Mësoni si të bëni bukë të thekur në mënyrë perfekte në furrë! Kjo metodë siguron një pjekje të njëtrajtshme dhe ju lejon të zgjidhni nivelin e dëshiruar të mprehtësisë.
Pavarësisht nëse preferoni një tost të lehtë të artë ose një rezultat më krokant, udhëzimet tona hap pas hapi do t'ju ndihmojnë të arrini bukë të thekur në mënyrë të shijshme çdo herë.
Kthejini fetat e zakonshme të bukës në bukë të thekur të shijshme, të përsosura për mëngjes, paradrekë ose kurdoherë që dëshironi një krisje të kënaqshme.🍞
Si të bëni bukë të thekur
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Ngrohni atë në rreth 400°F (200°C). Sigurohuni që të lejoni furrën të nxehet para se të vendosni bukën brenda. Vendosim bukën e bardhë të prerë në një shtresë të vetme në tepsi. Mund ta lyeni me pak gjalpë bukën nëse dëshironi, por është e panevojshme. Vendoseni fletën e pjekjes me bukën në furrën e parangrohur.
Vëzhgoni me kujdes bukën për të parandaluar djegien. Koha e pjekjes do të ndryshojë në varësi të trashësisë së bukës dhe nivelit të dëshiruar të pjekurisë. Si udhëzim i përgjithshëm, filloni duke e pjekur bukën për afërsisht 5 minuta nga njëra anë për një dolli të lehtë. Rregulloni kohën sipas nevojës për të arritur nivelin e dëshiruar të mprehtësisë. Pasi ana e parë të jetë e thekur sipas dëshirës tuaj, kthejeni bukën me darë ose një shpatull.
Skuqeni anën tjetër për të njëjtën kohë si në anën e parë. Është e rëndësishme të vëzhgoni nga afër bukën gjatë momenteve të fundit për të parandaluar djegien. Kur buka të arrijë nivelin e dëshiruar të pjekurisë, hiqeni në mënyrë të sigurt nga furra duke përdorur doreza furre ose mjete të përshtatshme. Lëreni bukën e thekur të ftohet pak dhe më pas shërbejeni menjëherë. Mund ta shijoni ashtu siç është ose të shtoni mbushjet ose spërkatjet tuaja të preferuara, si gjalpë, reçel ose avokado.
Receta të ngjashme:
- torrejas
- Buka e Pashkës
- Fletë pan e thekur franceze
- Bukë për Tortas
- Dolli me fiku dhe rikota
- Bukë me sodë djathi
- tost françez
Recetë
Bukë e thekur
Përbërësit
- 9 feta grurë të plotë, bukë të bardhë ose bukë të zgjedhur
Udhëzime
- Ngrohni atë në rreth 400°F (200°C). Sigurohuni që ta lejoni furrën të nxehet plotësisht përpara se të vendosni bukën brenda. Vendosim bukën e bardhë të prerë në një shtresë të vetme në tepsi. Mund ta lyeni me pak gjalpë bukën nëse dëshironi, por nuk është e nevojshme.
- Vendoseni fletën e pjekjes me bukën në furrën e parangrohur. Vëzhgoni me kujdes bukën për të parandaluar djegien. Koha e pjekjes do të ndryshojë në varësi të trashësisë së bukës dhe nivelit të dëshiruar të pjekurisë.
- Si udhëzim i përgjithshëm, filloni duke e pjekur bukën për afërsisht 5 minuta nga njëra anë për një dolli të lehtë. Rregulloni kohën sipas nevojës për të arritur nivelin e dëshiruar të mprehtësisë. Pasi ana e parë të jetë pjekur sipas dëshirës tuaj, kthejeni me kujdes bukën duke përdorur darë ose një shpatull.
- Skuqeni anën tjetër për të njëjtën kohë si në anën e parë. Është e rëndësishme të vëzhgoni nga afër bukën gjatë momenteve të fundit për të parandaluar djegien. Kur buka të arrijë nivelin e dëshiruar të pjekurisë, hiqeni në mënyrë të sigurt nga furra duke përdorur doreza furre ose mjete të përshtatshme.
- Lëreni bukën e thekur të ftohet për një moment dhe më pas shërbejeni menjëherë. Mund ta shijoni ashtu siç është, ose mund të shtoni mbushjet ose lyerjet tuaja të preferuara, si gjalpë, reçel ose avokado.
Shënimet
- Magazinimi: Lëreni bukën e thekur të ftohet plotësisht përpara se ta ruani. Vendoseni atë në një enë hermetike ose qese plastike të mbyllshme për të ruajtur pastërtinë e saj. Përndryshe, mund ta mbështillni bukën fort me letër alumini. E ruajtur siç duhet, buka e thekur mund të mbahet në temperaturën e dhomës deri në 24 orë.
- Ngrohja në furrë: Ngrohni furrën tuaj në rreth 350°F (175°C). Hiqeni bukën nga ena e saj e ruajtjes ose petë dhe vendoseni në raftin e furrës ose në një fletë pjekjeje. Ngroheni bukën për 5-10 minuta ose derisa të arrijë nivelin e dëshiruar të ngrohtësisë dhe mprehtësisë. Vëzhgoni me kujdes bukën për të parandaluar thekjen e tepërt.
- Ngrohja në një dolli: Nëse preferoni një opsion të shpejtë dhe të përshtatshëm, mund të përdorni një thotë dolli për të ringrohur bukën e thekur. Thjesht vendosni fetat e bukës në bukë dhe skuqini ato në një mjedis mesatar derisa të ngrohen dhe të rifitojnë freskinë e dëshiruar.
- Ngrohja në një tigan: Një mënyrë tjetër është të ringroheni bukën në një tigan mbi sobë. Nxehni një tigan që nuk ngjit mbi nxehtësinë mesatare dhe vendosni fetat e bukës në tigan. Gatuani për disa minuta nga secila anë derisa buka të nxehet dhe të bëhet sërish krokante.
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.