Vezët janë përbërës të gjithanshëm dhe të shijshëm që mund të gatuhen në shumë mënyra, nga të fërguara në të skuqura në të ziera.
Një nga përgatitjet më klasike dhe elegante është veza e zier, e cila përfshin gatimin e butë të vezës në ujë pa përdorur vaj ose gjalpë.
Kjo recetë mund të shijohet në mënyra të ndryshme, si mbi një sallate, në një pjatë klasike me vezë Benedikti, ose thjesht në një fetë bukë të thekur.
Në këtë recetë, ne do t'ju tregojmë se si të bëni vezën perfekte të zier në vetëm disa hapa të thjeshtë, në mënyrë që ta shijoni këtë pjatë klasike në shtëpi në çdo kohë.
Si të bëni vezë të ziera
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Lëreni një tenxhere të vogël me ujë të vlojë, shtoni uthull dhe pak kripë dhe fikni zjarrin. Thyejeni vezët në tenxhere, mbulojeni me një kapak të ngushtë dhe lërini të ulen nga zjarri. Pas 6 minutash, hiqni vezët me një lugë të prerë për një të verdhë të butë dhe të lëngshme.
Për vezët më të forta, lërini për 10 minuta. Kënaquni
Receta të ngjashme:
- Veze te rrahura
- Mëngjesi me vezë Burritos
- Vezë të fërguara
- Kifle me spinaq dhe vezë
- Kafshimet e vezëve të Sous Vide
Recetë
Vezë e lehtë e zier
Përbërësit
- 6 vezë të mëdha
- 2 lugë uthull të bardhë
- kosher kripë
Udhëzime
- Lëreni një tenxhere të vogël me ujë të vlojë, më pas shtoni uthullën dhe pak kripë dhe fikni zjarrin. Thyejeni vezët në tenxhere, më pas mbulojeni me kapak të ngushtë dhe lërini të qëndrojnë jashtë zjarrit. Për një të verdhë të butë dhe të lëngshme, hiqni vezët me një lugë të prerë pas 6 minutash. Për vezët e ziera më të forta, lërini për 10 minuta. Shijoni vezën tonë të zier
Shënimet
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.