Nëse jeni duke kërkuar për një opsion sanduiç të thjeshtë dhe të shijshëm, nuk mund të gaboni me një sallatë klasike me vezë. Kjo recetë përmban vezë të ziera fort dhe një grusht përbërësish të freskët për të krijuar një mbushje të këndshme dhe të kënaqshme. Me strukturën e tij kremoze dhe salcë me shije, ky sanduiç me sallatë me vezë sigurisht që do t'i kënaqë shijet tuaja.
Pavarësisht nëse jeni duke përgatitur një drekë të shpejtë ose duke organizuar një takim të rastësishëm, kjo recetë e lehtë për t'u ndjekur do t'ju udhëzojë në përgatitjen e një sanduiç të shijshëm me sallatë me vezë që të gjithë do ta pëlqejnë. Përbërësit për këtë recetë klasike të sallatës me vezë përfshijnë vezë të ziera, majonezë, mustardë Dijon, lëng limoni, salcë Worcestershire, kripë dhe piper. Për të shtuar pak aromë dhe shije, ne do të përdorim gjithashtu selino të prerë në kubikë, jalapeno të freskët të grirë, qepë të prera në feta (ose qepë të copëtuar) dhe majdanoz të freskët.
Pasi të gjithë përbërësit të jenë bashkuar, mund të shijoni sallatën me vezë në mënyra të ndryshme. Mund të shërbehet ashtu siç është, mbi një shtrat me gjethe marule për një opsion me pak karbohidrate, ose midis dy fetave bukë për të bërë një sanduiç të përzemërt. Shkathtësia e kësaj recete ju lejon të personalizoni sanduiçin tuaj sipas preferencave tuaja. Pra, përgatituni për të bërë një sanduiç të shpejtë dhe të shijshëm me sallatë me vezë që do të kënaqë dëshirat tuaja.
Për më shumë receta me vezë, shikoni metodën tonë të pagabueshme për të përsosur Vezë të ziera, me një të verdhë të verdhë të lëngshme dhe të bardha të buta. Këto vezë të ziera mund të shijohen vetë ose të përdoren për të përmirësuar pjatat si vezët klasike Benedict ose të shërbehen sipër avokados kremoze. dolli.
Për një opsion të kënaqshëm për mëngjes ose mëngjes të vonë, eksploroni recetën tonë për të shijshme dhe kremoze veze te rrahura e kalitur deri në perfeksion. Personalizojini ato me përbërësit tuaj të zgjedhur, si djathi, perimet ose barishtet, për të krijuar një përvojë të personalizuar shije. Nëse preferoni vezë të fërguara, udhëzuesi ynë do t'ju ndihmojë të arrini vezë me diell ose tepër të lehta me një të verdhë të ëmbël të lëngshme. Çiftojini ato me proshutë krokante or bukë e thekur, ose përdorni ato për të kurorëzuar një delikatesë tasqebap.
Më në fund, trajtojeni veten me kënaqësinë tonë sanduiç me vezë, i përbërë nga katër shtresa buke sanduiç të përhapur me majonezë dhe të mbushura me vezë të ziera fort, marule të freskëta dhe domate të freskëta. Ky vakt i gjithanshëm dhe i kënaqshëm është i përsosur për çdo kohë të ditës. Me këto receta, do të keni një sërë pjatash të shijshme me bazë vezësh për t'i shijuar dhe shijuar!
Si të bëni sallatë me vezë
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Vendosni me kujdes vezët, duke u siguruar që ato të mos çahen në një shtresë të vetme në një tenxhere. Mund të gatuani sa më shumë vezë të doni, përderisa ato futen në tigan në një shtresë të vetme. Shtoni ujë të mjaftueshëm në tenxhere për të mbuluar vezët me rreth një inç (2.5 cm). Vendoseni tenxheren në sobë mbi nxehtësinë mesatare në të lartë dhe lëreni ujin të vlojë.
Pasi uji të arrijë një valë, zvogëloni nxehtësinë në të ulët ose mesatare-të ulët për të mbajtur një zierje të butë. Lërini vezët të ziejnë në ujë për 10 minuta. Ndërsa vezët janë duke u gatuar, përgatisni një tas të mbushur me ujë akull. Pasi vezët të jenë gatuar në nivelin e dëshiruar, hiqini me kujdes nga tenxherja duke përdorur një lugë të prerë. Vendosni menjëherë vezët në një banjë me ujë akulli. Kjo ndihmon në ndalimin e procesit të gatimit dhe i bën më të lehtë që të zhvishen. Lërini vezët të qëndrojnë në ujë me akull derisa të ftohen plotësisht.
