Treat yourself and your family to these Ham and Cheese Biscuits for breakfast to start the day. Every bite comes loaded with juicy ham, cheese, and the perfect golden biscuit to hold it together.
Овај рецепт је савршен за коришћење остатака шунке. Чак је и одлично јело за недељни ручак које се може припремити унапред како би се уштедело време. Our recipe includes just a few ingredients: flour, baking powder, butter, ham, and cheese. Looking to boost the flavor? Go for it! Add green onion or chives to the mix for a savory, packed biscuit.
Или још боље, дајте га мало? Такође лако изводљиво. Додајте рендану паприку уместо чедара или 1 кашику млевене свеже јалапено паприке са семенкама. Алтернативно, можете користити другу сорту брашна као цеое пшеница or бело жито.
How to Make Ham and Cheese Biscuits
Nотети: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Загрејте рерну на 425°. Обложите лим за печење 13'' к 18'' папиром за печење; издвојити. Помешајте брашно, прашак за пециво, со и шећер у процесору за храну. Додајте охлађене комадиће путера и пулсирајте све док смеса не личи на крупне мрвице. Пребацивање у а велика посуда за мешање од нерђајућег челика и додајте сецкани млади лук, шунку и сир; бацити да се комбинују.
У малој чинији умутите јаје и млаћеницу да се сједине и дсипајте млаћеницу преко врха; виљушком или гуменом лопатицом мешајте док не добијете влажно, благо лепљиво тесто; ако вам се чини да је тесто суво, додајте још неколико кашика млаћенице. Не претерујте! (Алтернативно, исеците путер у брашно у великој посуди за мешање користећи а резач пецива или две виљушке).
Пребаците тесто на лагано побрашњену површину, поспите врх са још брашна и нежно га спојите у грубу лопту. Утапкајте тесто у правоугаоник дебљине око ¾''. Затим, користећи оштар нож или клупа стругач, исеците тесто на 3 дела.
Stack dough pieces on top of one another, sandwiching any loose dry bits of dough between layers, and press down to flatten. Lightly flour the top of the dough, then lightly pat or roll it into a ¾" thick rectangle ( do not overwork it, or the biscuits will be tough).
Dust a 2-½-inch round biscuit cutter with flour and cut out rounds. Alternatively, use a knife to cut the biscuits into 8 to 12 rough squares. Re-stack any scraps, re-roll, and cut out more biscuits. Repeat this process until the dough is gone.
Lightly brush them with buttermilk and bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom. Remove the Ham and Cheese Biscuits from the oven, and brush them with melted butter, if desired. Enjoy warm!
Повезани рецепти:
Рецепт
Кекси са шунком и сиром
алат
Састојци
- 2 шоље вишенамјенско брашно , плус још по потреби
- 1 кашика прашак за пециво
- ¾ кашичица кошер соли
- 1 кашичица гранулисани шећер
- 12 кашике (1 ½ штапића) хладан неслани путер, исечен на коцкице
- ½ шоља плус 2 кашике хладна млаћеница , протресена или домаћа млаћеница, плус 2 супене кашике за четкање
- 1 велико јаје , хладно
- ½ шоља исецкана мексичка мешавина или рендани благи чедар сир
- ½ шоља несушена медена шунка или било која кувана шунка ситно исецкане
- ¼ шоља зелени лук , врло танко исечен
инструкције
- Загрејте рерну на 425°. Обложите лим за печење 13'' к 18'' плехом за печење са папиром за печење; издвојити. Брашно, прашак за пециво, со и шећер умутите у процесору за храну да се сједини. Додајте охлађене комадиће путера и пулсирајте док смеса не буде подсећала на крупне мрвице. Пребаците у велику посуду за мешање од нерђајућег челика и додајте сецкани млади лук, шунку и сир; бацити да се комбинују.
- У малој чинији умутите јаје и млаћеницу да се сједине и покапајте млаћеницу преко врха; виљушком или гуменом лопатицом мешајте док не добијете влажно, благо лепљиво тесто; ако вам се чини да је тесто суво, додајте још неколико кашика млаћенице. Не претерујте! (Алтернативно, исеците путер у брашно у великој посуди за мешање помоћу резача за пециво или две виљушке).
- Пребаците тесто на мало побрашњену површину, поспите врх теста са још мало брашна и нежно га сједините у грубу лопту. Утапкајте тесто у правоугаоник дебљине око ¾''. Затим, оштрим ножем или стругачем, исеците тесто на 3 дела.
- Stack dough pieces on top of one another, sandwiching any loose dry bits of dough between layers, and press down to flatten. Lightly flour the top of the dough, then lightly pat or roll out the dough into a ¾" thick rectangle ( do not overwork it, or the biscuits will be tough).
- Dust a 2-½-inch round biscuit cutter with flour and cut out rounds. Alternatively, use a knife to cut the biscuits into 8 to 12 rough squares. Re-stack any scraps, re-roll, and cut out more biscuits. Repeat this process until the dough is gone.
- Lightly brush them with buttermilk and bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Savory Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.