Ова Бундт торта од шаргарепе у бразилском стилу са чоколадним чипсом (Боло де Ценора Труфадо цон Цобертура де Бригадеиро) пуна је комадића чоколаде и чоколадне глазуре, савршена за сваког љубитеља чоколаде!
Ако никада нисте чули за Боло де Ценора труфадо, то је торта од шаргарепе са пуно чоколаде. То је лагана и нежна торта сервирана са домаћом чоколадном глазуром (Цобертура де Бригадеиро). Зато покушајте; кладимо се да ће вам се свидети!
Скочи на:
Како направити Бундт торту од шаргарепе
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Подесите решетку рерне у средишњи положај и загрејте рерну на 350 степени Ф. Маслац и побрашните стандардни плех од 12 шољица или попрскајте спрејом за печење са брашном. Одвојите брашно и соду бикарбону и умешајте комадиће чоколаде.
У процесору за храну опремљеном челичном оштрицом или блендером, обрадите шаргарепу, со, јаја, шећер и уље 5 минута док не постане потпуно глатка.
Пребаците мокру смесу у велику посуду и промешајте екстракта ваниле. Додајте половину мешавине брашна и преклопите или умутите док се скоро потпуно не сједини. Додајте преосталу мешавину брашна и умутите док се не сједини (немојте превише мешати тесто!).
Како направити чоколадну глазуру
Додајте кондензовано млеко, какао и неслани путер у средњу шерпу на средње ниској ватри и умутите док не постане глатко и свиленкасто. Непрекидно кувајте, мешајући 7 минута; чоколадни сос треба да буде густ, али течљив.
Ставите пуну торту од шаргарепе на постоље за торте када се потпуно охлади. Прелијте чоколадну глазуру преко торте од шаргарепе, пустите да капље низ стране. По жељи украсите чоколадом. Оставите да одстоји неколико минута пре сервирања.
Повезани рецепти:
- Ванила Бундт торта
- Марбле Бундт Цаke
- Колач од лимуновог мака
- Колач од бундеве
- Торта од лимунске фунте
- Бундт торта која се само диже
Рецепт
Једноставан колач од шаргарепе са чипсом чоколаде
алат
Састојци
За торту од шаргарепе:
- 210 g вишенамјенско брашно
- 6 унци Полуслатки чоколадни залогаји
- 200 g шаргарепа
- 1 кашика прашак за пециво
- ½ кашичица кошер соли
- 3 велики јаја
- 275 g (1-½ шоље) гранулирани шећер
- 150 ml (¾ шоље) уља авокада или било којег уља са неуталним укусом
- 1 кашика екстракт чисте ваниле
За чоколадну глазуру
- 1 (14 оз) кондензовано млеко
- 1 кашика путер
- 3 кашика какао прах као што је Херсхеи'с
инструкције
Како направити чоколадну торту од шаргарепе:
- Подесите решетку рерне у средишњи положај и загрејте рерну на 350 степени Ф. Маслац и побрашните стандардни плех од 12 шољица или попрскајте спрејом за печење са брашном. Просејте брашно и соду бикарбону и умешајте комадиће чоколаде; издвојити.
- У процесору за храну опремљеном челичном оштрицом или блендером, обрадите шаргарепу, со, јаја, шећер и уље 5 минута док не постане потпуно глатка.
- Пребаците мокру смесу у велику посуду и умешајте екстракт ваниле. Додајте половину мешавине брашна и преклопите или умутите док се скоро потпуно не сједини. Додајте преосталу мешавину брашна и умутите док се само не сједини (не претерано мешати тесто!).
- Сипајте тесто у припремљену посуду и загладите површину. Пеците 45 до 50 минута, или док тестер за торте или ражањ уметнут у средину не изађе чист, а ивице не почну да се повлаче од ивица плеха. Оставите да се хлади у плеху 10 минута, а затим окрените на решетку и потпуно охладите.
Како направити чоколадну глазуру:
- У средњем тигању на средње ниској ватри додајте кондензовано млеко, какао и неслани путер и умутите док не постане глатко и свиленкасто. Кувајте уз стално мешање 7 минута; чоколадни сос треба да буде густ, али течљив.
- Када се торта потпуно охлади, ставите је на сталак за торте. Прелијте чоколадну глазуру преко торте, пустите да капље низ странице. По жељи украсите чоколадом. Оставите да одстоји неколико минута пре сервирања.
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.