Ове Боровнице Стреусел Muffins су укусна опција за доручак или подневну ужину која ће задовољити сваку жељу; направљене су од свежих боровница и преливене слатким и хрскавим преливом од стреусел-а.
Штавише, рецепт је лак и једноставан и може се направити од смрзнутих или дехидрираних боровница!
Како направити Стреусел од боровнице Muffins
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
У малој чинији умутите брашно, шећер и цимет. Умутити омекшали путер прстима док се равномерно не навлажи крупним и средњим мрвицама.; држати у фрижидеру док не буде потребно.
Загрејте рерну на 375 °Ф. Линија а 12 шоље muffin тигањ са папирним облогама. Попрскајте тигањ и облоге са спреј за кување који се не лепи. Умутите брашно, прашак за пециво и соду бикарбону у средњој посуди. У миксеру са лопатицом умутите омекшали путер и шећер око 5 минута док не постану глатки и пахуљасти.
Затим додајте јаја једно по једно, стружући по зидовима посуде и добро умутивши после сваког додавања. На крају умутите екстракт ваниле и лимунову корицу. Додајте мешавину брашна, наизменично са млаћеницом, мутите док се не сједини (тесто ће бити густо).
У другу чинију сипајте боровнице са 2 кашичице брашна (ово ће спречити да потоне на дно). Додајте боровнице у тесто и лагано преклопите гуменом лопатицом док се не распореде равномерно. Немојте претерано мешати! Поделити тесто равномерно у сваку шољу у припремљеној muffin тепсију, напунивши их скоро пуним, и поделите прелив од штрјзел између muffins, лагано притискајући ( muffin биће пуна).
Пеците Стреусел од боровнице Muffins око 25 до 27 минута или док тестер уметнут у центар не изађе чист. Пустите да се охлади у тигању најмање 10 минута пре него што га извадите. Трчите ножем око ивице сваке muffin да га ослободите из тигања ако је потребно, а затим пребаците боровницу Стреусел Muffins на решетку да се потпуно охлади.
Послужите одмах или чувајте охлађену боровницу Стреусел Muffins у херметички затвореној посуди на собној температури 2 дана или у фрижидеру до 1 недеље. Уживајте!
Повезани рецепти:
Рецепт
Лако Боровница Стреусел Muffins
алат
Састојци
За боровницу Muffins
- 270 g (2 шоље) вишенаменског брашна
- 1 кашичица прашак за пециво
- ¼ кашичица кошер соли
- ½ шоља уље авокада , уље грожђа, цеђено сунцокретово уље, уље каноле или 1 штапић несланог путера, омекшаног
- ½ шоља гранулисани шећер
- ½ шоља светло смеђи шећер
- 2 Велика јаја , собна температура
- 1 кашика екстракт чисте ваниле
- ½ шоља буттермилк , мућкано или кисело млеко
- 1-½ шоље свеже боровнице (можете заменити било којом бобицом коју имате при руци)
- 2 кашике турбинадо шећер
- Корица од 1 лимуна
За Стреусел:
- 2 кашике неслани путер , растопљено
- 4 кашике светло смеђи шећер
- 4 кашике гранулисани шећер
- ¼ шоља вишенамјенско брашно
- ½ кашичица гроунд циннамон
инструкције
За Стреусел:
- У малој чинији умутите брашно, шећер, цимет и корицу. Прстима размутите отопљени путер док се равномерно не навлажи; држати у фрижидеру док не буде потребно.
За боровницу Muffins:
- Загрејте рерну на 375 °Ф. Линија а (2) 12 шољица muffin тепсија са папирним облогама. Попрскајте тигањ и облоге спрејом за кување који се не лепи. У средњу чинију, просијте заједно брашно и соду бикарбону.
- У великој посуди умутите уље авокада и шећере док се не помешају, око 1 минут. Затим додајте јаја једно по једно, стружући по зидовима посуде и добро умутивши после сваког додавања. На крају умутите екстракт ваниле и лимунову корицу.
- Постепено додајте мешавину брашна, наизменично са млаћеницом, мешајући док се не сједини (тесто ће бити веома густо). Додајте боровнице у тесто и лагано преклопите гуменом лопатицом док се не распореде равномерно. Немојте претерано мешати!
- Поделити тесто равномерно у сваку шољу у припремљеној muffin плеха, напунивши их скоро пуним, и равномерно поспите штрјзел мешавином muffins.
- Пеците Стреусел од боровнице Muffins око 25 до 30 минута или док тестер уметнут у центар не изађе чист.
- Оставите да се хлади у тигању најмање 10 минута пре него што га извадите. Затим пребаците Стреусел од боровнице muffins на решетку да се потпуно охлади.
- Ако је потребно, прођите ножем око ивице сваке боровнице muffin да га ослободи из тигања. Послужите одмах или чувајте у херметички затвореној посуди на собној температури до 3 дана. Уживати!
белешке
- Како направити домаћу млаћеницу: Додајте 4 кашичице свежег лимуна, лимете или белог дестилованог сирћета у стаклену мерну шољу и додајте довољно млека да направите 1 шољу укупне течности; промешати да се сједини и оставити да одстоји 5 минута (смеша ће почети да се згруша). Користите по потреби у рецепту или поклопите и ставите у фрижидер док не буде потребно.
- Користите комбинацију уља авокада и несланог путера - за влажност и укус.
- Не претерујте када је у питању мешање; мешати док се само не сједини. Пре преклапања боровнице, поспите их са мало брашна; без тога ће потонути на дно muffin чаше. Немојте их прекувати.
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.