot stainless steel beurat-tugas, panas sésana séndok minyak dina panas sedeng. Pastikeun minyak janten panas, tapi ulah ngantep eta ngahontal titik roko na.
Taliti nempatkeun adonan kana minyak panas. Ngidinan pikeun ngagoreng tanpa digerakkeun dugi ka handapna janten emas, prosés anu tiasa nyandak sababaraha menit. Sakali handap geus emas, flip adonan pikeun masak sisi séjén nepi ka emas.
Ngagunakeun sendok kai, mimitian megatkeun eta adonan, pencét jeung aduk terus nepi ka crumbles. Turunkeun panas tur persistently dianggo dina adonan nepi ka disintegrates kana crumbs leutik, Crispy, emas-coklat.
Sakali adonan geus pinuh crumbled sarta ngabogaan hue emas, piceun tina panas sarta ngantep eta niiskeun rada saméméh porsi.
Tempo deui Resep Paraguay:
resep
Gampang Reviro Paraguayo
pakakas
- Badag Walanda Oven atawa beurat Pot
bahan
- 500 g. Tepung serbaguna.
- 1 gede endog , enteng keok
- ¾ cangkir cai
- ¾ cangkir sakabeh susu atawa cai
- 2-½ teaspoons uyah halal , saluyukeun kana rasa
- 8 Sendok minyak sunflower atawa minyak rasa nétral , dibagi
parentah
- Dina mangkok badag, whisk babarengan tipung jeung uyah dugi aranjeunna ogé digabungkeun. Jieun sumur di tengah campuran tipung. Kana sumur ieu, tuang 4 sendok minyak, dituturkeun ku endog keok. Saeutik demi saeutik tambahkeun cai bari terus diaduk ku sendok kai. Nuluykeun prosés ieu dugi ka ngahontal adonan anu baseuh, stretchy, sarta caket.
- Salajengna, dina oven Walanda badag atawa pot stainless steel beurat-tugas, panas sésana séndok minyak dina panas sedeng. Pastikeun minyak janten panas, tapi ulah ngantep eta ngahontal titik roko na. Taliti nempatkeun adonan kana minyak panas. Ngidinan pikeun ngagoreng tanpa digerakkeun dugi ka handapna janten emas, prosés anu tiasa nyandak sababaraha menit. Sakali handap geus emas, flip adonan pikeun masak sisi séjén nepi ka emas.
- Ngagunakeun sendok kai, mimitian megatkeun eta adonan, pencét jeung aduk terus nepi ka mimiti crumble. Turunkeun panas tur persistently dianggo dina adonan nepi ka disintegrates kana crumbs leutik, Crispy, emas-coklat. Sakali adonan geus pinuh crumbled sarta ngabogaan hue emas, piceun tina panas sarta ngantep eta niiskeun rada saméméh porsi.
Catetan
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.