Доживите укус јесени уз наш рецепт за укусну торту од бундеве. Ова торта која се лако прави слави јесење укусе, комбинујући влажност бундеве са мешавином зачина.
Без обзира да ли сте домаћин скупа или једноставно желите слатку ужину, ова торта од бундеве је савршена за све горе наведено.
Скочи на:
Како направити торту од бундеве
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Поставите решетку за рерну у средњи положај и загрејте рерну на 350 степени Ф. Маслац и побрашните стандардни плех од 12 шољица или попрскајте спрејом за печење брашном. Из пиреа од бундеве из конзерве извадите 3 кашике и оставите на страну.
Просејте заједно брашно, соду бикарбону, мушкатни орашчић, цимет, алеве паприке, ђумбир и каранфилић у великој посуди. Оставите на страну. У посуди за миксер, умутите уље и смеђи шећер на средњој брзини док не постану лагани и мекани.
Додајте јаја, једно по једно, добро умутивши после сваког јајета и стругајући по ивицама посуде. Додајте бундеву, јабуково воће и ванилију и миксајте на лаганој ватри док се добро не измеша.
Постепено додајте мешавину брашна и туците је на малој брзини док се не уклопи.
Сипајте тесто од бундеве у припремљени пуњач и загладите површину. Пеците 45 до 50 минута, или док тестер за колаче или ражањ уметнут у средину не изађе чист и ивице не почну да се повлаче од ивица тепсије.
Оставите да се хлади у плеху 10 минута, а затим окрените на решетку и потпуно охладите.
Како направити глазуру од бундеве
У средњој чинији умутите шећер у праху, зачине, бундеву, 2 кашике пола-пола и ванилију док не постане глатка, додајући још пола-пола по потреби, по 1 кашичицу, док се глазура не разлије.
Прелијте глазуру торту и оставите да одстоји 20 минута пре резања.
Још рецепата инспирисаних бундевом:
- Еаси Пумпкин Флан
- Мафини од кукурузног хлеба од бундеве
- Мафини са зачинима од јабуке и бундеве
- Погачице од бундеве са зачињеном глазуром од бундеве
- Колач од бундеве са глазуром од крем сира
- Компот од парагвајске бундеве
Рецепт
Лака торта од бундеве
алат
Састојци
За торту од бундеве
- 375 g (3 шоље) вишенаменског брашна
- 2 кашичице прашак за пециво
- 2 кашичице гроунд циннамон
- ½ кашичица свеже нарибан мушкатни орашчић
- ¼ кашичица млевени пимент
- ¼ кашичица млевени каранфилић
- ¼ кашичица гроунд гингер
- 350 g (1-¾ шоље) светло смеђег шећера, спаковано и изравнано
- 250 ml (1 шоља) уља авокада или било којег уља неутралне ароме или 1 шоља (2 штапића) несланог путера омекшаног
- 2 кашика свеже цеђено 100% јабуковача као што је Мусселман'с ili pavlaka
- 3 Велика јаја , собна температура
- 1 (15 унци / 425 г) 100% пире од бундеве у конзерви (резервирајте 3 супене кашике за глазуру)
- Маслац или спреј против лепљења и обично брашно за подмазивање
За глазуру од бундеве:
- 1-½ шоље шећера у праху
- 3 кашике пире од бундеве
- 2 кашике Пола-пола , тешка павлака или пуномасно млеко
- ½ кашичица екстракта ваниле
- ¼ кашичица гроунд циннамон
- ⅛ кашичице свеже нарибан мушкатни орашчић
- ⅛ кашичица гроунд гингер
- ⅛ кашичица млевени каранфилић
инструкције
- Поставите решетку за рерну у средњи положај и загрејте рерну на 350 степени Ф. Маслац и побрашните стандардни плех од 12 шољица или попрскајте спрејом за печење брашном. Из пиреа од бундеве из конзерве извадите 3 кашике и оставите на страну.
- У великој посуди просијте заједно брашно, соду бикарбону, мушкатни орашчић, цимет, алеве паприке, ђумбир и каранфилић. Оставите на страну. У посуди за миксер, умутите уље и смеђи шећер на средњој брзини док не постану лагани и мекани.
- Додајте јаја, једно по једно, добро умутивши после сваког јајета и стругајући по ивицама посуде. Додајте бундеву, јабуковачу и ванилију и миксајте на лаганој ватри док се добро не измеша. Постепено додајте мешавину брашна и туците на малој брзини док се не уклопи.
- Сипајте тесто од бундеве у припремљени пуњач и загладите површину. Пеците 45 до 50 минута, или док тестер за торте или ражањ уметнут у средину не изађе чист, а ивице почну да се удаљавају од ивица плеха. Оставите да се хлади у тепсији 10 минута, а затим окрените на решетку и потпуно охладите.
- У међувремену направите глазуру од бундеве: У средњој чинији умутите шећер у праху, зачине, бундеву, 2 кашике пола-пола и ванилију док не постане глатка, додајући још пола-пола по потреби, 1 кашичицу одједном, док не добијете глазуру. је течно. Прелијте глазуру торту и оставите да одстоји 20 минута пре резања.
белешке
- Ова бундева бундт торта са глазуром од бундеве може се чувати у херметички затвореној посуди на собној температури 1 дан или у фрижидеру до 5 дана.
- Прелијте глазуру торту и оставите да одстоји 20 минута пре резања.
- Торту од бундеве можете замрзнути до 3 месеца без глазуре. Умотајте торту два пута у прозирну фолију и једном фолијом. За одмрзавање, одмотајте и одмрзните око 5 до 8 сати на собној температури на решетки.
- Ако користите спреј за печење, немојте подмазати плех прерано, јер ће уље цурити низ странице и накупити се на дну, узрокујући да се колач залепи.
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.