Осим што је једноставан, овај рецепт за торту од ананаса наопачке је ужитак за сваку прилику. Ананас и вишње Мараскино су овде звезде, преливајући влажну, богату торту са правом количином слаткоће; комбинацији је тешко одолети!😋
Послужите преокренуту торту од ананаса са сладоледом од ваниле или шлагом за софистицирани десерт. За још укусних десерта, погледајте ово Торта са трешњама наопачке, Цхерри Галетте, Наранџаста торта, и Старомодни колач од бруснице.
Како направити наопаку торту од ананаса
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Подесите решетку рерне на средњи положај и загрејте рерну на 350 степени Ф—Сипајте 4 кашике отопљеног путера у а (1) Нелепљиви правоугаони калуп за торту 9 к 13, нагињући да премаже дно и странице.
Умутите 1 шољу светлог или смеђег шећера, 1 кашичицу кукурузног скроба или скроба тапиоке и 1 кашичицу чистог екстракта ваниле у малој чинији, а затим равномерно поспите растопљеним путером.
Ананас и вишње осушите папирним убрусима, па поређајте кришке ананаса на смеђи шећер. Ставите трешње у средину сваке кришке ананаса, а поређајте преостале трешње; лагано утиснути у смеђи шећер.
Одложите брашно и прашак за пециво у велику посуду.
Ставите ¼ шоље авокадовог уља, 1 штапић несланог путера, ¼ кашичице кошер соли, 1 шољу гранулираног шећера, 1 кашику екстракта ваниле и ½ шоље светло смеђег шећера у чинију миксера са постољем опремљеног наставком за лопатице.
Мутите на средњој брзини око 3 минута.
Умутите једно по једно јаје и жуманце, пазећи да се потпуно емулгирају са мешавином путера. Смањите брзину миксера на малу, остружите чинију и мешалицу, додајте ½ сувих састојака, додајте сок од ананаса и мутите док се само комбиновано.
Затим додајте преосталу мешавину брашна и павлаку и умутите на малој брзини док се не сједине. Немојте претерано мешати тесто! Користећи гумену лопатицу, све то преклопите руком да не бисте имали грудвице на дну посуде.
Сипајте тесто преко вишања у тигању и загладите горњи део гуменом лопатицом. Пеците наопако окренуту торту од ананаса док не порумени, а чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, 40 до 50 минута.
Оставите торту да се охлади у плеху на решетки 5 минута. Прођите ножем око ивице тигања да олабавите странице торте са ананасом наопачке, а затим окрените торту на тањир за сервирање.
Одбаците пергамент папир. Оставите торту да се охлади најмање 1 сат. Послужите топло или хладно или чувајте покривено у фрижидеру до 3 дана.
Повезани рецепти:
Рецепт
Лагана торта од ананаса наопачке
алат
Састојци
За торту са ананасом наопачке:
- 250 g (2 шоље) вишенаменског брашна
- 1 кашика прашак за пециво
- ¼ кашичица кошер соли
- 60 ml (¼ шоље / 4 кашике) уље авокада, уље грејпфрута или биљно уље
- 113 g (1 штап/ 8 кашика) несланог путера омекшана на собној температури
- 1 шоља гранулисани шећер
- ½ шоља светло смеђи шећер
- 3 Велика јаја , собна температура
- 1 жуманце , собна температура
- 6 кашике сок од ананаса (из резервисаног сока), на собној температури
- 6 кашике Павлака (пуномасна), обичан пуномасни јогурт, пуномасно евапорисано млеко, павлака или пуномасно млеко, собне температуре
- 1 кашика екстракт чисте ваниле
За прелив:
- ¼ шоља неслани путер , растопљено
- 200 g (1 шоља) упакованог светлог или тамно смеђег шећера
- 2 кашичице екстракт чисте ваниле
- 1 кашичица кукурузни скроб или скроб тапиоке ,опционо
- 1 (20 оз) конзервиран кришке ананаса у 100% соку, оцеђене, сок резервисан.
- 1 ватра (6 оз) мараскино трешње без петељки, оцеђене
инструкције
- Подесите решетку за рерну на средњи положај и загрејте рерну на 350 степени Ф - Сипајте 4 кашике отопљеног путера у (1) Нелепљиви правоугаони плех за торту 9 к 13, нагињући да премаже дно и странице.
- Умутити 1 шољу светлог или смеђег шећера, 1 кашичицу кукурузног скроба или скроба тапиоке и 1 кашичицу чистог екстракта ваниле заједно у малој чинији, а затим равномерно поспите растопљеним путером.
- Ананас и вишње осушите папирним убрусима, па поређајте кришке ананаса на смеђи шећер. Ставите трешње у средину сваке кришке ананаса, а поређајте преостале трешње; лагано утиснути у смеђи шећер.
- Просејте заједно брашно и прашак за пециво у велику посуду; издвојити. Ставите ¼ шоље уља авокада, 1 штапић несланог путера, ¼ кашичице кошер соли, 1 шољу гранулираног шећера, 1 кашику екстракта ваниле и ½ шоље светло браон шећера у посуду миксера са лопатицом и умутите на средњој брзини око 3 минута.
- Умутите једно по једно јаје и жуманце, пазећи да се потпуно емулгирају са мешавином путера. Смањите брзину миксера на ниску, остружите посуду и мешалицу и додајте ½ сувих састојака, додајте сок од ананаса и мутите док се не сједини.
- Затим додајте преосталу мешавину брашна и павлаку и умутите на малој брзини док се не сједини. Немојте претерано мешати тесто!
- Користећи гумену лопатицу, све то преклопите руком да не бисте имали грудвице на дну посуде. Сипајте тесто преко вишања у тигању и загладите горњи део гуменом лопатицом.
- Пеците наопако окренуту торту од ананаса док не порумени, а чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, 40 до 50 минута. Оставите торту да се охлади у плеху на решетки 5 минута.
- Прођите ножем око ивице тигања да олабавите странице торте, а затим окрените торту на тањир за сервирање. Одбаците пергамент папир. Оставите торту да се охлади најмање 1 сат. Послужите топло или хладно - чувајте покривено у фрижидеру до 3 дана.
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.