Kujt nuk i pëlqen ta fillojë ditën me vezë të fërguara të shijshme, të lehta dhe me gëzof? E di që familja ime po! Vezët e fërguara janë ndër pjatat e para që i kam mësuar djemtë e mi të gatuajnë.
Është një pjatë relativisht e thjeshtë dhe një mënyrë e shkëlqyer për të filluar në kuzhinë. Kjo recetë me vezë të fërguara është një opsion i mrekullueshëm për mëngjes; personalizoje si të duash!
Familjes sime e pëlqen me një anë të e pjekur në furrë proshutë dhe biskota të bëra vetë. Është gjithashtu e shijshme dhe e mbushur me tortilla salcë domate or Sqep i gjelit për një të lehtë mëngjes burrito ose taco.
Si të bëni vezë të fërguara
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Rrihni vezët, piperin, kripën, qumështin dhe hudhrën e grimcuar në një tas të madh. Shkrini 4 lugë gjelle gjalpë në një tigan të gjerë që nuk ngjit mbi nxehtësinë mesatare-të ulët.
Shtoni vezët dhe gatuajeni, duke i palosur pothuajse vazhdimisht me një shpatull gome për të formuar gjizë të mëdha, për rreth 5 minuta. Fikni nxehtësinë 30 sekonda para se vezët të arrijnë gatimin e dëshiruar; nxehtësia e mbetur do të përfundojë gatimin e tyre për ju.
Kur vezët janë ende të njoma dhe pak të lëngshme, palosni qepën e gjelbër të copëtuar ose qiqrat. Shijoni për erëza dhe rregullojeni nëse është e nevojshme. Hiqeni nga zjarri. Shërbejeni menjëherë.
Receta të ngjashme:
- Vezë të lehta të ziera
- Mëngjesi Burritos
- Vezë të fërguara
- Kifle me spinaq dhe vezë
- Vezë të pjekura
- Vezë të fërguara mesdhetare
Recetë
Vezë të fërguara lehtë
Tools
Përbërësit
- 15 i madh vezë
- ¾ lugë çaji kripë kosher ose 1 lugë gjelle Knorr Chicken Bouillon , përshtateni sipas shijes
- ½ lugë çaji piper i zi terren
- ⅛ lugë çaji grimcuar hudhër , opsionale
- 4 lugë gjalpë
- ⅓ filxhan qumësht ose gjysmë e gjysmë
- ¼ filxhan qepë e gjelbër ose qiqra , i copëtuar, sipas dëshirës
Udhëzime
- Në një tas të madh, përzieni vezët, piperin, kripën, qumështin dhe hudhrën e grimcuar nëse përdorni. Shkrini 4 lugë gjelle gjalpë në një tigan të gjerë që nuk ngjit mbi nxehtësinë mesatare-të ulët. Shtoni vezët dhe gatuajeni, duke e palosur pothuajse vazhdimisht me një shpatull gome për të formuar gjizë të mëdha, për rreth 5 minuta. Fikni nxehtësinë 30 sekonda para se vezët të arrijnë gatimin e dëshiruar; nxehtësia e mbetur do të përfundojë gatimin e tyre për ju.
- Kur vezët janë ende të lagura dhe pak të lëngshme, palosni qepën e gjelbër të copëtuar ose qiqrat, nëse përdorni. Shijoni për erëza dhe rregullojeni nëse është e nevojshme. Hiqeni nga zjarri. Shërbejeni menjëherë.
Shënimet
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.