Prekni butësisht të dy skajet e vezës në një sipërfaqe të fortë si p.sh. një banak kuzhine ose dërrasë prerëse. Rrotulloni vezën përpara dhe mbrapa për të krijuar çarje të vogla në të gjithë lëvozhgën. Qëroni lëvozhgën nën ujë të rrjedhshëm. Filloni nga fundi më i gjerë dhe hiqni me kujdes lëvozhgën, duke pasur kujdes që të mos dëmtoni vezën. Qërimi i vezës nën ujë ndihmon në lehtësimin e procesit dhe e bën më të lehtë heqjen e pjesëve të lëvozhgave të mbetura. Thatë dhe thidhni vezët e ziera në një dërrasë prerëse dhe i prisni në copa ¼ inç.
Në një tas mesatar, përzieni majonezën, mustardën dijon, lëngun e limonit, salcën Worcestershire, paprikën, sheqerin, kripën dhe piperin. Shtoni vezët e copëtuara, selinon, qepën, majdanozin dhe turshinë e grirë të ëmbël dhe pikante. Duke përdorur një shpatull gome, paloseni për ta kombinuar. Shijoni dhe rregulloni erëzat, nëse është e nevojshme. Pasi të keni mbaruar, mund ta përdorni sallatën me vezë si mbushje për sanduiçe ose ta shërbeni si një pjatë anësore ose sipër për sallata.
Shihni më shumë receta të vezëve:
Recetë
Sallatë e lehtë me vezë
Tools
- Spatula ose lugë silikoni
Përbërësit
- 12 i madh vezë , shumë te ziera
- ⅓ filxhan majonezë , plus shtesë, nëse dëshironi, për përhapje
- 2 teaspoons Dijon mustardë , grurë të plotë ose mustardë të verdhë
- 1 lugë gjelle lëng limoni të freskët
- ¼ lugë çaji Salcë Worcestershire
- 1 lugë çaji kosher kripë
- ½ lugë çaji sheqer pluhur
- ¾ lugë çaji piper i zi terren
- ⅛ lugë çaji piper i kuq
- 2 rafte selino , selino të prerë imët
- 3 scallions (e bardhë dhe jeshile), e prerë hollë, ose ½ qepë e vogël, e prerë imët
- 2 lugë gjelle gjethet e majdanozit të freskët të grirë imët
- 4 lugë turshi të ëmbël dhe pikante, të grirë imët ose shije të ëmbël dhe pikante turshi
Udhëzime
- Vendosni me kujdes vezët, duke u siguruar që ato të mos çahen në një shtresë të vetme në një tenxhere. Mund të gatuani sa më shumë vezë të doni, përderisa ato futen në tigan në një shtresë të vetme. Shtoni ujë të mjaftueshëm në tenxhere për të mbuluar vezët me rreth një inç (2.5 cm). Vendoseni tenxheren në sobë mbi nxehtësinë mesatare në të lartë dhe lëreni ujin të vlojë.
- Pasi uji të arrijë një valë, zvogëloni nxehtësinë në të ulët ose mesatare-të ulët për të mbajtur një zierje të butë. Lërini vezët të ziejnë në ujë për 10 minuta. Ndërsa vezët janë duke u gatuar, përgatisni një tas të mbushur me ujë akull. Pasi vezët të jenë gatuar në nivelin e dëshiruar, hiqini me kujdes nga tenxherja duke përdorur një lugë të prerë. Vendosni menjëherë vezët në një banjë me ujë akulli. Kjo ndihmon në ndalimin e procesit të gatimit dhe i bën më të lehtë që të zhvishen. Lërini vezët të qëndrojnë në ujë me akull derisa të ftohen plotësisht.
- Prekni butësisht të dy skajet e vezës në një sipërfaqe të fortë si p.sh. një banak kuzhine ose dërrasë prerëse. Rrotulloni vezën përpara dhe mbrapa për të krijuar çarje të vogla në të gjithë lëvozhgën. Qëroni lëvozhgën nën ujë të rrjedhshëm. Filloni nga fundi më i gjerë dhe hiqni me kujdes lëvozhgën, duke pasur kujdes që të mos dëmtoni vezën. Qërimi i vezës nën ujë ndihmon në lehtësimin e procesit dhe e bën më të lehtë heqjen e pjesëve të lëvozhgave të mbetura. Thajini dhe transferojini vezët e ziera në një dërrasë prerëse dhe i prisni në copa ¼ inç.
- Në një tas mesatar, përzieni majonezën, mustardën dijon, lëngun e limonit, salcën Worcestershire, paprikën, sheqerin, kripën dhe piperin. Shtoni vezët e copëtuara, selinon, qepën, majdanozin dhe turshinë e grirë të ëmbël dhe pikante. Duke përdorur një shpatull gome, paloseni për ta kombinuar. Shijoni dhe rregulloni erëzat, nëse është e nevojshme. Pasi të keni mbaruar, mund ta përdorni sallatën me vezë si mbushje për sanduiçe ose ta shërbeni si një pjatë anësore ose sipër për sallata.
Shënimet
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.